{"id":607008,"date":"2022-12-02T16:29:00","date_gmt":"2022-12-02T13:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/allforwomen.com.de\/?p=607008"},"modified":"2022-08-08T15:34:41","modified_gmt":"2022-08-08T12:34:41","slug":"le-surpoids-et-lobesite-sont-des-facteurs-de-risque-de-maladie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/le-surpoids-et-lobesite-sont-des-facteurs-de-risque-de-maladie\/","title":{"rendered":"Le surpoids et l’ob\u00e9sit\u00e9 sont des facteurs de risque de maladie"},"content":{"rendered":"

Le surpoids et l’ob\u00e9sit\u00e9 sont des facteurs de risque principalement pour les troubles endocriniens et l’augmentation de la glyc\u00e9mie. En cons\u00e9quence, l’\u00e9quilibre acido-basique du sang en souffre, le taux de corps c\u00e9toniques et d’acide oxalique augmente. Les maladies de la malnutrition au niveau cellulaire sont tout aussi importantes. Cela signifie que, malgr\u00e9 les grandes portions et les grandes quantit\u00e9s de nourriture absorb\u00e9es, il n’y a pas assez de vrais nutriments pour la construction des cellules. Et c’est extr\u00eamement mauvais pour la sant\u00e9.<\/p>\n

L’ob\u00e9sit\u00e9 est un facteur de risque pour la sant\u00e9 et le d\u00e9veloppement de maladies<\/h2>\n

L’ob\u00e9sit\u00e9 est un facteur de risque pour la formation d’une vari\u00e9t\u00e9 de pathologies. Depuis quelques ann\u00e9es, dans les pays industrialis\u00e9s, on parle de plus en plus de malnutrition, d’augmentation du nombre de personnes en surpoids. Aux \u00c9tats-Unis, il y en a plus de 60% et 22% de la population en g\u00e9n\u00e9ral est diagnostiqu\u00e9e ob\u00e8se. Dans une moindre mesure, le probl\u00e8me du surpoids concerne les habitants de la Russie. Environ 55 % des Russes de plus de 30 ans sont en surpoids, dont 30 % sont ob\u00e8ses. En cons\u00e9quence, dans ce groupe, sur fond d’ob\u00e9sit\u00e9, le risque pour la sant\u00e9 augmente: l’incidence de l’ath\u00e9roscl\u00e9rose, des maladies coronariennes, de l’hypertension et du diab\u00e8te sucr\u00e9, qui reposent sur une violation du m\u00e9tabolisme des glucides et des lipides, augmente.<\/p>\n

Consid\u00e9rant l’ob\u00e9sit\u00e9 comme un facteur de risque pour le d\u00e9veloppement de maladies, il faut savoir que les Russes en surpoids mangent absolument mal. Voici un tel paradoxe: une fois que nous manquions de produits, mais ils \u00e9taient naturels et de haute qualit\u00e9, et nous ne mangions pas tous les jours avec des produits d’origine animale, les m\u00eames saucisses, fromages, beurre et lait caill\u00e9, nous mangions ce qui \u00e9tait moins cher – c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumes qui n’\u00e9taient pas le prix de la viande, et maintenant il y a une abondance de produits sur les \u00e9tag\u00e8res, mais, il s’av\u00e8re, souvent de mauvaise qualit\u00e9, \u00e0 la recherche de profit, les fabricants nous \u00abempoisonnent\u00bb, car la surveillance pertinente les autorit\u00e9s ne fonctionnent pas. Les gens "comp\u00e9tents" comment raisonner? Pourquoi mangerais-je des l\u00e9gumes contenant des pesticides et des nitrates, pourquoi aurais-je besoin d’aliments g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s? Je pr\u00e9f\u00e8re acheter un morceau de viande, le cuisiner avec des \u00e9pices, et voici un produit naturel pour vous. Et les vaches mangent de l’herbe avec des pesticides, et pour ne pas tomber malade et se muscler, ils les ont nourris d’hormones et d’antibiotiques. Avez-vous remarqu\u00e9 quand vous cuisinez de la viande \u00e0 quoi \u00e7a sent? Dans le m\u00eame temps, la consommation de pain et de produits de boulangerie, ainsi que de pommes de terre, augmente consid\u00e9rablement. Pr\u00e8s de 80% des Russes re\u00e7oivent moins de vitamines et de micro\u00e9l\u00e9ments.<\/p>\n

