{"id":596711,"date":"2022-09-24T16:23:00","date_gmt":"2022-09-24T13:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/allforwomen.com.de\/?p=596711"},"modified":"2022-08-07T17:11:33","modified_gmt":"2022-08-07T14:11:33","slug":"czym-sa-witaminy-gdzie-sie-znajduja-i-dlaczego-organizm-potrzebuje-witamin-ze-wszystkich-grup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allforwomen.com.de\/pl\/czym-sa-witaminy-gdzie-sie-znajduja-i-dlaczego-organizm-potrzebuje-witamin-ze-wszystkich-grup\/","title":{"rendered":"Czym s\u0105 witaminy, gdzie si\u0119 znajduj\u0105 i dlaczego organizm potrzebuje witamin ze wszystkich grup"},"content":{"rendered":"

Od dzieci\u0144stwa ka\u017cdy zna\u0142 literowe oznaczenia tych substancji. Ale naukowe nazwy witamin, kt\u00f3re zapewniaj\u0105 \u017cyciow\u0105 aktywno\u015b\u0107 organizmu, s\u0105 znane niewielu. Aby wype\u0142ni\u0107 t\u0119 luk\u0119, a tak\u017ce uzyska\u0107 wszystkie informacje o tym, jakie witaminy s\u0105 zawarte w jakich produktach spo\u017cywczych i dlaczego dana osoba ich potrzebuje, zapoznaj si\u0119 z t\u0105 recenzj\u0105.<\/p>\n

Jakie s\u0105 witaminy z grupy B i jakie pokarmy je zawieraj\u0105?<\/h2>\n

Opowie\u015b\u0107 o tym, czym s\u0105 witaminy, powinna zacz\u0105\u0107 si\u0119 od najwi\u0119kszej grupy B.<\/p>\n

Witamina B1<\/strong> (tiamina) wchodzi w sk\u0142ad wielu enzym\u00f3w, odgrywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w metabolizmie wody, bia\u0142ek i w\u0119glowodan\u00f3w, reguluje aktywno\u015b\u0107 m\u00f3zgu i innych narz\u0105d\u00f3w wewn\u0119trznych cz\u0142owieka, uczestniczy w syntezie kwas\u00f3w nukleinowych i bia\u0142ek w mi\u0119\u015bniu sercowym. Najwi\u0119cej tej witaminy znajduje si\u0119 w \u0142upinkach zb\u00f3\u017c, kie\u0142kach zb\u00f3\u017c, pieczywie pe\u0142noziarnistym, zbo\u017cach (owsiane, gryczane, j\u0119czmienne i pszenne), kwasie chlebowym, szpinaku, zielonym groszku, grochu, ziemniakach, soi, orzechach, kalafiorze, bia\u0142ej fasoli, t\u0142usta wieprzowina, podroby i dro\u017cd\u017ce.<\/p>\n

Witamina B2<\/strong> (ryboflawina) bierze udzia\u0142 we wszystkich przemianach metabolicznych naszego organizmu, stymuluje aktywno\u015b\u0107 o\u015brodkowego uk\u0142adu nerwowego i tworzenie glikogenu w w\u0105trobie, zwi\u0119ksza napi\u0119cie naczy\u0144 w\u0142osowatych krwi, pomaga eliminowa\u0107 czynniki rakotw\u00f3rcze z organizmu. Najwi\u0119cej tej witaminy znajduje si\u0119 w dro\u017cd\u017cach, \u017c\u00f3\u0142tku jaja, mleku, serze, twarogu, kaszy gryczanej, mi\u0119sie, drobiu, rybach, podrobach, groszku, soi, kapu\u015bcie (broku\u0142y i brukselka).<\/p>\n

Jakie s\u0105 inne witaminy z grupy B, jakie s\u0105 ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci i jakie s\u0105 ich naukowe nazwy?<\/strong><\/p>\n

Witamina B3<\/strong> (kwas pantotenowy) reguluje metabolizm t\u0142uszcz\u00f3w w w\u0105trobie i hematopoez\u0119, syntez\u0119 steroid\u00f3w, hemoglobiny i acetylocholiny, aktywno\u015b\u0107 uk\u0142adu nerwowego, funkcje nadnerczy, metabolizm w\u0119glowodan\u00f3w i soli, wchodzi w sk\u0142ad niekt\u00f3rych enzym\u00f3w, udzia\u0142 w r\u00f3\u017cnych procesach neutralizacji substancji toksycznych (alkohol, trucizny, narkotyki). Kwas ten jest szeroko rozpowszechniony w \u017cywno\u015bci zar\u00f3wno pochodzenia zwierz\u0119cego, jak i ro\u015blinnego.<\/p>\n

