{"id":586148,"date":"2022-08-11T17:52:00","date_gmt":"2022-08-11T14:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/allforwomen.com.de\/?p=586148"},"modified":"2024-07-25T01:38:51","modified_gmt":"2024-07-24T22:38:51","slug":"tout-sur-la-biere-mythes-et-realite-bienfaits-pour-le-corps-humain-traditions-de-la-biere-dans-differents-pays","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/tout-sur-la-biere-mythes-et-realite-bienfaits-pour-le-corps-humain-traditions-de-la-biere-dans-differents-pays\/","title":{"rendered":"Tout sur la bi\u00e8re : mythes et r\u00e9alit\u00e9, bienfaits pour le corps humain, traditions de la bi\u00e8re dans diff\u00e9rents pays"},"content":{"rendered":"

Tout cela concerne la bi\u00e8re – une boisson am\u00e8re et mousseuse qui a acquis une popularit\u00e9 sans pr\u00e9c\u00e9dent dans presque tous les pays du monde et, dans certains endroits, est m\u00eame devenue un \u00e9l\u00e9ment de la culture nationale. Certes, il existe encore de nombreuses id\u00e9es fausses sur les m\u00e9faits de cette boisson. Il s’agit d’id\u00e9es fausses, puisque la grande majorit\u00e9 d’entre elles n’ont aucun fondement fiable.<\/p>\n

La bi\u00e8re est la plus ancienne boisson alcoolis\u00e9e, datant de milliers d’ann\u00e9es. \u00c0 Babylone, \u00e0 l’aube de la civilisation humaine, il y a plus de 8 000 ans, cette merveilleuse boisson \u00e9tait brass\u00e9e. Plus tard, le brassage s’est r\u00e9pandu en \u00c9thiopie, en \u00c9gypte, en Gr\u00e8ce, en Perse et dans le Caucase. Dans l’\u00c9gypte ancienne, lors de fouilles arch\u00e9ologiques, des amphores ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvertes, vides, mais avec les restes d’une sorte de liquide. Ils ont \u00e9t\u00e9 envoy\u00e9s pour analyse dans un laboratoire sp\u00e9cial, et apr\u00e8s des recherches, il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que de la bi\u00e8re \u00e9tait stock\u00e9e dans ces amphores. La recette de la boisson a donc \u00e9t\u00e9 restaur\u00e9e sous le nom conditionnel de "bi\u00e8re \u00e9gyptienne antique".<\/p>\n

Les brasseries modernes produisent de nombreuses marques de bi\u00e8re, mais toutes, \u00e0 quelques exceptions pr\u00e8s, ne sont pas tr\u00e8s diff\u00e9rentes les unes des autres. Et plus t\u00f4t en Union sovi\u00e9tique, plusieurs types de bi\u00e8re \u00e9taient brass\u00e9s (ceux de toute l’Union – Zhigulevskoye, Velvet, Riga, ukrainien, mars, Nevskoye, Stolichnoye, Porter – et quelques autres productions locales), mais ils avaient tous leur original, unique go\u00fbter.<\/p>\n

Faits int\u00e9ressants sur la bi\u00e8re<\/h2>\n

En Europe centrale, les moines ont \u00e9t\u00e9 les premiers \u00e0 brasser de la bi\u00e8re. En Bavi\u00e8re, par exemple, un couvent est encore conserv\u00e9, c\u00e9l\u00e8bre pour sa brasserie bien \u00e9quip\u00e9e. La bi\u00e8re est largement repr\u00e9sent\u00e9e sur les pages de la litt\u00e9rature mondiale. C’\u00e9tait la boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de Schweik, le h\u00e9ros du c\u00e9l\u00e8bre roman de Yaroslav Hasek. Le brave soldat passait souvent son temps libre dans la taverne praguoise "Au calice", o\u00f9 le propri\u00e9taire de l’\u00e9tablissement, Pan Palivets, lui servait de la bi\u00e8re. Un fait int\u00e9ressant \u00e0 propos de la bi\u00e8re est que l’auteur du roman lui-m\u00eame n’y \u00e9tait pas indiff\u00e9rent. M\u00eame Harry Potter et ses amis ont une boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e – la bi\u00e8raubeurre (bien s\u00fbr, sans alcool). Qui ne conna\u00eet pas la ballade du grand \u00c9cossais Robert Burns \u00abJohn Barleycorn \u00bb, qui d\u00e9crit le processus de brassage d’une mani\u00e8re \u00e9tonnamment po\u00e9tique! Et l’\u00e9crivain anglais Somerset Maugham a un roman au titre inhabituel "Pies and Beer,<\/p>\n

