{"id":593927,"date":"2022-09-06T11:03:00","date_gmt":"2022-09-06T08:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/allforwomen.com.de\/?p=593927"},"modified":"2022-08-07T11:23:41","modified_gmt":"2022-08-07T08:23:41","slug":"koko-totuus-ja-myytit-vitamiineista-oikea-saanti-yliannostus-ja-liika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/koko-totuus-ja-myytit-vitamiineista-oikea-saanti-yliannostus-ja-liika\/","title":{"rendered":"Koko totuus ja myytit vitamiineista: oikea saanti, yliannostus ja liika"},"content":{"rendered":"

Koko totuus vitamiineista kerrotaan t\u00e4ss\u00e4 artikkelissa, josta opit niiden k\u00e4yt\u00f6n peruss\u00e4\u00e4nn\u00f6t. Mit\u00e4 eroa on luonnollisten ja synteettisten vitamiinien v\u00e4lill\u00e4, voiko n\u00e4it\u00e4 l\u00e4\u00e4kkeit\u00e4 olla liikaa. Kuinka v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 yliannostus ja laskea oikea annos.<\/p>\n

Elimist\u00f6st\u00e4 puuttuu hedelmiss\u00e4 ja vihanneksissa olevia vitamiineja<\/h2>\n

Seuraava mielipide on laajalle levinnyt: jos sy\u00f6t p\u00e4ivitt\u00e4in paljon vihanneksia ja hedelmi\u00e4, voit tyydytt\u00e4\u00e4 elimist\u00f6n vitamiinitarpeen t\u00e4ysin. Se ei kuitenkaan ole totta. Tietenkin n\u00e4m\u00e4 ruoat ovat runsaasti vitamiineja… mutta vain kolme tai nelj\u00e4 kolmestatoista!<\/p>\n

Vihannekset ja hedelm\u00e4t sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t askorbiini- ja foolihappoa, karoteenia ja "P-vitamiinia". B-vitamiineja on niukasti, eik\u00e4 rasvaliukoisia vitamiineja ole k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 ollenkaan.<\/p>\n

B-vitamiinien tarve katetaan sis\u00e4llytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 ruokavalioon viljat, palkokasvit, t\u00e4ysjyv\u00e4leip\u00e4, munat, liha- ja kalatuotteet. B12-vitamiinia l\u00f6ytyy p\u00e4\u00e4asiassa el\u00e4inten ja kalan maksasta, lihasta ja kalasta, kananmunista ja joistakin maitotuotteista.<\/p>\n

A-vitamiinin l\u00e4hteit\u00e4 ovat el\u00e4imenmaksa ja -rasva, kalanmari, kananmuna ja maitotuotteet.<\/p>\n

E-vitamiinia on paljon kasvi\u00f6ljyiss\u00e4 ja tietysti niiden valmistuksen alkutuotteissa: auringonkukansiemeniss\u00e4, maississa, soijapavuissa jne. sek\u00e4 p\u00e4hkin\u00f6iss\u00e4, viljoissa ja palkokasveissa.<\/p>\n

Paradoksi on, ett\u00e4 vihannekset ja hedelm\u00e4t eiv\u00e4t aina pysty tyydytt\u00e4m\u00e4\u00e4n ihmisen edes C-vitamiinin tarvetta! Ensinn\u00e4kin useimmat niist\u00e4 eiv\u00e4t sis\u00e4ll\u00e4 niin paljon askorbiinihappoa. Toiseksi se tuhoutuu eritt\u00e4in helposti tuotteiden varastoinnin ja kulinaarisen k\u00e4sittelyn aikana. Kyll\u00e4 kes\u00e4ll\u00e4 ja syksyll\u00e4 tuoretta sy\u00f6m\u00e4ll\u00e4, vain puutarhasta, hedelmist\u00e4 saa suositellun m\u00e4\u00e4r\u00e4n C-vitamiinia. Ja talvella ja kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 – tuskin.<\/p>\n

Kaupassa ostetut mehut sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t yleens\u00e4 enint\u00e4\u00e4n 2-3 milligrammaa C-vitamiinia 100 millilitrassa. Siksi sen tarvetta ei voida t\u00e4ytt\u00e4\u00e4, vaikka juot mehua litroina.<\/p>\n