Witamina B6<\/strong> (pirydoksyna) bierze udzia\u0142 w r\u00f3\u017cnych przemianach metabolicznych organizmu cz\u0142owieka, sprzyja powstawaniu hemoglobiny i utrzymuje jej poziom we krwi. Zalet\u0105 tej witaminy dla organizmu cz\u0142owieka jest r\u00f3wnie\u017c to, \u017ce reguluje poziom cholesterolu we krwi i aktywno\u015b\u0107 uk\u0142adu nerwowego. Witamina ta jest bogata w: ziemniaki, groch, fasol\u0119, s\u0142odk\u0105 zielon\u0105 papryk\u0119, banany, mleko, mi\u0119so, ryby, jajka, ser, w\u0105trob\u0119 i dro\u017cd\u017ce.<\/p>\n

Witamina B10<\/strong> (kwas para-aminobenzoesowy) (H1) jest niezb\u0119dna do wzrostu kom\u00f3rek, stymuluje produkcj\u0119 witamin przez bakterie jelitowe, reguluje aktywno\u015b\u0107 niekt\u00f3rych hormon\u00f3w, wchodzi w sk\u0142ad enzym\u00f3w, stymuluje aktywno\u015b\u0107 trzustki. Z jego brakiem w organizmie rozwijaj\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cne choroby. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 tej witaminy znajduje si\u0119 w dro\u017cd\u017cach, pszenicy i ry\u017cu.<\/p>\n

Witamina B7<\/strong> (biotyna) (H) bierze udzia\u0142 w metabolizmie t\u0142uszcz\u00f3w, procesach neurotroficznych i jest niezb\u0119dna do wzrostu tkanek. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 tej witaminy znajduje si\u0119 w w\u0105trobie, nerkach, mleku, dro\u017cd\u017cach, bia\u0142ku jaja, pomidorach i grochu.<\/p>\n

Witamina B9<\/strong> (kwas foliowy) bierze udzia\u0142 w metabolizmie t\u0142uszcz\u00f3w i tworzeniu szpiku kostnego, metabolizmie metioniny i choliny, reguluje hematopoez\u0119 i tworzenie czerwonych krwinek. Przy braku tego kwasu w organizmie rozwijaj\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cne choroby, spada odporno\u015b\u0107, w tym nowotwory. G\u0142\u00f3wnymi pokarmami zawieraj\u0105cymi t\u0119 witamin\u0119 s\u0105 dro\u017cd\u017ce, w\u0105troba, nerki i soja. Du\u017co kwasu foliowego jest r\u00f3wnie\u017c w grochu, fasoli, cykorii, szpinaku, ziemniakach, grzybach, p\u0142atkach owsianych, pietruszce, koperku, sa\u0142acie, kalafiorze, chrzanie, bak\u0142a\u017canie, dyni, cukini, marchwi, burakach, truskawkach, wi\u015bniach, malinach i jab\u0142kach.<\/p>\n

Witamina B12<\/strong> (cyjanokobalamina) jako katalizator bierze udzia\u0142 w procesach metabolizmu bia\u0142ek, syntezie kwas\u00f3w nukleinowych, hemoglobiny, reguluje poziom cukru i cholesterolu we krwi, zapobiega st\u0142uszczeniowej degeneracji w\u0105troby, pomaga eliminowa\u0107 r\u00f3\u017cne substancje toksyczne z cia\u0142a. Jest bogata w mi\u0119so, w\u0105trob\u0119, nerki, ryby, mleko i jajka.<\/p>\n

Witamina B15<\/strong> (kwas pangamowy) reguluje procesy redoks organizmu, stymuluje aktywno\u015b\u0107 enzym\u00f3w oddechowych, prac\u0119 m\u00f3zgu, serca, w\u0105troby i narz\u0105d\u00f3w oddechowych. Dro\u017cd\u017ce, nasiona wielu ro\u015blin, ry\u017c i w\u0105troba zwierz\u0119ca s\u0105 bogate w t\u0119 witamin\u0119.<\/p>\n

Jakie s\u0105 inne witaminy i jakie s\u0105 ich korzy\u015bci dla organizmu ludzkiego?<\/h2>\n

\"Czym<\/a><\/p>\n

Witamina PP<\/strong> (kwas nikotynowy) dzia\u0142a na uk\u0142ad enzymatyczny organizmu, uczestniczy we wszystkich przemianach metabolicznych, stymuluje funkcje krwiotw\u00f3rcze szpiku kostnego, zwi\u0119ksza liczb\u0119 leukocyt\u00f3w we krwi, reguluje krzepliwo\u015b\u0107 krwi, aktywno\u015b\u0107 m\u00f3zgu, \u017co\u0142\u0105dka i jelit, stymuluje neutralizuj\u0105ce funkcje w\u0105troby, poprawia odporno\u015b\u0107, w tym przezi\u0119bienia i choroby uk\u0142adu oddechowego. Wyst\u0119puje w du\u017cych ilo\u015bciach w dro\u017cd\u017cach, pieczywie pe\u0142noziarnistym, zbo\u017cach, szpinaku, grochu, ziemniakach, cebuli, pomidorach, marchwi, mi\u0119sie, rybach i jajach.<\/p>\n