Fait int\u00e9ressant, il est de coutume de servir des collations sp\u00e9ciales avec de la bi\u00e8re. Outre les \u00e9crevisses bouillies, les crevettes, les homards, les homards, les crabes et les fruits de mer s\u00e9ch\u00e9s (poissons, calamars, poulpes) g\u00e9n\u00e9ralement reconnus, chaque pays a ses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, nationaux. En R\u00e9publique tch\u00e8que, ce sont des saucisses, en Allemagne – des radis (il existe m\u00eame une vari\u00e9t\u00e9 sp\u00e9ciale "Munich pour la bi\u00e8re"), dans les \u00c9tats baltes – des coches sal\u00e9es au cumin, en France – du fromage, quelque part – des pois tremp\u00e9s, et quelque part – fromage cottage sal\u00e9 avec des verts. Les noix sal\u00e9es pour la bi\u00e8re et toutes sortes de craquelins et chips sont \u00e9galement tr\u00e8s populaires partout.<\/p>\n

Est-ce mauvais pour la sant\u00e9 de boire de la bi\u00e8re?<\/h2>\n

Il existe de nombreux mythes sur la bi\u00e8re, et cette fabrication de mythes est cr\u00e9\u00e9e par des personnalit\u00e9s z\u00e9l\u00e9es et des propagandistes d’un mode de vie sobre. Alors, qu’est-ce qu’un mythe sur la bi\u00e8re et qu’est-ce que la r\u00e9alit\u00e9\u00a0? La bi\u00e8re est-elle nocive pour la sant\u00e9 ou, au contraire, b\u00e9n\u00e9fique?<\/p>\n

Le "fait" le plus courant et non fond\u00e9 est que la bi\u00e8re est tr\u00e8s malsaine et n’a aucune propri\u00e9t\u00e9 b\u00e9n\u00e9fique. Mais ce n’est pas. Selon la plupart des scientifiques, si vous n’abusez pas de cette boisson (\u00e0 raison de 0,5 litre par jour), le corps d’une personne en bonne sant\u00e9 ne subit aucune cons\u00e9quence d\u00e9sagr\u00e9able. Au contraire, la bi\u00e8re est riche en vitamines essentielles telles que B1, B2, B6 et PP, et l’amertume du houblon qu’elle contient stimule la s\u00e9cr\u00e9tion du suc gastrique, contribuant ainsi \u00e0 am\u00e9liorer la digestion. L’utilisation de la boisson a \u00e9galement un effet positif sur l’\u00e9tat de la peau et des cheveux. A doses mod\u00e9r\u00e9es, la bi\u00e8re est conseill\u00e9e m\u00eame aux sportifs.<\/p>\n

Souvent, de la part de ceux qui sont cens\u00e9s "tout savoir sur la bi\u00e8re", vous pouvez entendre que cette boisson est \u00e0 l’origine de nombreuses maladies. Encore une fois, non. La bi\u00e8re fournit non seulement au corps des substances utiles, mais le prot\u00e8ge \u00e9galement des maladies. Gr\u00e2ce \u00e0 des \u00e9tudes men\u00e9es par des m\u00e9decins tch\u00e8ques et allemands, il a \u00e9t\u00e9 \u00e9tabli que boire avec mod\u00e9ration r\u00e9duit le risque de maladies cardiovasculaires, de calculs r\u00e9naux, am\u00e9liore l’\u00e9tat de l’estomac avec gastrite et ulc\u00e8re peptique. Selon certains chercheurs, il est m\u00eame possible de restaurer sa muqueuse. Les scientifiques italiens de l’Institut des tumeurs de G\u00eanes ont \u00e9galement contribu\u00e9 \u00e0 la tirelire commune, \u00e9tablissant que la bi\u00e8re a des propri\u00e9t\u00e9s anticanc\u00e9reuses claires, emp\u00eachant le d\u00e9veloppement d’une tumeur maligne. La plupart des substances anti-canc\u00e9rig\u00e8nes se trouvent dans le houblon, la bi\u00e8re est donc plus utile, ayant un go\u00fbt plus amer et une mousse plus dense. Soit dit en passant, la consommation de bi\u00e8re sans alcool est \u00e9galement une bonne pr\u00e9vention contre le cancer, r\u00e9duisant de 85%, avec une consommation r\u00e9guli\u00e8re, le risque de maladie.<\/p>\n

