{"id":585504,"date":"2022-08-06T14:00:00","date_gmt":"2022-08-06T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/allforwomen.com.de\/?p=585504"},"modified":"2024-07-24T22:35:34","modified_gmt":"2024-07-24T19:35:34","slug":"ruokavalio-sydaen-ja-verisuonitauteihin-terapeuttinen-ravitsemus-sydaensairauksiin-esimerkillisellae-menulla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/ruokavalio-sydaen-ja-verisuonitauteihin-terapeuttinen-ravitsemus-sydaensairauksiin-esimerkillisellae-menulla\/","title":{"rendered":"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla"},"content":{"rendered":"<p>Syd\u00e4n- ja verisuonitautien ruokavalion noudattaminen on yksi avaimista akuuttien oireiden lievitt\u00e4miseen ja nopeaan paranemiseen. Asianmukaista ravintoa verenpainetaudin, sepelvaltimotaudin, ateroskleroosin ja muiden syd\u00e4nsairauksien hoidossa on noudatettava paitsi akuuttien kohtausten tai p\u00e4invastoin remission aikana, my\u00f6s koko toipumisajan (toipumisajan) aikana. Yksi tehokkaimmista ruokavalioista syd\u00e4n- ja verisuonisairauksien hoidossa on antiaterogeeninen, joka perustuu tarjolla olevien ruokien kemialliseen koostumukseen, bio- ja energiaarvoon.<\/p>\n<h2>Mik\u00e4 ruokavalio on m\u00e4\u00e4r\u00e4tty syd\u00e4n- ja verisuonij\u00e4rjestelm\u00e4n sairauksille<\/h2>\n<p>Kaikki syd\u00e4nsairauksia sairastavat ihmiset ja heid\u00e4n sukulaisensa ovat huolissaan kysymyksest\u00e4, mik\u00e4 ruokavalio on m\u00e4\u00e4r\u00e4tty syd\u00e4n- ja verisuonij\u00e4rjestelm\u00e4n sairauksille ja kuinka kauan sit\u00e4 tulisi noudattaa. Useimmiten t\u00e4ss\u00e4 tapauksessa m\u00e4\u00e4r\u00e4t\u00e4\u00e4n anti-aterogeeninen ruokavalio.<\/p>\n<p><strong>T\u00e4rkeimm\u00e4t vaatimukset syd\u00e4nsairauksien antiaterogeenisten ruokavalioiden kemialliselle koostumukselle, niiden energiaarvolle ja ruoanlaittoteknologialle ovat:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>elimist\u00f6n v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mien ravintoaineiden ja olennaisten ravitsemuksellisten tekij\u00f6iden tarpeen t\u00e4ytt\u00e4minen;<\/li>\n<li>tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuuden rajoittaminen syd\u00e4nsairauksien ruokavaliossa ja samanaikaisesti tyydyttym\u00e4tt\u00f6mien rasvahappojen osuuden lis\u00e4\u00e4minen 60-70 prosenttiin kokonaisrasvasta, mik\u00e4 v\u00e4hent\u00e4\u00e4 kolesterolipitoisuutta niiss\u00e4 180-200 mg:aan p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4;<\/li>\n<li>optimaalisen proteiinipitoisuuden varmistaminen ruokavaliossa syd\u00e4n- ja verisuonij\u00e4rjestelm\u00e4n sairauksien varalta (v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 11-13 % kokonaiskalorien saannista), kun taas 50 % proteiinin kokonaism\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 tulee olla kasviproteiineista (p\u00e4\u00e4asiassa soijaproteiineista ja niiden prosessoiduista proteiineista). tuotteet), joilla on tasapainoinen aminohappokoostumus ja joilla on hypolipideminen vaikutus;<\/li>\n<li>sis\u00e4llytt\u00e4minen l\u00e4\u00e4ketieteelliseen ravitsemukseen syd\u00e4n- ja verisuonisairauksien hoidossa, p\u00e4\u00e4asiassa monimutkaisia \u200b\u200bhiilihydraatteja. Yksinkertaiset hiilihydraatit tuodaan k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n luonnollisten koostumusten muodossa, mink\u00e4 seurauksena ruokavaliossa ei k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 ole puhdistettuja hiilihydraatteja;<\/li>\n<li>varmistaa optimaalisen ravintokuitupitoisuuden, joka edist\u00e4\u00e4 kolesterolin aineenvaihduntaa sappihapoiksi stimuloimalla maksan sappia muodostavaa toimintaa. Siten toteutuu luonnollinen fysiologinen reitti kolesterolin poistamiseksi kehosta;<\/li>\n<li>elimist\u00f6n kalium- ja magnesiumtarpeen varmistaminen v\u00e4h\u00e4isell\u00e4 natriumsuolapitoisuudella (k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6llisesti katsoen suolaton ruokavalio) sek\u00e4 Ca, P, Zn, Mn, I optimaalisen m\u00e4\u00e4r\u00e4n varmistaminen;<\/li>\n<li>sepelvaltimotautipotilaiden kehon tarpeiden t\u00e4ysi korvaaminen vesiliukoisilla ja rasvaliukoisilla vitamiineilla. T\u00e4m\u00e4 lis\u00e4\u00e4 C-, E-vitamiinien ja karoteenin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4, joilla on voimakas antioksidanttivaikutus;<\/li>\n<li>Syd\u00e4n- ja verisuonij\u00e4rjestelm\u00e4n sairauksien anti-aterogeenisen l\u00e4\u00e4ketieteellisen ravinnon tulisi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 raakaruokia (vihanneksia salaateissa, hedelmi\u00e4). Tarvittaessa tuotteita ja ruokia voidaan k\u00e4sitell\u00e4 hell\u00e4varaisesti kulinaarisesti, mik\u00e4 mahdollistaa luonnollisen vitamiini- ja kivenn\u00e4iskompleksin t\u00e4ydellisemm\u00e4n s\u00e4ilymisen;<\/li>\n<li>sairaan syd\u00e4men ruokavalio sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisen, viisi ateriaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4, viimeinen ateria 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa (kefiiri tai soijajogurtti).<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Terapeuttinen ravitsemus sepelvaltimotautiin ja muihin syd\u00e4nsairauksiin<\/h2>\n<p>Syd\u00e4n- ja verisuonij\u00e4rjestelm\u00e4n sairauksista yleisimpin\u00e4 pidet\u00e4\u00e4n ateroskleroosia, sepelvaltimotautia (CHD), syd\u00e4ninfarktia, verenpainetautia, hyperlipoproteinemiaa (HLP) jne., jotka ovat alttiita pitk\u00e4lle kululle ja toistuville pahenemisvaiheille.<\/p>\n<p>Yleisimm\u00e4t riskitekij\u00e4t t\u00e4m\u00e4n sairausryhm\u00e4n esiintymiselle ovat aliravitsemus runsaiden, energiapitoisten ruokien nauttimiseen ja siihen liittyv\u00e4 hyperlipemia, ylipaino, heikentynyt hiilihydraattitoleranssi, hyperurikemia sek\u00e4 perinn\u00f6llinen taipumus n\u00e4ihin sairauksiin jne.<\/p>\n<p>Aineenvaihduntah\u00e4iri\u00f6it\u00e4 hallitsevat lipidiaineenvaihdunnan, hiilihydraattitoleranssin, lipidien peroksidaatioprosessien, antioksidanttij\u00e4rjestelm\u00e4n ja muiden patogeenisten mekanismien h\u00e4iri\u00f6t. N\u00e4iden sairauksien h\u00e4iriintyneen aineenvaihdunnan palauttamiseksi on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 terapeuttista ravintoa osana kompleksista hoitoa ja itsen\u00e4isen\u00e4 terapeuttisena tekij\u00e4n\u00e4 syd\u00e4n- ja verisuonitauteja sairastavien potilaiden kuntoutusprosessissa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4428595.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4428595.