V\u00e4himm\u00e4istarpeeseen kuuluvat vitamiinit C, P, ryhm\u00e4n B (B1, B2, B6, PP, foolihappo ja B12), A ja E. Lapsille ja vanhuksille my\u00f6s D-vitamiini on t\u00e4rke\u00e4\u00e4. T\u00e4m\u00e4 sarja johtuu joko monipuolisesta ruokavaliosta tai monivitamiinien lis\u00e4saannista.<\/p>\n

Synteettisten vitamiinien haitat<\/h2>\n

Huomio! Monivitamiinivalmisteiden hallitsematon saanti voi h\u00e4irit\u00e4 aineenvaihduntaa ja vaikuttaa kehoon myrkyllisesti – hypervitaminoosin kehittymiseen asti. Erityisen vaarallisia ovat vitamiinit A ja D. Synteettisist\u00e4 vitamiineista on todellista haittaa vain, jos niit\u00e4 otetaan jatkuvasti suuria annoksia.<\/p>\n

Hedelm\u00e4t voidaan korvata monivitamiinivalmisteilla.<\/p>\n

Jotkut ihmiset, enimm\u00e4kseen el\u00e4kel\u00e4iset, uskovat, ett\u00e4 heid\u00e4n ei tarvitse sy\u00f6d\u00e4 hedelmi\u00e4, vaan ottaa vain s\u00e4\u00e4nn\u00f6llinen monivitamiini. On tietysti halvempaa ostaa monivitamiinipakkaus, joka kest\u00e4\u00e4 yhden tai kaksi kuukautta, kuin ostaa tuoreita hedelmi\u00e4 ja vihanneksia joka p\u00e4iv\u00e4. Mutta emme saa unohtaa, ett\u00e4 vitamiinien lis\u00e4ksi hedelm\u00e4t sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t monia muita hy\u00f6dyllisi\u00e4 aineita: kaliumia, rautaa, ravintokuitua jne.<\/p>\n

Ihminen, varsinkin i\u00e4k\u00e4s, ei tule toimeen ilman kasviper\u00e4isi\u00e4 tuotteita. Kolmesta nelj\u00e4\u00e4n viikkoa kest\u00e4v\u00e4 vitamiinien saanti on parempi j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 kylm\u00e4n\u00e4 vuodenaikana.<\/p>\n

Oikea vitamiinien saanti<\/h2>\n

\"KokoOikea vitamiinien saanti alkaa kehosi n\u00e4iden aineiden tarpeen tarkasta m\u00e4\u00e4ritt\u00e4misest\u00e4. L\u00e4\u00e4kehoito, antibiootit, erilaiset eri sairauksien aiheuttamat rajoitukset, kirurgiset toimenpiteet ja stressi lis\u00e4\u00e4v\u00e4t vitamiinien tarvetta. Syvenev\u00e4 vitamiinipuutos puolestaan \u200b\u200bh\u00e4iritsee aineenvaihduntaa, mik\u00e4 pahentaa sairauksien kulkua ja est\u00e4\u00e4 niiden onnistuneen hoidon. Siksi kaikista vaivoista k\u00e4rsivien ihmisten on ehdottomasti otettava vitamiinivalmisteita.<\/p>\n

Virheit\u00e4 vitamiinien suhteen<\/h2>\n

Vitamiineihin liittyviin virheisiin kuuluu myytti, jonka mukaan v\u00e4h\u00e4kalorista ruokavaliota noudattavat ihmiset eiv\u00e4t tule toimeen ilman monivitamiineja.<\/p>\n

Samalla monivitamiini- ja kivenn\u00e4iskompleksien tai vitamiineilla rikastettujen ruokien s\u00e4\u00e4nn\u00f6llinen saanti on hy\u00f6dyllist\u00e4 kaikille, erityisesti pikkulapsille, koululaisille, opiskelijoille, vanhuksille, lis\u00e4\u00e4ntyv\u00e4lle fyysiselle tai neuropsyykkiselle stressille, haitallisille tuotantotekij\u00f6ille ja sek\u00e4 raskaana oleville ja imett\u00e4ville naisille.<\/p>\n