\"ToutEst-ce nocif de boire de la bi\u00e8re pour ceux qui ne veulent pas aller mieux? Cette opinion est \u00e9galement largement connue: ils grossissent avec la bi\u00e8re. Cependant, de nombreuses \u00e9tudes ont montr\u00e9 que l’exc\u00e8s de poids ne se forme pas du tout \u00e0 partir de la bi\u00e8re. Ainsi, des scientifiques de l’Institut national de sant\u00e9 publique de Varsovie ont confirm\u00e9 que la consommation r\u00e9guli\u00e8re de bi\u00e8re est un chemin direct vers une silhouette mince, car elle ne contient pas de calories excessives. A titre de comparaison, ils ont cit\u00e9 les chiffres suivants: 100 g de bi\u00e8re contiennent 40-50 kcal, lait entier – 55, jus de raisin – 74, champagne – 80. Il faut ajouter qu’il n’y a pratiquement pas de sels dans la bi\u00e8re, du fait de quel est le niveau de sel et d’eau dans les tissus de notre corps. De plus, il est faible en sodium, relativement faible en prot\u00e9ines et sans mati\u00e8res grasses. Sur cette base, la conclusion suivante a \u00e9t\u00e9 tir\u00e9e\u00a0: avec une consommation mod\u00e9r\u00e9e de bi\u00e8re, le poids d’une personne ne change pas, et si vous suivez un r\u00e9gime \u00e0 base de bi\u00e8re, vous pouvez m\u00eame perdre du poids rapidement. Et quelques mots de plus sur le fameux "callus de bi\u00e8re", qui est devenu synonyme. Mythe \u00e0 son sujet
\na \u00e9t\u00e9 d\u00e9mystifi\u00e9 lors de la convention annuelle des nutritionnistes am\u00e9ricains par des scientifiques de l’Universit\u00e9 de l’Indiana. Simplement, comme on dit, vous devez manger moins.<\/p>\n

Et voici une autre histoire d’horreur – la bi\u00e8re pr\u00e9tendument utilis\u00e9e r\u00e9guli\u00e8rement peut transformer les hommes en femmes. Cette conclusion a \u00e9t\u00e9 tir\u00e9e sur la base que la boisson au houblon contient les hormones f\u00e9minines phytoestrog\u00e8nes. En fait, selon les scientifiques, la bi\u00e8re ne peut pas perturber le fond hormonal (il n’y a pas d’hypertrophie mammaire, les os du bassin ne se dilatent pas, la voix ne change pas, la puissance ne dispara\u00eet pas). De tels effets secondaires ind\u00e9sirables sont peu susceptibles de se produire car la concentration de phytoestrog\u00e8nes (similaire \u00e0 l’\u0153strog\u00e8ne, une hormone f\u00e9minine) est extr\u00eamement faible. Et pour en accumuler m\u00eame une quantit\u00e9 minime dans le corps, il est n\u00e9cessaire de boire 20 tonnes de bi\u00e8re \u00e0 la fois (environ la moiti\u00e9 d’un r\u00e9servoir de chemin de fer), et vous devez boire tr\u00e8s rapidement pour que les phytoestrog\u00e8nes ne se d\u00e9composent pas en le corps.<\/p>\n

L’alcoolisme \u00e0 la bi\u00e8re n’est aussi rien de plus qu’un v\u00e9lo, un pseudo-fait sur la bi\u00e8re, qui n’est confirm\u00e9 par rien. Cela n’existe tout simplement pas dans la nature! Selon le chef du d\u00e9partement de l’Institut de recherche en psychiatrie de Moscou du minist\u00e8re de la Sant\u00e9 de la F\u00e9d\u00e9ration de Russie, docteur en sciences m\u00e9dicales A.V. Nemtsov, "l’alcoolisme de la bi\u00e8re" est un autre mythe, car l’alcoolisme et l’ivresse ne sont pas biologiquement li\u00e9s \u00e0 une boisson sp\u00e9cifique – c’est une maladie caus\u00e9e par une consommation excessive d’alcool sous quelque forme que ce soit.<\/p>\n