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p>Kuntoutusvaiheessa antiaterogeeninen ravitsemus sepelvaltimotaudissa ja muissa syd\u00e4nsairauksissa edist\u00e4\u00e4 kliinisen kokemuksen mukaan kehon vastustuskyvyn lis\u00e4\u00e4mist\u00e4 stressitilanteissa, hemodynaamisen vakauden yll\u00e4pit\u00e4mist\u00e4 ja kehon vaurioituneiden toimintaj\u00e4rjestelmien palauttamista.<\/p>\n<p>Syd\u00e4n- ja verisuonitauteja sairastavien potilaiden ruokavaliolla pyrit\u00e4\u00e4n ensisijaisesti palauttamaan rasva-aineenvaihdunta, keskus- ja perifeerinen hemodynamiikka, vesi- ja elektrolyyttitasapaino, v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n lipidiperoksidaatioaktiivisuutta (LPO) ja lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n antioksidanttisuojaa.<\/p>\n<h2>Antiaterogeeninen ruokavalio sepelvaltimotautiin (CHD) ja ateroskleroosiin<\/h2>\n<p>Antiaterogeeninen ravitsemus sepelvaltimotaudissa ja ateroskleroosissa kemiallisen koostumuksen, biologisen ja energiaarvon suhteen vastaa perusruokavalion p\u00e4\u00e4varianttia, on tasapainoista, patogeneettisesti riitt\u00e4v\u00e4 ateroskleroosissa, sepelvaltimotaudissa, syd\u00e4ninfarktissa.<\/p>\n<p>Hypokolesteroli-, hyponatrium-ruokavalio sepelvaltimotaudissa ja ateroskleroosissa on fysiologisesti t\u00e4ydellinen kemiallisen koostumuksensa, ruokien ja ruokien, energian ja biologisen arvon sek\u00e4 ruokavalion osalta.<\/p>\n<p>Sepelvaltimotaudin ja ateroskleroosin ruokavalion proteiiniosa koostuu helposti sulavasta proteiinista (maito, muna, soija, kala), joiden aminohappokoostumus on tasapainoinen el\u00e4in- ja kasviproteiinin suhteessa 1:1.<\/p>\n<p>Sepelvaltimotaudin ja ateroskleroosin el\u00e4in- ja kasvirasvojen suhde ruokavaliossa on 3:1, kun taas etusijalla ovat kasvi\u00f6ljyt (auringonkukka, maissi) ja meren kalarasva &#8211; korkean biologisen aktiivisuuden omaavat PUFA-l\u00e4hteet. El\u00e4inrasvojen ruokavalion rajoittaminen ja tulenkest\u00e4v\u00e4n rasvan (naudan, lammas, sianliha) t\u00e4ydellinen poissulkeminen voivat v\u00e4hent\u00e4\u00e4 ruokavalion kolesterolipitoisuutta 200-250 mg:aan p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n<p>IHD:n ja ateroskleroosin ruokavaliossa merituotteita k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n laajalti: merilev\u00e4\u00e4, meren selk\u00e4rangattomat (kalmarit, katkaravut, simpukat jne.) &#8211; makro- ja mikroelementtien l\u00e4htein\u00e4 (rauta, mangaani, sinkki, kupari, jodi). Ruokavaliossa ruokasuolan pitoisuus on rajoitettu 3 grammaan, joka annetaan potilaalle k\u00e4sill\u00e4 ilman suolaa valmistettujen valmisruokien suolaamiseen. Noudata periaatetta toistuvista (6 kertaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4), murto-aterioista rajoitetulla ruoalla illalla ja y\u00f6ll\u00e4.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Ruokavalioaiheet:<\/strong> mink\u00e4 tahansa paikallisen ateroskleroosi (sepelvaltimo-, aivo-, perifeeriset verisuonet), sepelvaltimotauti, verenpainetauti, syd\u00e4ninfarkti, aivohalvaus, krooninen kardiovaskulaarinen vajaatoiminta, eri luokkien HLP.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Syd\u00e4men ateroskleroosin ja muiden syd\u00e4n- ja verisuonitautien ruokavalion tarkoitus: vaikutus lipidien, hiilihydraattien, proteiinien aineenvaihdunnan heikkenemiseen riskitekij\u00f6iden patogeenisen vaikutuksen v\u00e4hent\u00e4miseksi sairauksien, kuten ateroskleroosin, sepelvaltimotaudin, syd\u00e4ninfarktin, esiintymiseen ja etenemiseen, hyperlipoproteinemia, hypertensio, liikalihavuus, heikentynyt glukoositoleranssi, hyperurikemia jne.<\/p>\n<h2>Ravitsemus syd\u00e4men ateroskleroosin ruokavalion aikana<\/h2>\n<p>Kun m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4t ruokavaliota ateroskleroosiin, ruokavaliossa tulisi olla seuraavat elintarvikkeet.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4626816.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4626816.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Leip\u00e4 ja leipomotuotteet.<\/strong> Ruisleip\u00e4, vehn\u00e4, p\u00e4\u00e4asiassa t\u00e4ysjyv\u00e4jauhoista, n\u00e4kkileip\u00e4, kuivakeksej\u00e4. Eilinen leip\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4858267.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4858267.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Ensimm\u00e4inen ateria.<\/strong> Vilja-, vihannes-, kasviskeitot, borssi, punajuuri, kaalikeitto, okroshka, meijeri-, hedelm\u00e4keitot, 1-2 kertaa viikossa ensiruoat miedossa liha- tai kalaliemess\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4a603b2.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4a603b2.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Liha- ja siipikarjaruokia.<\/strong> Naudanlihasta v\u00e4h\u00e4rasvainen sianliha, lammas, kani, kana, kalkkuna, n\u00e4kyv\u00e4n rasvan poistamisen j\u00e4lkeen, j\u00e4nteet. Keitet\u00e4\u00e4n keitettyn\u00e4 tai h\u00f6yrytettyn\u00e4 tai paistetaan keitt\u00e4misen j\u00e4lkeen. Ankkaa, hanhia ei suositella. El\u00e4inten sis\u00e4elimet (maksa, munuaiset, syd\u00e4n, keuhkot, aivot) j\u00e4tet\u00e4\u00e4n pois.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4c61b2b.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4c61b2b.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Kalasta ja kalatuotteista valmistettuja ruokia.<\/strong> Erilaisia \u200b\u200bjoki- ja v\u00e4h\u00e4rasvaisia \u200b\u200bmerikaloja keitettyn\u00e4 tai paistettuna valkokastikkeessa salamets\u00e4styksen tai keitt\u00e4misen j\u00e4lkeen. Liotettu silli 1 kerran viikossa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4e6e02f.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf4e6e02f.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Munaruoat.<\/strong> Pehme\u00e4ksi keitetyt kananmunat munakkaan muodossa muiden ruokien valmistukseen. Ankan- ja hanhenmunat eiv\u00e4t sis\u00e4lly. Munanvalkuaista voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 usein, kun otetaan huomioon ruokavaliossa suositeltu proteiinin kokonaism\u00e4\u00e4r\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf506f3ae.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf506f3ae.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Kasviksista ja yrteist\u00e4 valmistettuja ruokia.<\/strong> Erilaisia \u200b\u200braakoja vihanneksia (kurkut, tomaatit, kaali, salaatti, porkkanat, persilja, tilli, selleri, sipuli, valkosipuli, piparjuuri) ja keitetyt (perunat, kurpitsa, kes\u00e4kurpitsa, kukkakaali ja valkokaali); hapankaali. <a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/2-viikkoa-tattariruokavaliolla-menu-ja-tulokset\/\" title=\"Kaaliruokavalio on\">Kaaliruokavalio on<\/a> my\u00f6s suosittu. Vihanneksista valmistetaan alkupaloja, lisukkeita, p\u00e4\u00e4ruokia, salaatteja. Papujen, herneiden, papujen, suolahapojen, pinaatin k\u00e4ytt\u00f6 on rajoitettua.