C-vitamiinin liika ja yliannostus<\/h2>\n

Ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen C-vitamiini – yleens\u00e4 synteettinen, l\u00e4\u00e4kkeiden muodossa otettu – ei ole yht\u00e4 vaarallinen kuin puutos, vaikkakaan ei niin yleinen. Eik\u00e4 kyse ole vain A- ja D-vitamiinista, joiden liiallinen k\u00e4ytt\u00f6 voi aiheuttaa hypervitaminoosia – joskus jopa kuolemaan. My\u00f6sk\u00e4\u00e4n muiden vitamiinien, kuten "vaarattoman" askorbiinihapon, ei pit\u00e4isi menn\u00e4 liian mukaan.<\/p>\n

Askorbiinihappoa on pitk\u00e4\u00e4n pidetty turvallisimpana ja hy\u00f6dyllisimpana kaikista vitamiineista. Viime aikoina on kuitenkin alkanut ilmesty\u00e4 yh\u00e4 enemm\u00e4n raportteja C-vitamiinin yliannostuksen kielteisist\u00e4 vaikutuksista.Britannian l\u00e4\u00e4k\u00e4rit ovat havainneet, ett\u00e4 vastoin mainoslupauksia, askorbiinihapon standardiannos ei niink\u00e4\u00e4n est\u00e4 syd\u00e4nkohtausta vaan pahentaa syd\u00e4nkohtausta. useiden sairauksien kulku. Toinen brittil\u00e4inen tutkijaryhm\u00e4 havaitsi, ett\u00e4 jos otat yli 500 milligrammaa C-vitamiinia p\u00e4ivitt\u00e4in, sill\u00e4 ei ole antioksidanttia, vaan p\u00e4invastainen vaikutus elimist\u00f6\u00f6n, eli se lis\u00e4\u00e4 biologisesti aktiivisia tuhoavien vapaiden radikaalien m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4. aineet ja geneettinen materiaali.<\/p>\n

Askorbiinihappo osallistuu ateroskleroosin ehk\u00e4isyyn, mutta vain m\u00e4\u00e4r\u00e4n\u00e4, joka ei ylit\u00e4 normia.<\/p>\n

K\u00e4vi my\u00f6s ilmi, ett\u00e4 suuret annokset C-vitamiinia nopeuttavat ateroskleroosin kehittymist\u00e4. Amerikkalaiset kardiologit tutkivat 570 ihmist\u00e4, joiden keski-ik\u00e4 oli 54 vuotta. Tutkimuksen alussa kaikilla oli verisuonten tila normaalissa. Sitten jotkut koehenkil\u00f6ist\u00e4 alkoivat ottaa 50 milligrammaa askorbiinihappoa ateroskleroosin est\u00e4miseksi. 1,5 vuoden kuluttua tehtiin uusintatutkimus ja k\u00e4vi ilmi, ett\u00e4 suuria annoksia C-vitamiinia k\u00e4ytt\u00e4neill\u00e4 kaulavaltimoiden (ne toimittavat aivot verell\u00e4) ateroskleroosia esiintyi 2,5 kertaa useammin.<\/p>\n

Liiallisten C-vitamiiniannosten pitk\u00e4aikaisessa k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 voidaan havaita keskushermoston kiihtymist\u00e4 (ahdistuneisuutta, l\u00e4mm\u00f6n tunnetta, unettomuutta), haiman toiminnan masennusta, sokerin esiintymist\u00e4 virtsassa ja lis\u00e4\u00e4ntynytt\u00e4 veren hyytymist\u00e4. Lis\u00e4ksi B12-, B6-, B2-vitamiinien ja itse askorbiinihapon erittyminen elimist\u00f6st\u00e4 tehostuu.<\/p>\n

Jopa ei kovin pitk\u00e4ll\u00e4 C-vitamiinin v\u00e4\u00e4rink\u00e4yt\u00f6ll\u00e4, virtsaan ilmestyy paljon oksaalihapposuoloja, mik\u00e4 on t\u00e4ynn\u00e4 munuaiskivien muodostumista.<\/p>\n

On suositeltua C-vitamiinin saantia, jota on noudatettava. Paras tapa varmistaa t\u00e4m\u00e4 normi on sis\u00e4llytt\u00e4\u00e4 ruokalistallesi erilaisia \u200b\u200bhedelmi\u00e4 ja vihanneksia, joissa askorbiinihappo ja muut hy\u00f6dylliset aineet ovat tasapainossa ilman yliannostusriski\u00e4. Ajatellaanpa muita vitamiineja:<\/p>\n