Witamina C<\/strong>(kwas askorbinowy) odgrywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w metabolizmie w\u0119glowodan\u00f3w i bia\u0142ek, procesach redoks organizmu, reguluje poziom cholesterolu i hemoglobiny we krwi, wspomaga regeneracj\u0119 tkanek i narz\u0105d\u00f3w, w tym uk\u0142adu oddechowego. Po co jeszcze ta witamina i gdzie mo\u017cna je znale\u017a\u0107? Kwas askorbinowy bierze udzia\u0142 w syntezie hormonu nadnerczy oraz w procesach hematopoezy, stymuluje funkcje detoksykacyjne w\u0105troby, zwi\u0119ksza odporno\u015b\u0107 organizmu na infekcje (m.in. gryp\u0119, SARS itp.), poprawia stan \u015bcianek krwi naczynka, dzia\u0142a antyoksydacyjnie (wi\u0105\u017ce wolne rodniki). Najwi\u0119cej tej witaminy znajduje si\u0119 w kiwi, owocach dzikiej r\u00f3\u017cy, s\u0142odkiej papryce, cytrynach, czarnej porzeczce, pomara\u0144czach, koperku i pietruszce, wszystkich rodzajach kapusty (w tym kapusty kiszonej), selerze, szczawiu,<\/p>\n

Witamina K<\/strong> (vikasol, filochinon) reguluje krzepliwo\u015b\u0107, sk\u0142ad i stan krwi, a tak\u017ce przepuszczalno\u015b\u0107 i elastyczno\u015b\u0107 naczy\u0144 w\u0142osowatych, procesy regeneracji tkanek i narz\u0105d\u00f3w (w tym p\u0142uc i oskrzeli), metabolizm wewn\u0105trzkom\u00f3rkowy, prac\u0119 w\u0105troby i mi\u0119\u015bni, zwi\u0119ksza odporno\u015b\u0107 i odporno\u015b\u0107 organizmu na r\u00f3\u017cne infekcje. Witamina ta kumuluje si\u0119 w zielonych warzywach (sa\u0142acie, szpinaku, pokrzywie, r\u00f3\u017cnego rodzaju kapu\u015bcie), mniej \u2013 w owocach dzikiej r\u00f3\u017cy, rokitniku, czarnej porzeczce, jarz\u0119binie, ziemniakach, dyniach, pomidorach, marchwi, pomara\u0144czach, mandarynkach, w\u0105trobie, jajka i mleko.<\/p>\n

Witamina P<\/strong> (rutyna) reguluje przepuszczalno\u015b\u0107 naczy\u0144 krwiono\u015bnych, prac\u0119 nadnerczy, wspomaga wch\u0142anianie przez organizm witaminy C. Rutyna spe\u0142nia swoje funkcje tylko w obecno\u015bci witaminy C. Brak tej witaminy w organizmie prowadzi do krwawienia wewn\u0119trznego. Witamina P jest bogata w: owoce dzikiej r\u00f3\u017cy, zielon\u0105 herbat\u0119, pomara\u0144cze, mandarynki, grejpfruty, czerwon\u0105 s\u0142odk\u0105 papryk\u0119, aroni\u0119 i czerwone jagody, czarn\u0105 porzeczk\u0119, ziemniaki, r\u00f3\u017cnego rodzaju kapust\u0119, marchew i pomidory.<\/p>\n

Witamina U.<\/strong> Ta witamina jest uwa\u017cana za przeciwwrzodow\u0105. Dlaczego dana osoba potrzebuje tej witaminy i jakie pokarmy nale\u017cy spo\u017cywa\u0107, aby uzupe\u0142ni\u0107 jej zapasy? Reguluje wydzielanie soku \u017co\u0142\u0105dkowego i wspomaga gojenie wrzod\u00f3w (m.in. \u017co\u0142\u0105dka i dwunastnicy), zapobiega rozwojowi zapalenia \u017co\u0142\u0105dka, mia\u017cd\u017cycy. Najwi\u0119cej znajduje si\u0119 w bia\u0142ej kapu\u015bcie, pietruszce i szparagach.<\/p>\n

Dlaczego dana osoba potrzebuje witamin A, D, E i F?<\/h2>\n

W\u0142a\u015bciwo\u015bci i zalety witamin A, D, E i F s\u0105 opisane poni\u017cej, a tak\u017ce \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych, w kt\u00f3rych tych zwi\u0105zk\u00f3w organicznych jest najwi\u0119cej.<\/p>\n