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf5271815.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf5271815.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Ruoat viljasta ja pastasta.<\/strong> K\u00e4yt\u00e4 mit\u00e4 tahansa viljaa (mieluiten &#8211; tattari, kaurapuuro) erilaisten viljojen, vanukkaiden, vuokien, hedelm\u00e4pilafin muodossa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf54763f3.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf54763f3.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Astiat maidosta ja maitotuotteista.<\/strong> Maito, maitotuotteet, raejuusto luonnollisessa muodossaan ja ruokissa. Kermaa ja smetanaa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n voin m\u00e4\u00e4r\u00e4n kustannuksella. On suositeltavaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ruokavaliossa v\u00e4h\u00e4rasvaisia \u200b\u200bmaitotuotteita, mukaan lukien ei-mausteiset v\u00e4h\u00e4rasvaiset juustot (&quot;ven\u00e4l\u00e4iset&quot;, &quot;neuvostoliittolaiset&quot;). J\u00e4\u00e4tel\u00f6 on poissuljettu.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf5661047.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf5661047.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Rasvat.<\/strong> Puhtaassa muodossaan &#8211; maitorasva (25-30 g p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4), loput el\u00e4inrasvasta l\u00f6ytyy el\u00e4inper\u00e4isist\u00e4 tuotteista. Kasvi\u00f6ljy (auringonkukka-, puhdistettu maissi ja oliivi) &#8211; 30 g p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 lis\u00e4tt\u00e4v\u00e4ksi aterioihin, ravinnon pehmeit\u00e4 margariinilajikkeita (levitteit\u00e4) &#8211; rasvan kokonaism\u00e4\u00e4r\u00e4n vuoksi. Tulenkest\u00e4v\u00e4t rasvat j\u00e4tet\u00e4\u00e4n pois.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf585eac2.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf585eac2.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Makeiset.<\/strong> Yksinkertaiset sokerit (enint\u00e4\u00e4n 50 g p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4). Kaakao, suklaa, kermat, voi ja makeiset, joissa on korkea rasvapitoisuus, eiv\u00e4t sis\u00e4lly.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf5a60652.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf5a60652.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Juomat.<\/strong> Heikko tee, kahvijuoma, kvass, hedelm\u00e4juomat, kivenn\u00e4isvesi ohjeiden mukaan.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf5c76563.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf5c76563.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Kastikkeet.<\/strong> Kasvisliemell\u00e4, meijeri-, hedelm\u00e4kastikkeella.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf5ea4292.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf5ea4292.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Merituotteet.<\/strong> Merikaali, meren selk\u00e4rangattomat (katkaravut, kalmarit, merikurkut jne.).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf60ba5a4.webp\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-523046-61e9cf60ba5a4.webp\" alt=\"Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin: terapeuttinen ravitsemus syd\u00e4nsairauksiin esimerkillisell\u00e4 menulla\"><\/a><\/p>\n<p><strong>P\u00e4hkin\u00e4t.<\/strong> Saksanp\u00e4hkin\u00e4t luontoissuorituksina ja astioissa (50 g ytimi\u00e4 p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4).<\/p>\n<p>Likim\u00e4\u00e4r\u00e4inen yhden p\u00e4iv\u00e4n ruokalista ja antiaterogeenisen ruokavalion kemiallinen koostumus on esitetty taulukossa &quot;Yhden p\u00e4iv\u00e4n valikko ja antiaterogeenisen ruokavalion kemiallinen koostumus&quot;.<\/p>\n<p><strong>Syd\u00e4n- ja verisuonisairauksien ruokavaliovalikko on esitetty seuraavassa taulukossa:<\/strong><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><span><span>Tuotteiden ja ruokien nimi<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Saanto, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Proteiinit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Rasvat, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Hiilihydraatit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>min\u00e4 aamiainen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Soija\u0161nitseli kukkakaalilla<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>140\/110<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>20.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>21.6<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Maitopuuro &#8221;Hercules&#8221;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>230\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>28.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>9.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>34.8<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Teet\u00e4 sokerilla<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.0<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>II Aamiainen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Punajuurisalaatti merilev\u00e4ll\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>10.1<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>appelsiinit<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>150<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.1<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Ruusunmarjan keite<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Keitto nuudeleilla kanaliemess\u00e4 ilman siipikarjaa<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>500<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>27.6<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Keitetyt kanat<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>75<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>14.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>14.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>\u00d6ljyss\u00e4 haudutettuja vihanneksia<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>150\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>3.