Nous vous proposons un mat\u00e9riel qui d\u00e9crit toutes les fonctions de la vitamine B6 et son impact sur la sant\u00e9 humaine. Vous apprendrez \u00e9galement quels aliments contiennent cette substance, comment d\u00e9terminer sa p\u00e9nurie et compenser correctement la carence en corrigeant le r\u00e9gime alimentaire. De nombreux scientifiques s’accordent sur l’utilit\u00e9 de la vitamine B6 – c’est une activit\u00e9 vigoureuse, une r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s un stress physique et psychologique intense, un renforcement du syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n
Prot\u00e9ines – les enzymes catalysent les r\u00e9actions m\u00e9taboliques, les prot\u00e9ines-hormones r\u00e9gulent les fonctions vitales du corps. Et la base n\u00e9cessaire \u00e0 la construction des mol\u00e9cules prot\u00e9iques, \u00e0 la croissance et au renouvellement des tissus est l’\u00e9change et les interconversions d’acides amin\u00e9s. Un r\u00f4le important dans ces processus appartient aux enzymes, dont la vitamine B6. Ainsi, les fonctions de la vitamine B6 se manifestent \u00e0 la fois dans la formation de nouvelles structures cellulaires et dans la transformation de mol\u00e9cules prot\u00e9iques.<\/p>\n
La vitamine B6 se trouve principalement dans les produits carn\u00e9s, en particulier dans le foie et les reins, dont elle est mieux absorb\u00e9e. Le besoin quotidien est d’environ 2 milligrammes. Si vous mangez des aliments contenant de la vitamine B6 en quantit\u00e9 suffisante, il n’y a pas de carence en cette substance, car le besoin en est tr\u00e8s faible.<\/p>\n
Comme la niacine, la vitamine B6 se trouve principalement dans les produits carn\u00e9s, en particulier dans le foie et les reins, ainsi que dans le pain complet, le sarrasin, l’orge et le millet. Mais \u00e0 partir de produits c\u00e9r\u00e9aliers, il est bien moins bien absorb\u00e9 qu’\u00e0 partir de produits d’origine animale.<\/p>\n
La vitamine B6, comme la niacine, n’est pas repr\u00e9sent\u00e9e par une seule substance, mais par une famille qui comprend trois compos\u00e9s apparent\u00e9s: la pyridoxine, la pyridoxamine et le pyridoxal.<\/p>\n
Le manque de vitamine B6 est souvent observ\u00e9 chez les femmes enceintes, en particulier au d\u00e9but de la toxicose, chez les patients atteints d’ath\u00e9roscl\u00e9rose, de parkinsonisme, de maladie h\u00e9patique chronique, ainsi que dans le traitement de certains m\u00e9dicaments – antagonistes de la pyridoxine, tels que les antituberculeux.<\/p>\n
Avec un manque de cette vitamine chez les nouveau-n\u00e9s et les jeunes enfants, les processus d’inhibition du syst\u00e8me nerveux central sont perturb\u00e9s et des \u00e9tats convulsifs se d\u00e9veloppent qui ne peuvent pas \u00eatre trait\u00e9s avec des anticonvulsivants conventionnels.<\/p>\n
Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, de nombreuses preuves ont \u00e9merg\u00e9 qu’un manque de vitamine B6 peut contribuer \u00e0 l’une des maladies les plus redoutables du si\u00e8cle – l’infarctus du myocarde.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fonctions et r\u00f4le de la vitamine B6 dans le corps humain<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":156723,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[555],"tags":[],"class_list":["post-613976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/613976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=613976"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/613976\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/156723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=613976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=613976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=613976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}