B6-vitamiinin yliannostus<\/h2>\n

B6-vitamiinin yliannostus voi lis\u00e4t\u00e4 mahanesteen happamuutta ja lis\u00e4t\u00e4 gastriitti- tai peptisen haavataudin kipua.<\/p>\n

Foolihapon yliannostus voi aiheuttaa iho\u00e4rsytyst\u00e4.<\/p>\n

Ylim\u00e4\u00e4r\u00e4iset vitamiinit kehossa<\/h2>\n

Vitamiinien ylim\u00e4\u00e4r\u00e4 kehossa on yht\u00e4 kauhea kuin niiden puute, joten sinun on laskettava annos oikein. Ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen E-vitamiini on t\u00e4ynn\u00e4 kohonnutta verenpainetta.<\/p>\n

A-vitamiinin liiallinen saanti raskauden alkuvaiheessa voi johtaa vastasyntyneiden syd\u00e4n- ja hermostovaurioihin.<\/p>\n

Beetakaroteenin haitat<\/h2>\n

Yleens\u00e4 t\u00e4llaiset muodikkaat antioksidantit suurina m\u00e4\u00e4rin\u00e4 vahingoittavat kehoa todenn\u00e4k\u00f6isemmin kuin tuovat odotetut tulokset.<\/p>\n

Erityisesti joidenkin tutkimusten tulokset asettivat kyseenalaiseksi beetakaroteenitablettien hy\u00f6dyt. Amerikkalaiset tutkijat suorittivat tutkimuksen, johon osallistui 22 tuhatta ihmist\u00e4. Puolet koehenkil\u00f6ist\u00e4 otti 50 milligrammaa beetakaroteenikapseleita joka toinen p\u00e4iv\u00e4 12 vuoden ajan, toinen puoli ei. T\u00e4m\u00e4n seurauksena kummankaan ryhm\u00e4n terveydentilassa ei ollut merkitt\u00e4vi\u00e4 eroja.<\/p>\n

Ja koska beetakaroteenilla ei ole suotuisaa vaikutusta terveyteen, ei ole mit\u00e4\u00e4n j\u00e4rke\u00e4 ostaa kalliita pillereit\u00e4.<\/p>\n

Huomio! Tupakoitsijoilla synteettinen beetakaroteenihaita voi ilmet\u00e4 karsinogeenien muodostumisena keuhkokudoksessa, mik\u00e4 lis\u00e4\u00e4 keuhkosy\u00f6v\u00e4n riski\u00e4. T\u00e4m\u00e4 ei koske luonnollista beetakaroteenia, jota l\u00f6ytyy porkkanoista ja muista vihanneksista.<\/p>\n

Uusien vitamiinivalmisteiden kanssa tulee olla erityisen varovainen. Samat poretabletit eiv\u00e4t sovi kaikille: ne vain pahentavat mahahaava- tai gastriitista k\u00e4rsivien tilaa akuutissa vaiheessa tai voivat aiheuttaa n\u00e4iden sairauksien pahenemista tyhj\u00e4\u00e4n mahaan otettuna, jopa remissiossa.<\/p>\n

Se on otettava huomioon, ja t\u00e4ss\u00e4 on vivahde. Heti kun ylim\u00e4\u00e4r\u00e4iset vitamiiniannokset tulevat kehoon, se yritt\u00e4\u00e4 v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti p\u00e4\u00e4st\u00e4 eroon n\u00e4iden aineiden ylim\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 niiden hajoamista ja erittymist\u00e4. Toisin sanoen mit\u00e4 enemm\u00e4n vitamiineja otamme, sit\u00e4 tehokkaammin suojamekanismi toimii niiden poistamiseen. Ja jopa sen j\u00e4lkeen, kun henkil\u00f6 palaa normaaliin vitamiinim\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n, keholla ei ole kiirett\u00e4 v\u00e4hent\u00e4\u00e4 niiden erittymist\u00e4. T\u00e4m\u00e4n seurauksena beriberi voi kehitty\u00e4 riitt\u00e4v\u00e4st\u00e4 vitamiinien saannista huolimatta.<\/p>\n