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>11.8<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Laimennettu omenamehu<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100\/100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>9.1<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>iltap\u00e4iv\u00e4 tee<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>uuniomena<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>110<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>17.9<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Vitaminoitu juoma<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kasvi\u00f6ljyss\u00e4 paistettu kaalisinitseli<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>170\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>11.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>17.3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Irtonainen tattaripuuro<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>125\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>7.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>37.1<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Tee maidon kanssa<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Y\u00f6ksi<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kefiiri<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Koko p\u00e4iv\u00e4<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>valkoista vehn\u00e4leip\u00e4\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>7.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>3.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>48.9<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>lese leip\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>34.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Sokeri<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>25<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>24.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><span><span>KAIKKI YHTEENS\u00c4<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><span><span>89.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>84.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>328,5<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Menetelm\u00e4 ruokavalion soveltamiseksi sairaalle syd\u00e4melle<\/h2>\n<p>Sairaan syd\u00e4men ruokavalion soveltamismenetelm\u00e4 riippuu tietyst\u00e4 sairaudesta.<\/p>\n<p>Ateroskleroosin, sepelvaltimotaudin, kohonneen verenpaineen, syd\u00e4ninfarktin ja aivohalvauksen j\u00e4lkeisen tilan, hyperkolesterolemian, hypertriglyseridemian kanssa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n anti-atherogeenisen ruokavalion p\u00e4\u00e4versiota.<\/p>\n<p>Ateroskleroosissa, sepelvaltimotaudissa ylipainoisilla tai liikalihavilla potilailla, ruokavalion s\u00e4\u00e4t\u00f6 on enemm\u00e4n kalorien v\u00e4hent\u00e4mist\u00e4 v\u00e4hent\u00e4m\u00e4ll\u00e4 buffet-tuotteiden kiinti\u00f6t\u00e4 tai korvaamalla energiapitoiset ateriat alhaisemman energiaarvon aterioilla. Samaan aikaan ruokavalion yleinen rakenne ja koko ruokavalio eiv\u00e4t muutu merkitt\u00e4v\u00e4sti.<\/p>\n<p>Korkealla lihavuudella 1-2 kertaa viikossa p\u00e4\u00e4ruokavalio voidaan korvata paastop\u00e4iv\u00e4ll\u00e4, jonka energiaarvo on alhainen &#8211; jopa 800-1000 kcal. Yleens\u00e4 ruokavalio ja ruokavalion antiaterogeeninen vaikutus s\u00e4ilyv\u00e4t.<\/p>\n<h2>Ruokavalio akuutin syd\u00e4ninfarktin varalta valikolla<\/h2>\n<p>Syd\u00e4ninfarktin monimutkaisemmassa IHD:ss\u00e4 sairauden akuutissa vaiheessa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n erityisruokavaliota kolmen vaihtoehdon muodossa, jotka vastaavat sairauden vaihetta. Syd\u00e4ninfarktin yleisruokavalio ja ruoanlaittotekniikan vaatimukset ovat samat kuin antiaterogeenisessa ruokavaliossa. Ensimm\u00e4isell\u00e4 viikolla akuutissa syd\u00e4ninfarktissa ruokavalion tulisi olla mahdollisimman pienennetty energia-arvolla (1200-1400 kcal), kaikki ruoka annetaan nestem\u00e4isess\u00e4 muodossa pienin\u00e4 annoksina.<\/p>\n<p>Likim\u00e4\u00e4r\u00e4inen yhden p\u00e4iv\u00e4n valikko antiaterogeenisesta ruokavaliosta syd\u00e4ninfarktin akuutin vaiheen ensimm\u00e4isell\u00e4 viikolla on annettu taulukossa &quot;Antiaterogeenisen ruokavalion yhden p\u00e4iv\u00e4n valikko syd\u00e4ninfarktin akuutin vaiheen ensimm\u00e4isell\u00e4 viikolla.&quot;<\/p>\n<p><strong>N\u00e4yteruokavaliovalikko syd\u00e4nsairauksille syd\u00e4ninfarktin akuutin vaiheen ensimm\u00e4isell\u00e4 viikolla (energiaarvo &#8211; 1011 kcal):<\/strong><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><span><span>Tuotteiden ja ruokien nimi<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Saanto, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Proteiinit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>rasvat,<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Hiilihydraatit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>min\u00e4 aamiainen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Puuro viljasta &#8221;Hercules&#8221; maitoneste muussattu<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>130<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>3.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.5<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>II Aamiainen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Paistettu omena sokerilla<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.17<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>22.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>V\u00e4h\u00e4rasvainen kanaliemi<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Keitetty liha-souffl\u00e9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>115<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>20.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>11.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.9<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kissel hedelm\u00e4mehusta<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>150<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>33.3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>iltap\u00e4iv\u00e4 tee<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kuivatut aprikoosit liotetaan<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>viisikymment\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>27.5<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Ruusunmarjan keite<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>H\u00f6yrytetty munavalkuaismunakas<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>70\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.7<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>hedelm\u00e4mehu<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>9.0<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Y\u00f6ksi<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kefiiri v\u00e4h\u00e4rasvainen<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>180<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Koko p\u00e4iv\u00e4<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>valkoista vehn\u00e4leip\u00e4\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>36.1<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Sokeri<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>kaksikymment\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>19.