Il existe une croyance commune selon laquelle l’alcool est ajout\u00e9 \u00e0 la bi\u00e8re "forte". Ce n’est pas vrai. Pour la pr\u00e9paration de vari\u00e9t\u00e9s fortes de la boisson, on utilise une levure particuli\u00e8rement r\u00e9sistante \u00e0 l’alcool. Lorsque la teneur en alcool de la bi\u00e8re d\u00e9passe 6%, l’action de la levure de bi\u00e8re normale s’arr\u00eate et elle se d\u00e9pose au fond. Mais une levure sp\u00e9ciale, d\u00e9velopp\u00e9e \u00e0 l’aide d’une technologie unique, est capable de produire plus d’alcool. Et ajouter de l’alcool \u00e0 la bi\u00e8re n’est pas rentable \u00e9conomiquement.<\/p>\n

Beaucoup de fiction vaine tourne autour des contenants en plastique. Vous pouvez souvent entendre dire que les bouteilles en plastique contiennent du poison. En effet, la bi\u00e8re est embouteill\u00e9e dans des bouteilles dites PET fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de poly\u00e9thyl\u00e8ne t\u00e9r\u00e9phtalate. Ce polym\u00e8re est chimiquement neutre et ne pr\u00e9sente pas de danger pour la sant\u00e9, car il ne contient pas de plastifiants qui sont ajout\u00e9s \u00e0 d’autres types de plastiques pour mieux mouler les produits dangereux.<\/p>\n

C’est aussi une id\u00e9e fausse que la bi\u00e8re ne peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 la maison que si vous avez une mini-brasserie. Cependant, ces derniers sont un produit des temps modernes et nos anc\u00eatres ont brass\u00e9 pendant de nombreux si\u00e8cles une excellente bi\u00e8re en se passant de ces unit\u00e9s. Soit dit en passant, dans ce livre, nous examinerons les technologies permettant de fabriquer de la bi\u00e8re \u00e0 la maison sans \u00e9quipement sp\u00e9cial co\u00fbteux.<\/p>\n

Alors pourquoi la bi\u00e8re est-elle bonne pour vous?<\/strong><\/p>\n

Quel est l’int\u00e9r\u00eat de la bi\u00e8re pour la sant\u00e9 du corps?<\/h2>\n

\"ToutApr\u00e8s avoir trait\u00e9 des mythes, voici quelques faits int\u00e9ressants sur les bienfaits de la bi\u00e8re pour le corps humain.<\/p>\n

Des scientifiques m\u00e9dicaux allemands ont d\u00e9couvert que la vodka et d’autres boissons fortes inhibent l’activit\u00e9 de l’estomac. \u00c0 leur avis, seules les substances form\u00e9es \u00e0 la suite de la fermentation alcoolique, que l’on trouve dans les boissons \u00e0 faible concentration telles que la bi\u00e8re et le vin sec, ont un effet positif sur celle-ci.<\/p>\n

Les substances les plus pr\u00e9cieuses sont contenues dans la bi\u00e8re en raison du houblon. Ils donnent \u00e0 la boisson une amertume et une couleur particuli\u00e8res, contribuent \u00e0 la lib\u00e9ration de la bile et am\u00e9liorent le processus de digestion, et ont \u00e9galement un effet analg\u00e9sique et m\u00eame d\u00e9sinfectant.<\/p>\n

Un autre fait int\u00e9ressant \u00e0 propos de la bi\u00e8re est que l’orge de brasserie est la seule c\u00e9r\u00e9ale qui contient des substances ayant des effets anti-radiations.<\/p>\n

Des chercheurs japonais ont d\u00e9couvert que les propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques de la bi\u00e8re r\u00e9duisent l’effet des canc\u00e9rig\u00e8nes sur le corps humain. Par cons\u00e9quent, sa consommation avec mod\u00e9ration r\u00e9duit le risque de cancer. En cons\u00e9quence, au cours des 20 derni\u00e8res ann\u00e9es, la bi\u00e8re est devenue la boisson nationale du Japon.<\/p>\n