Ero luonnollisten ja synteettisten vitamiinien v\u00e4lill\u00e4<\/h2>\n

\"KokoTied\u00e4t kaikki, ett\u00e4 on olemassa luonnollisia ja synteettisi\u00e4 vitamiineja, mutta harvat tiet\u00e4v\u00e4t, mik\u00e4 ero niill\u00e4 on. Koska sit\u00e4 ei ole olemassa. Kaikilla vitamiineilla \u2013 sek\u00e4 tableteissa ett\u00e4 hedelmiss\u00e4 olevilla \u2013 on sama kemiallinen rakenne. Jos kaavaa muutettiin l\u00e4\u00e4kkeen luomisen aikana, se ei en\u00e4\u00e4 sis\u00e4ll\u00e4 vitamiinia, vaan toista ainetta, jolla on erilaiset ominaisuudet. Luonnollisesti vihanneksissa ja hedelmiss\u00e4 on monia hy\u00f6dyllisi\u00e4 aineita, tietyn vitamiinin lis\u00e4ksi, ja kaikki muut asiat ovat samat, on suositeltavaa valita luonnontuote. Ero luonnollisten ja synteettisten vitamiinien v\u00e4lill\u00e4 on vain menetelm\u00e4ss\u00e4, jolla vaikuttava aine uutetaan.<\/p>\n

Muuten, monet vitamiinivalmisteet valmistetaan luonnollisista l\u00e4hteist\u00e4 tai luonnollisista raaka-aineista: B2- ja B12-vitamiinit saadaan mikro-organismien synteesin kautta, C-vitamiinia glukoosista, P-vitamiinia aroniasta, sitrushedelmien kuoresta tai japanilaisesta Sophorasta jne., tuotannossa valvotaan eritt\u00e4in tarkasti, jotta tabletti sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 tietyn annoksen tietty\u00e4 vitamiinia. Lopuksi synteettiset vitamiinit ovat luotettavasti suojattuja kaikenlaisilta ulkoisilta vaikutuksilta ja siksi s\u00e4ilyv\u00e4t hyvin, toisin kuin luonnolliset vitamiinit, jotka tuhoutuvat l\u00e4mm\u00f6n, valon jne. vaikutuksesta.<\/p>\n

Valmisteet ovat v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 vakavalle hypovitaminoosille ja viel\u00e4 enemm\u00e4n beriberille, kun on kiireellist\u00e4 lis\u00e4t\u00e4 kehon vitamiinitasoa. Niit\u00e4 saa ottaa ne ihmiset, joiden ruokavalio jostain syyst\u00e4 (paastop\u00e4iv\u00e4t, jotkin sairaudet, leikkauksen j\u00e4lkeinen tila jne.) on m\u00e4\u00e4r\u00e4llisesti tai laadullisesti rajallinen ja joidenkin vitamiinien vuoksi heikosti, sek\u00e4 urheilijat, haitallisissa ty\u00f6oloissa ty\u00f6skentelev\u00e4t ihmiset, raskaana olevat ja imett\u00e4v\u00e4t naiset ja monet muut v\u00e4est\u00f6ryhm\u00e4t.<\/p>\n

Monet ostavat ruusunmarjasiirappia uskoen, ett\u00e4 se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 luonnollista C-vitamiinitiivistett\u00e4. Itse asiassa askorbiinihappo tuhoutuu t\u00e4ysin siirapin valmistuksessa, ja siihen lis\u00e4t\u00e4\u00e4n erityisesti synteettist\u00e4 vitamiinia.<\/p>\n

Vitamiinit auttavat laihtumaan<\/h2>\n

On ep\u00e4todenn\u00e4k\u00f6ist\u00e4, ett\u00e4 vitamiinit yksin auttaisivat laihtumaan niille, jotka haluavat sy\u00f6d\u00e4 liikaa. Vitamiinivalmisteiden lis\u00e4saanti auttaa kuitenkin v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4\u00e4n hypovitaminoosia ja niiden aiheuttamia sairauksia: anemiaa, osteoporoosia, n\u00e4k\u00f6vammaa jne., joita usein esiintyy eri laihdutusmenetelmien harrastajien keskuudessa.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oikea vitamiinien saanti, kun otetaan huomioon yliannostus ja liika: koko totuus ja myytit<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":448536,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[557],"tags":[],"class_list":["post-593927","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-terveys"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/593927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=593927"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/593927\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/448536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=593927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=593927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=593927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}