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><span><span>KAIKKI YHTEENS\u00c4<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><span><span>47.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>177,6<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Syd\u00e4ninfarktin ruokavaliovalikon lis\u00e4ksi m\u00e4\u00e4r\u00e4t\u00e4\u00e4n vitamiini-mineraalikomplekseja &#8211; siten ne kompensoivat t\u00e4ysin kehon vitamiinien tarpeen. Yleiskunnon parantuessa, akuuttien sepelvaltimoiden oireiden lievitt\u00e4misess\u00e4, sykkeen vakiintuessa taudin akuutin vaiheen toisesta viikosta alkaen ravintoannostusta laajennetaan.<\/p>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 proteiinipitoisuutta 80 grammaan, rasvaa &#8211; 60 grammaan ja hiilihydraatteja &#8211; jopa 250 grammaan; vastaavasti ruokavalion energiaarvo nousee 1800 kcal:iin, mutta toistuvan, jakoravinnon periaate s\u00e4ilyy kemiallisen ja mekaanisen s\u00e4\u00e4st\u00e4misen mukaisesti, eli ruoka keitet\u00e4\u00e4n keitetyss\u00e4 muodossa tai h\u00f6yrytet\u00e4\u00e4n murskattuna. Vapaan nesteen m\u00e4\u00e4r\u00e4 kasvaa 1,2 litraan.<\/p>\n<p>Taulukossa &quot;Yhden p\u00e4iv\u00e4n ruokavaliovalikko, jossa keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen energia-arvon aleneminen on esimerkillinen yhden p\u00e4iv\u00e4n ruokavaliovalikko, jossa on keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen energia-arvon alenemisaste syd\u00e4ninfarktipotilaalle akuutin jakson toisella viikolla potilaalle syd\u00e4ninfarktin akuutin jakson toisella viikolla.&quot;<\/p>\n<p><strong>Taulukko &quot;Yhden p\u00e4iv\u00e4n ruokavaliomenu keskim\u00e4\u00e4r\u00e4isell\u00e4 energia-arvon alenemisasteella (2071 kcal) potilaalle syd\u00e4ninfarktin akuutin jakson toisella viikolla&quot;:<\/strong><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><span><span>Tuotteiden ja ruokien nimi<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Saanto, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Proteiinit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Rasvat, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Hiilihydraatit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>min\u00e4 aamiainen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Tattari maitomainen viskoosi puuro<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>125<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>20.4<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kuuma keitetty maito<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>3.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.7<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>II Aamiainen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>hedelm\u00e4mehu<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100\/100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.7<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Souffl\u00e9-juustoh\u00f6yry<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>140<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>21.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>13.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>26.3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kasvissy\u00f6j\u00e4borssi<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>250<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>7.5<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Naudan stroganoff keitetyst\u00e4 lihasta<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>250\/70<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>10.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>3.3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Keitetyt perunat<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>75<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>13.0<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kompotti kuivattujen hedelmien seoksesta, muussattu<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>180<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>31.5<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>iltap\u00e4iv\u00e4 tee<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Banaanit<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>150<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>18.9<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Ruusunmarjan keite<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>180<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>H\u00f6yrytetty raejuustovanukas<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>150<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>21.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>18.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>22.4<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>hedelm\u00e4mehu<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>180\/100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>7.1<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Y\u00f6ksi<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kefiiri v\u00e4h\u00e4rasvainen<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>180<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Koko p\u00e4iv\u00e4<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>valkoista vehn\u00e4leip\u00e4\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>16.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>72.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Sokeri<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>kaksikymment\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>19.1<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kasvi\u00f6ljy<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>viisitoista<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>14.