Quoi d’autre la bi\u00e8re est utile pour le corps, c’est qu’elle acc\u00e9l\u00e8re le m\u00e9tabolisme dans le corps et favorise le rajeunissement des cellules. Comme le montre l’exp\u00e9rience, ceux qui boivent de la bi\u00e8re vieillissent beaucoup plus lentement que ceux qui n’en boivent pas.<\/p>\n

Il sera int\u00e9ressant d’en savoir plus sur la bi\u00e8re et sur le fait que son potassium, son magn\u00e9sium et son phosphore sont un bon prophylactique contre l’infarctus du myocarde et l’insuffisance cardiaque. De plus, le potassium augmente l’excr\u00e9tion de sodium et de chlore par les reins, tout en augmentant la formation et la s\u00e9paration de l’urine, ce qui contribue \u00e0 l’excr\u00e9tion du sable et des calculs par les reins. La composition de la bi\u00e8re comprend \u00e9galement du silicium, qui renforce le tissu osseux.<\/p>\n

Selon les r\u00e9sultats d’\u00e9tudes men\u00e9es par des scientifiques tch\u00e8ques et allemands, la bi\u00e8re est \u00e9galement bonne pour la sant\u00e9 car sa consommation mod\u00e9r\u00e9e (une tasse par jour) a un effet positif sur les reins, pr\u00e9vient la formation de calculs et augmente l’immunit\u00e9 de l’organisme. Par cons\u00e9quent, vous devriez \u00e9couter l’avis de nombreux m\u00e9decins: il vaut mieux boire de la bi\u00e8re plus souvent et petit \u00e0 petit que rarement, mais en grandes portions.<\/p>\n

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Des scientifiques am\u00e9ricains sont arriv\u00e9s \u00e0 la conclusion que ceux qui consomment 1 \u00e0 2 verres de bi\u00e8re par jour ont un risque r\u00e9duit de 50 % de crise cardiaque. L’alcool de la boisson contient du \u00abbon cholest\u00e9rol\u00bb (lipoprot\u00e9ine de haute densit\u00e9), qui a pour fonction de nettoyer les vaisseaux sanguins des d\u00e9p\u00f4ts nocifs.<\/p>\n<\/blockquote>\n

La levure de bi\u00e8re est prescrite pour \u00eatre prise par voie orale pour diverses maladies infectieuses, furoncles, maladies de la peau.<\/p>\n

La bi\u00e8re peut inhiber les microbes pathog\u00e8nes. Le professeur Koch, qui a donn\u00e9 son nom aux bacilles du chol\u00e9ra, a prouv\u00e9 que les bacilles du chol\u00e9ra meurent en quelques heures dans la bi\u00e8re. Apparemment, c’est pr\u00e9cis\u00e9ment pourquoi pendant les \u00e9pid\u00e9mies de chol\u00e9ra, les brasseurs et leurs clients sont rest\u00e9s non seulement en vie, mais aussi en bonne sant\u00e9.<\/p>\n

Selon les experts du Centre M\u00e9dical Autrichien de l’Universit\u00e9 d’Innsbruck, le b\u00e9n\u00e9fice de la bi\u00e8re pour le corps r\u00e9side dans le fait que, comme le th\u00e9 vert et le vin rouge, elle a un effet anti-inflammatoire d\u00fb aux substances contenues dans son extrait qui promouvoir la production de prot\u00e9ines, qui sous-tend les r\u00e9ponses immunitaires, se produisant dans le corps humain. De plus, les scientifiques ont montr\u00e9 que la bi\u00e8re r\u00e9duit les dommages caus\u00e9s \u00e0 l’acide amin\u00e9 tryptophane, qui active le cerveau et favorise la formation de s\u00e9rotonine, l’hormone du bonheur.<\/p>\n

Dans la m\u00e9decine traditionnelle, le houblon est utilis\u00e9 depuis des si\u00e8cles comme s\u00e9datif. Les scientifiques affirment que la bi\u00e8re favorise l’absorption du cuivre, qui en microdoses est n\u00e9cessaire au c\u0153ur. S’il est consomm\u00e9 avec mod\u00e9ration, il peut renforcer les os et l’estomac. Bien que les enfants agit\u00e9s n’aient pas re\u00e7u de bi\u00e8re la nuit, ils ont mis un oreiller bourr\u00e9 de houblon sous leur t\u00eate et le r\u00eave est devenu paisible et doux.<\/p>\n