Witamina A<\/strong> (retinol), jej prowitamina \u2013 karoten. Witamina ta bierze czynny udzia\u0142 w r\u00f3\u017cnych metabolizmach organizmu, reguluje prac\u0119 narz\u0105d\u00f3w wewn\u0119trznych, od\u017cywia mi\u0119sie\u0144 sercowy i kom\u00f3rki sk\u00f3ry, zwi\u0119ksza poziom glikogenu w sercu i w\u0105trobie, normalizuje czynno\u015b\u0107 uk\u0142adu oddechowego, utrzymuje optymalny poziom glukozy i cholesterolu poziom we krwi, zapewnia prawid\u0142owy stan rog\u00f3wki i siatk\u00f3wki, b\u0142on \u015bluzowych, stymuluje regeneracj\u0119 tkanek. Witamina A jest bogata w: olej rybny, w\u0105trob\u0119, jajka, mleko, mas\u0142o i sery oraz karoten – morele, brzoskwinie, pomara\u0144cze, mandarynki, mango, melony, dynie, marchew, rukiew wodna, s\u0142odka papryka, pietruszka, szczaw, szpinak, broku\u0142y, pomidory, trybula, dzika r\u00f3\u017ca, czerwony popi\u00f3\u0142, rokitnik, suszone morele, zielona cebula, sa\u0142ata i zielony groszek.<\/p>\n

Witamina D<\/strong> to witamina przeciwdzia\u0142aj\u0105ca krzywicy. Posiada kilka prowitamin: ergosterol, cholekalcyferol itp. Witamina ta bierze udzia\u0142 w r\u00f3\u017cnych metabolizmach organizmu (w\u0119glowodany, fosfor, wap\u0144 itp.), zapewnia wch\u0142anianie wapnia, fosforu i magnezu, uczestniczy w tworzeniu tkanki kostnej, wp\u0142ywa na t\u0142uszcz, wymiana steryd\u00f3w i wody, wspomaga regeneracj\u0119 tkanek i gojenie ran, reguluje aktywno\u015b\u0107 uk\u0142adu nerwowego, sercowo-naczyniowego i rozrodczego. Witamina D kumuluje si\u0119 w \u017c\u00f3\u0142tku jaja, ma\u015ble, mleku, \u015bmietanie, \u015bmietanie, rybach, kawiorze, grzybach, dro\u017cd\u017cach, szpinaku i kie\u0142kach zb\u00f3\u017c.<\/p>\n

Witamina E<\/strong> (tokoferol) zapobiega stwardnieniu naczy\u0144 i dystrofii mi\u0119\u015bni, reguluje hematopoez\u0119 i funkcje rozrodcze, wzmaga aktywno\u015b\u0107 witaminy A, reguluje metabolizm t\u0142uszcz\u00f3w, bia\u0142ek i w\u0119glowodan\u00f3w, aktywno\u015b\u0107 uk\u0142adu nerwowego i sercowo-naczyniowego, zapobiega przedwczesnemu starzeniu si\u0119 organizmu. Witamina ta znajduje si\u0119 w kie\u0142kach zb\u00f3\u017c, olejach ro\u015blinnych, pestkach dyni i s\u0142onecznika, czekoladzie, \u017c\u00f3\u0142tkach jaj, mleku, mi\u0119sie, w\u0105trobie, rokitniku, orzechach, ro\u015blinach str\u0105czkowych (groch, fasola itp.), kukurydzy i rybach.<\/p>\n

Witamina F<\/strong> to mieszanina kwas\u00f3w t\u0142uszczowych linolowego, linolenowego i arachidonowego. Dlaczego organizm potrzebuje tej witaminy i jak\u0105 pe\u0142ni funkcj\u0119? Powy\u017csze kwasy bior\u0105 udzia\u0142 w metabolizmie t\u0142uszcz\u00f3w i w\u0119glowodan\u00f3w, przyczyniaj\u0105 si\u0119 do usuwania nadmiaru cholesterolu z organizmu, zwi\u0119kszaj\u0105 elastyczno\u015b\u0107 naczy\u0144 krwiono\u015bnych. Jedn\u0105 z funkcji witaminy F jest regulacja kr\u0105\u017cenia krwi i limfy oraz du\u017ca rola w poprawie odporno\u015bci. Witamina F jest szczeg\u00f3lnie bogata w oleje ro\u015blinne (s\u0142onecznikowy, sojowy, lniany i orzechowy) oraz orzechy.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wszystko o witaminach: jakie s\u0105 korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci witamin i jakie pokarmy je zawieraj\u0105<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":395470,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[559],"tags":[],"class_list":["post-596711","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdrowie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/596711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=596711"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/596711\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/395470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=596711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=596711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allforwomen.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=596711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}