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><span><span>KAIKKI YHTEENS\u00c4<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><span><span>189.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>75.5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>259,6<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Syd\u00e4ninfarktin tapauksessa toipilasvaiheessa, samanaikaisesti yleisen ja motorisen hoito-ohjelman laajentamisen ja vastaavasti energiankulutuksen lis\u00e4\u00e4ntymisen kanssa, tavallisen ruokavalion p\u00e4\u00e4versio, jossa on hieman energia-arvoa (2200-2400 kcal).) k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<h2>Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonij\u00e4rjestelm\u00e4n sairauksille syd\u00e4ninfarktin j\u00e4lkeen<\/h2>\n<p>Syd\u00e4ninfarktin j\u00e4lkeisen toipumisen aikana ruokavaliota ei m\u00e4\u00e4r\u00e4t\u00e4 yht\u00e4 tiukasti kuin taudin akuutin aikana.<\/p>\n<p><strong>Taulukko &quot;Yhden p\u00e4iv\u00e4n ruokavaliovalikko syd\u00e4ninfarktipotilaalle toipumisaikana (energiaarvo &#8211; 2407 kcal)&quot;:<\/strong><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><span><span>Tuotteiden ja ruokien nimi<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Saanto, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Proteiinit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Rasvat, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Hiilihydraatit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>min\u00e4 aamiainen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>H\u00f6yrytetty munavalkuaismunakas<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>70\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.7<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Tattaripuuro maidolla<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>145\/100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>14.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>12.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>52.4<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Teet\u00e4 hillolla<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200\/20<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>19.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>II Aamiainen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Paistettu omena sokerilla<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>145<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>22.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Vitaminoitu juoma<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kasvisborshtia hienonnetuilla vihanneksilla<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>400<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>3.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.1<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Keitetty liha<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>viisikymment\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>16.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>7.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Smetanakastikkeessa haudutettuja porkkanoita<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>185<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.5<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>appelsiinimehu<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>12.8<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>iltap\u00e4iv\u00e4 tee<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Sokerilla paistettu porkkana-omena-souffl\u00e9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>190<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>9.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>26.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Ruusunmarjan keite<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Pallas keitettyn\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>23.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Puuro viljasta &#8221;Hercules&#8221;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>230\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>9.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>14.5<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Tee maidon kanssa<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Y\u00f6ksi<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kefiiri<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Koko p\u00e4iv\u00e4<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>valkoista vehn\u00e4leip\u00e4\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>16.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>71.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Sokeri<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>kolmekymment\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>29.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><span><span>KAIKKI YHTEENS\u00c4<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><span><span>104.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>74.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>329,4<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Terapeuttinen ravitsemus verenpainetautiin<\/h2>\n<p>Verenpainetaudin syyn\u00e4 on perinn\u00f6llisten tekij\u00f6iden lis\u00e4ksi verisuonten s\u00e4vyn hermoston h\u00e4iri\u00f6 ja munuaisten juxtaglomerulaarisen laitteen toiminnan h\u00e4iri\u00f6, joka tuottaa reniini\u00e4, joka stimuloi lis\u00e4munuaisen aldosteronihormonin tuotantoa. cortex, joka s\u00e4\u00e4telee veden aineenvaihduntaa, kalium- ja natriumionien vaihtoa ja vaikuttaa n\u00e4iden alkuaineiden pitoisuuteen sileiss\u00e4 verisuonilihaksissa. Natriumpitoisuuden nousu verisuonten sileiss\u00e4 lihaksissa nostaa niiden s\u00e4vy\u00e4, mik\u00e4 johtaa verenpaineen (BP) nousuun.<\/p>\n<p><strong>Reniini<\/strong> -angiotensiinij\u00e4rjestelm\u00e4n aktivoituminen, joka liittyy veren aldosteronipitoisuuden nousuun, natriumaineenvaihdunnan ja aivojen verenkierron muutokseen, johtaa normaalia veren tasoa yll\u00e4pit\u00e4vien mekanismien hajoamiseen. paine.<\/p>\n<p>Verenpainetaudin ruokavalion k\u00e4ytt\u00f6 t\u00e4rke\u00e4n\u00e4 osana monimutkaista hoitoa on rakennettu ottaen huomioon taudin patogeneettisten mekanismien ominaisuudet.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>K\u00e4ytt\u00f6aiheet terapeuttisen ravinnon m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4miseksi verenpainetautiin: verenpaineen<\/strong> eri vaiheet sek\u00e4 sen yhdistelm\u00e4 sepelvaltimotautiin, ateroskleroosiin ja muihin sairauksiin, joiden kliinist\u00e4 kuvaa t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 hallitsee hypertensiivinen oireyhtym\u00e4.