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Vous doutez encore que la bi\u00e8re soit saine? D\u00e9couvrez ensuite les meilleures traditions de la bi\u00e8re dans ces pays o\u00f9 ils en savent beaucoup sur cette boisson.<\/p>\n<\/blockquote>\n

La bi\u00e8re dans le monde<\/h2>\n

\"ToutLa bi\u00e8re dans diff\u00e9rents pays du monde est d\u00e9di\u00e9e aux f\u00eates et festivals sp\u00e9ciaux. Ils ont lieu \u00e0 Munich, Prague, Tallinn, Moscou, Saint-P\u00e9tersbourg, Malte et d’autres endroits. Mais les plus importantes sont l’Oktoberfest en Allemagne et la Saint-Patrick en Irlande.<\/p>\n

La plus grande f\u00eate de la bi\u00e8re au monde – "Oktoberfest" (vacances d’octobre) – se d\u00e9roule traditionnellement dans la capitale de la Bavi\u00e8re, Munich. Commen\u00e7ant en septembre, il dure 16 jours et couvre le premier tiers d’octobre. L’histoire de cette f\u00eate remonte au d\u00e9but du XIXe si\u00e8cle et est associ\u00e9e au mariage de l’h\u00e9ritier bavarois du tr\u00f4ne, le prince h\u00e9ritier Louis Ier et de la princesse Th\u00e9r\u00e8se de Saxe. Le jour o\u00f9 leur mariage a eu lieu (12 octobre 1810), il y avait beaucoup de monde aux festivit\u00e9s, car pas un seul habitant de la ville n’a \u00e9t\u00e9 laiss\u00e9 sans invitation. Tout le monde s’est rassembl\u00e9 \u00e0 l’ext\u00e9rieur des limites de la ville dans une grande prairie, qui est maintenant connue sous le nom de Teresa’s Meadow (du nom de la jeune mari\u00e9e). Ce jour-l\u00e0, les Munichois ont eu de la chance: des festivit\u00e9s leur ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9es avec de la bi\u00e8re gratuite et des courses de chevaux. La bi\u00e8re coulait comme une rivi\u00e8re, tout le monde \u00e9tait heureux et s’amusait du c\u0153ur et de l’\u00e2me. L’\u00e9v\u00e9nement s’est si bien pass\u00e9 que Ludwig a donn\u00e9 l’ordre de c\u00e9l\u00e9brer l’Oktoberfest chaque ann\u00e9e. Depuis lors, les traditions des ann\u00e9es pass\u00e9es sont rest\u00e9es inchang\u00e9es, mais chaque ann\u00e9e une nouvelle partie leur est ajout\u00e9e.
\nQuelque chose de nouveau. Par exemple, en 1811, une f\u00eate paysanne s’ajoute aux courses avec une pr\u00e9sentation des plus beaux chevaux et taureaux, et en 1818 des carrousels et des balan\u00e7oires sont install\u00e9s (les premiers \u00e9tals de bi\u00e8re sont \u00e9galement install\u00e9s \u00e0 la m\u00eame \u00e9poque). Et en 1881, le premier et le plus grand torr\u00e9facteur de poulet au monde a ouvert ses portes. Depuis 1810, le festival n’a \u00e9t\u00e9 interrompu que pendant les guerres mondiales. Apr\u00e8s la Seconde Guerre mondiale, il a ouvert ses portes en 1950 sur ordre du maire de la ville de l’\u00e9poque, Thomas Wimmer. Depuis lors, le festival de la bi\u00e8re a lieu chaque ann\u00e9e \u00e0 Munich.<\/p>\n

Un festival de la bi\u00e8re tout aussi important a lieu en Irlande. Certes, contrairement \u00e0 l’Oktoberfest, elle ne dure qu’une journ\u00e9e, mais elle est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e \u00e0 grande \u00e9chelle dans tout le pays et est une f\u00eate nationale. Et \u00e7a tombe le jour de la Saint-Patrick.<\/p>\n