L’ob\u00e9sit\u00e9<\/strong> est un facteur de risque des cancers de la v\u00e9sicule biliaire, du sein, des ovaires, du col de l’ut\u00e9rus et de l’endom\u00e8tre. En perdant 5 \u00e0 7 kilos en trop, une femme r\u00e9duit le risque de cancer du sein de 45 %. L’exc\u00e8s de poids est un facteur de risque dans le d\u00e9veloppement de tumeurs chez l’homme: v\u00e9sicule biliaire et c\u00f4lon et prostate. Les r\u00e9sultats d’\u00e9tudes auxquelles ont particip\u00e9 des hommes ont montr\u00e9 que la consommation active de graisses animales contribue au d\u00e9veloppement du cancer de la prostate. Par cons\u00e9quent, la r\u00e9duction de la consommation de ces produits est l’une des mesures les plus importantes dans la pr\u00e9vention de ce type de cancer.<\/p>\n

Dans les pays industrialis\u00e9s, une moyenne de 100 \u00e0 160 g de mati\u00e8res grasses (viande, charcuterie) est consomm\u00e9e par jour. L’inclusion dans le r\u00e9gime alimentaire d’un grand nombre d’aliments gras contribue \u00e0 la formation accrue de sucs digestifs. Dans ces conditions, sous l’influence des acides biliaires de la flore intestinale, des substances peuvent se former qui empoisonnent la microflore du c\u00f4lon.<\/p>\n

Maladies par manque de fibres: qui souffre<\/h2>\n

Les maladies de la malnutrition se d\u00e9veloppent progressivement et, dans les premiers stades, sont d\u00e9guis\u00e9es en d’autres pathologies. Qui souffre le plus de malnutrition: celui qui mange une grande quantit\u00e9 de nourriture ou une petite quantit\u00e9? Les deux souffrent \u00e9galement. Les acides gras om\u00e9ga-3 se sont av\u00e9r\u00e9s protecteurs contre le cancer du c\u00f4lon. La plupart d’entre eux se trouvent dans l’huile de poisson, les graines de bourrache officinalis et le tremble. Il est recommand\u00e9 de r\u00e9duire la quantit\u00e9 totale de mati\u00e8res grasses, mais sans limiter la proportion de mati\u00e8res grasses dans l’alimentation au d\u00e9triment des produits \u00e0 base de poisson. Des \u00e9tudes men\u00e9es en Gr\u00e8ce et en Espagne, o\u00f9 l’huile d’olive est largement utilis\u00e9e, ont montr\u00e9 qu’elle r\u00e9duisait le risque de cancer du sein dans ces pays.<\/p>\n

L’augmentation de l’apport en mati\u00e8res grasses est associ\u00e9e \u00e0 un manque de fibres alimentaires dans l’alimentation raffin\u00e9e moderne. Par exemple, les substances de ballast pr\u00e9sentes dans le grain sous forme de fibres sont \u00e9limin\u00e9es lors de sa transformation en farine blanche. Au tournant du XXe si\u00e8cle, lorsqu’une personne incluait dans ses aliments beaucoup plus de pain, de produits c\u00e9r\u00e9aliers (orge, avoine, c\u00e9r\u00e9ales vertes, sarrasin) et de l\u00e9gumineuses, elle consommait environ 100 g de fibres alimentaires par jour, et aujourd’hui elle se limite \u00e0 seulement 20 g, ce qui fait que la nourriture est beaucoup plus longue dans les intestins et que les substances nocives ne sont pas \u00e9limin\u00e9es du corps en temps opportun. Les substances de ballast contenues dans le son, les l\u00e9gumes et les fruits contribuent \u00e9galement \u00e0 la liaison des agents canc\u00e9rig\u00e8nes.<\/p>\n

Pour r\u00e9pondre aux besoins de l’organisme en substances lestantes, il suffit de manger l’un des produits suivants par jour:<\/strong><\/p>\n