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Verenpainetaudin hoito: verenpainetaudin ruokavalio<\/h2>\n<p><strong>Verenpainetaudin ruokavalion tarkoitus on seuraava:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>elimist\u00f6n fysiologisen perusravintoaineiden (proteiinit, rasvat, hiilihydraatit), v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mien ravitsemuksellisten tekij\u00f6iden (v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot, monityydyttym\u00e4tt\u00f6m\u00e4t rasvahapot, vitamiinit, hivenaineet jne.) t\u00e4yden kompensoinnin;<\/li>\n<li>p\u00f6yt\u00e4suolan k\u00e4yt\u00f6n rajoittaminen ruokavaliossa optimaaliseen v\u00e4himm\u00e4isarvoon (2-3 g) antamalla se potilaan k\u00e4siin valmiiden aterioiden suolaamista varten. Korkea verenpaine &#8211; suolan t\u00e4ydellinen lyhytaikainen poissulkeminen, kun otetaan huomioon 2-3 g sen pitoisuutta itse tuotteissa;<\/li>\n<li>vapaan nesteen m\u00e4\u00e4r\u00e4n rajoittaminen ruokavaliossa 1-1,2 litraan p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4, uutteet;<\/li>\n<li>energian saannin ja energian kulutuksen vastaavuuden saavuttaminen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Likim\u00e4\u00e4r\u00e4inen yhden p\u00e4iv\u00e4n ruokavaliovalikko verenpainetaudille on esitetty seuraavassa taulukossa:<\/strong><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><span><span>Tuotteiden ja ruokien nimi<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Saanto, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Proteiinit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Rasvat, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Hiilihydraatit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>min\u00e4 aamiainen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Turska keitetty ilman suolaa<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>19.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Keitetyt perunat voin ja tillin kanssa<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>250\/10\/10<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>42.5<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Puuro viljasta &#8221;Hercules&#8221; viskoosi maito<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>230\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>9.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>34.8<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Teet\u00e4 sokerilla<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.0<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>II Aamiainen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Vasta valmistettu raejuusto<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>18.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.8<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>omena tuoreena<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.6<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Lihaliemi munahiutaleilla<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>500<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>3.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Keitetyt kanat<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>17.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>17.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.5<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kompotti kuivattujen hedelmien seoksesta<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>150\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>31.3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>iltap\u00e4iv\u00e4 tee<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Smetanakastikkeessa haudutettua punajuurta<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>180<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>3.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.8<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>18.6<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Ruusunmarjan keite<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Riisipilaf hedelmill\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>245<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>7.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>66.6<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Paistettu porkkana-omena-souffl\u00e9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>195\/20<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>7.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>13.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>31.9<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Teet\u00e4 sitruunalla<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200\/7\/15<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Y\u00f6ksi<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kefiiri 3,2% rasvaa<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>8.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Koko p\u00e4iv\u00e4<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>valkoista vehn\u00e4leip\u00e4\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>7.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>3.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>48.9<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>lese leip\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>34.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Sokeri<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>25<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>24.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><span><span>KAIKKI YHTEENS\u00c4<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><span><span>110.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>68.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>288,3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Ruokavalio potilaille, joilla on syd\u00e4n- ja verisuonisairauksia, joilla on verenpainetauti ja liikalihavuus<\/h2>\n<p>Jos verenpainepotilaalla on ylipainoa tai samanaikainen liikalihavuus, terapeuttisiin tarkoituksiin k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n ruokavalion hyponatriummuunnoksia. Verenpainetaudin ja liikalihavuuden ruokavalion tavoitteena on alentaa energia-arvoa v\u00e4hent\u00e4m\u00e4ll\u00e4 buffet-tuotteiden m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4, poistamalla energiaintensiivinen ateria toisella aamiaisella tai iltap\u00e4iv\u00e4v\u00e4lipalalla tai korvaamalla ateria samankaltaisella, mutta pienemm\u00e4ll\u00e4. energia-arvo.