L’histoire de la bi\u00e8re dans ce pays du monde a plus de cinq mille ans. Historiquement, le sol fertile de l’Irlande, les pluies douces et la brise fra\u00eeche ont cr\u00e9\u00e9 les conditions les plus favorables \u00e0 la culture d’orge de haute qualit\u00e9. De plus, il s’est av\u00e9r\u00e9 que dans ce domaine, il \u00e9tait plus facile et plus rapide de brasser de la bi\u00e8re que d’autres boissons alcoolis\u00e9es. Par cons\u00e9quent, la plupart des pubs irlandais sont apparus dans les brasseries locales, ce qui a permis \u00e0 la bi\u00e8re d’\u00eatre un produit de haute qualit\u00e9 et unique pour sa r\u00e9gion. L’une des l\u00e9gendes pr\u00e9tend que le saint patron de l’Irlande, Saint Patrick, ne pouvait se passer de son propre brasseur, un pr\u00eatre nomm\u00e9 Meskan.<\/p>\n

\"ToutSaint Patrick est populaire parmi les catholiques dans de nombreux pays europ\u00e9ens et en Am\u00e9rique, mais sa journ\u00e9e (le 17 mars) n’est reconnue comme jour f\u00e9ri\u00e9 officiel qu’en Irlande, en Irlande du Nord et dans les provinces de Terre-Neuve-et-Labrador au Canada. Dans d’autres pays, la "Journ\u00e9e internationale irlandaise" n’est pas c\u00e9l\u00e9br\u00e9e de mani\u00e8re centralis\u00e9e, mais \u00e0 la guise de chacun. Soit dit en passant, des \u00e9v\u00e9nements festifs ce jour-l\u00e0 ont \u00e9galement lieu \u00e0 Moscou. De nos jours, la Saint-Patrick est une v\u00e9ritable f\u00eate internationale, qui est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e dans tous les coins du globe o\u00f9 vivent au moins un certain nombre de catholiques, mais dans chaque pays, malgr\u00e9 les r\u00e8gles g\u00e9n\u00e9rales, elle est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e \u00e0 sa mani\u00e8re. En Irlande, c’est une f\u00eate nationale \u00e0 laquelle participent tous les habitants de l’\u00eele d’\u00c9meraude. La devise des vacances – "plaisir et plaisir" – parle d’elle-m\u00eame.<\/p>\n