<\/p>\n<p>Verenpainetaudin ja ylipainoisen ruokavalion aikana, jossa on korkea lihavuus, on mahdollista m\u00e4\u00e4r\u00e4t\u00e4 siksak-paasto (kontrastinen) natriumiton p\u00e4iv\u00e4, jonka energiaarvo on 800-1000 kcal 1-2 kertaa viikossa.<\/p>\n<p>Jos ateroskleroosiin, sepelvaltimotautiin, verenpainetautiin liittyy krooninen syd\u00e4n- ja verisuonij\u00e4rjestelm\u00e4n vajaatoiminta, johon liittyy verenkiertoh\u00e4iri\u00f6it\u00e4, niin l\u00e4\u00e4kehoidon ohella on m\u00e4\u00e4r\u00e4tt\u00e4v\u00e4 hyponatrinen, v\u00e4h\u00e4kalorinen ruokavalio, jossa valvotaan tiukemmin veren kalium- ja natriumpitoisuutta, jotta v\u00e4ltet\u00e4\u00e4n kehittyminen. korkeasta hyponatremiasta.<\/p>\n<p>Ruokavalion energia-arvo kroonisessa syd\u00e4n- ja verisuonitautien vajaatoiminnassa m\u00e4\u00e4r\u00e4ytyy energiankulutuksen mukaan: kun potilasta pidet\u00e4\u00e4n s\u00e4ngyss\u00e4, energiankulutus v\u00e4henee merkitt\u00e4v\u00e4sti.<\/p>\n<h2>Ruokavalio syd\u00e4n- ja verisuonisairauksille: likim\u00e4\u00e4r\u00e4inen valikko verenpainetaudille ja ylipainolle<\/h2>\n<p><strong>Likim\u00e4\u00e4r\u00e4inen yhden p\u00e4iv\u00e4n ravintovalikko ylipainoisten potilaiden verenpainetaudille on esitetty seuraavassa taulukossa:<\/strong><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><span><span>Tuotteiden ja ruokien nimi<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Saanto, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Proteiinit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Rasvat, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Hiilihydraatit, g<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>min\u00e4 aamiainen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>V\u00e4h\u00e4rasvainen raejuustovanukas<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>150<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>21.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>22.3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kasvissalaatti kasvi\u00f6ljyll\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>130\/10<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>10.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>10.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Tee maidolla ilman sokeria<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.9<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><em><span><span>II Aamiainen<\/span><\/span><\/em><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Salaatti porkkanoista, omenoista ja merilev\u00e4st\u00e4 kasvi\u00f6ljyll\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>125\/20<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Vitaminoitu juoma<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Lihaliemi munahiutaleilla ilman suolaa<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>500<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>5.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Liha keitetty ilman suolaa<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>viisikymment\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>16.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>7.9<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kukkakaali keitetty ilman suolaa voin kanssa<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>150\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>7.5<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kissel mustaherukasta<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>iltap\u00e4iv\u00e4 tee<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kuivattu aprikoosi sose<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>37.4<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Ruusunmarjan keite<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Illallinen<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Turska keitetty ilman suolaa<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100\/5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>19.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Maitokastikkeessa haudutettuja vihanneksia<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>175<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>4.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>9.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>16.1<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Sokeriton sitruunatee<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200\/7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>&#8211;<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Y\u00f6ksi<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Kefiiri<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>200<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>0.1<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>7.6<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><em><strong><span><span>Koko p\u00e4iv\u00e4<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>lese leip\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>100<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>1.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>34.2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><span><span>KAIKKI YHTEENS\u00c4<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><span><span>89.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>54,0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>175.1<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Millaista ruokaa m\u00e4\u00e4r\u00e4t\u00e4\u00e4n potilaille, joilla on syd\u00e4n- ja verisuonisairauksia (sepelvaltimotauti, syd\u00e4nkohtaus, ateroskleroosi, verenpainetauti)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":523047,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[537],"tags":[],"class_list":["post-585504","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruokavalioita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/585504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=585504"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/585504\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/523047"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=585504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=585504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=585504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}