Et maintenant quelques mots sur la bi\u00e8re irlandaise la plus connue, la Guinness. Cette boisson l\u00e9gendaire est devenue une sorte de symbole de l’Irlande, une partie int\u00e9grante de celle-ci, sans laquelle le pays est d\u00e9sormais tout simplement impensable. Un vrai Irlandais ne peut \u00eatre imagin\u00e9 sans une pinte de cette bi\u00e8re. Gr\u00e2ce au malt soigneusement torr\u00e9fi\u00e9, la boisson enivrante a acquis un go\u00fbt et une odeur uniques de grains de caf\u00e9. Et le cr\u00e9ateur du chef-d’\u0153uvre du houblonnage intense (la fiert\u00e9 du brassage irlandais) n’est autre qu’Arthur Guinness, dont le nom est le c\u00e9l\u00e8bre Livre Guinness des records. La bi\u00e8re a re\u00e7u le nom d’un brasseur talentueux et est devenue un nom familier. Soit dit en passant, le titre du livre n’est en aucun cas accidentel. Le fait est qu’il a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 pour la premi\u00e8re fois en 1955 sur ordre de la brasserie dublinoise Guinness, et son but \u00e9tait de r\u00e9soudre un diff\u00e9rend prolong\u00e9 entre la soci\u00e9t\u00e9 de gestion et ses amis au sujet de l’oiseau le plus rapide du monde. La Guinness est aujourd’hui l’une des bi\u00e8res les plus populaires au monde. Fond\u00e9e en 1759, les ma\u00eetres de la c\u00e9l\u00e8bre entreprise de bi\u00e8re utilisent toujours l’ancienne recette, la levure originale d’Arthur Guinness et l’eau des sources des montagnes de Wicklow. Selon les statistiques, une bouteille de la bi\u00e8re l\u00e9gendaire est ouverte toutes les 8 secondes sur un morceau de notre plan\u00e8te. Mais voici ce qui est int\u00e9ressant. Il s’av\u00e8re que ni les Irlandais eux-m\u00eames, ni les Am\u00e9ricains, ni les habitants du continent europ\u00e9en ne sont les plus gros consommateurs de bi\u00e8re Guinness. Les m\u00eames statistiques indiquent que 40 % de la consommation mondiale totale se fait en Afrique, o\u00f9 se trouvent trois des cinq brasseries de l’entreprise. La Guinness est aujourd’hui l’une des bi\u00e8res les plus populaires au monde. Fond\u00e9e en 1759, les ma\u00eetres de la c\u00e9l\u00e8bre entreprise de bi\u00e8re utilisent toujours l’ancienne recette, la levure originale d’Arthur Guinness et l’eau des sources des montagnes de Wicklow. Selon les statistiques, une bouteille de la bi\u00e8re l\u00e9gendaire est ouverte toutes les 8 secondes sur un morceau de notre plan\u00e8te. Mais voici ce qui est int\u00e9ressant. Il s’av\u00e8re que ni les Irlandais eux-m\u00eames, ni les Am\u00e9ricains, ni les habitants du continent europ\u00e9en ne sont les plus gros consommateurs de bi\u00e8re Guinness. Les m\u00eames statistiques indiquent que 40 % de la consommation mondiale totale se fait en Afrique, o\u00f9 se trouvent trois des cinq brasseries de l’entreprise. La Guinness est aujourd’hui l’une des bi\u00e8res les plus populaires au monde. Fond\u00e9e en 1759, les ma\u00eetres de la c\u00e9l\u00e8bre entreprise de bi\u00e8re utilisent toujours l’ancienne recette, la levure originale d’Arthur Guinness et l’eau des sources des montagnes de Wicklow. Selon les statistiques, une bouteille de la bi\u00e8re l\u00e9gendaire est ouverte toutes les 8 secondes sur un morceau de notre plan\u00e8te. Mais voici ce qui est int\u00e9ressant. Il s’av\u00e8re que ni les Irlandais eux-m\u00eames, ni les Am\u00e9ricains, ni les habitants du continent europ\u00e9en ne sont les plus gros consommateurs de bi\u00e8re Guinness. Les m\u00eames statistiques indiquent que 40 % de la consommation mondiale totale se fait en Afrique, o\u00f9 se trouvent trois des cinq brasseries de l’entreprise. levure originale d’Arthur Guinness et eau de source de montagne de Wicklow. Selon les statistiques, une bouteille de la bi\u00e8re l\u00e9gendaire est ouverte toutes les 8 secondes sur un morceau de notre plan\u00e8te. Mais voici ce qui est int\u00e9ressant. Il s’av\u00e8re que ni les Irlandais eux-m\u00eames, ni les Am\u00e9ricains, ni les habitants du continent europ\u00e9en ne sont les plus gros consommateurs de bi\u00e8re Guinness. Les m\u00eames statistiques indiquent que 40 % de la consommation mondiale totale se fait en Afrique, o\u00f9 se trouvent trois des cinq brasseries de l’entreprise. levure originale d’Arthur Guinness et eau de source de montagne de Wicklow. Selon les statistiques, une bouteille de la bi\u00e8re l\u00e9gendaire est ouverte toutes les 8 secondes sur un morceau de notre plan\u00e8te. Mais voici ce qui est int\u00e9ressant. Il s’av\u00e8re que ni les Irlandais eux-m\u00eames, ni les Am\u00e9ricains, ni les habitants du continent europ\u00e9en ne sont les plus gros consommateurs de bi\u00e8re Guinness. Les m\u00eames statistiques indiquent que 40 % de la consommation mondiale totale se fait en Afrique, o\u00f9 se trouvent trois des cinq brasseries de l’entreprise.<\/p>\n

Et en conclusion, la bi\u00e8re peut \u00eatre fabriqu\u00e9e \u00e0 la maison, lisez-la ici<\/strong> – \/\/www.alcorecept.ru\/pivo\/domashnee-pivo.html<\/a><\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Traditions de la bi\u00e8re dans le monde, v\u00e9rit\u00e9s et id\u00e9es fausses sur les propri\u00e9t\u00e9s de la bi\u00e8re, faits int\u00e9ressants<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":511982,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[595],"tags":[],"class_list":["post-586148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-une-maison"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/586148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=586148"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/586148\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/511982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=586148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=586148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=586148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}