Termen "Mediterranean diet" anv\u00e4ndes f\u00f6rsta g\u00e5ngen 1945 av den amerikanska dietisten Ansel Keys. Denna forskare unders\u00f6kte effekten av vegetabiliska och animaliska fetter p\u00e5 m\u00e4nniskokroppens kardiovaskul\u00e4ra system. Ansel Keys, medan han var p\u00e5 Italiens kust, m\u00e4rkte att lokalbefolkningen \u00e4r smal, bland dem finns det f\u00e5 diabetiker och hypertensiva patienter, och n\u00e4stan alla \u00e4r hundra\u00e5ringar. \u00c5r 1953 publicerade vetenskapsmannen boken On Tasty and Healthy Food: A Mediterranean Solution. I den f\u00f6rs\u00f6kte nutritionisten f\u00f6rklara f\u00f6rh\u00e5llandet mellan n\u00e4ring och v\u00e4lbefinnande, s\u00e5v\u00e4l som utseendet p\u00e5 en person. Den h\u00e4r hj\u00e4lpsamma boken skrevs av nutritionistens fru Margaret Keys.<\/p>\n
Medelhavsn\u00e4ring, f\u00f6rutom att g\u00e5 ner i vikt, har en s\u00e5dan gynnsam effekt p\u00e5 m\u00e4nniskokroppen:<\/strong><\/p>\n F\u00f6r att f\u00f6rst\u00e5 hur detta n\u00e4ringssystem p\u00e5verkar kroppen och leder till viktminskning b\u00f6r du \u00f6verv\u00e4ga principerna f\u00f6r Medelhavsdieten. Tekniken \u00e4r en matpyramid, som best\u00e5r av flera steg. Det f\u00f6rsta steget \u00e4r baserat p\u00e5 kolhydrater, det andra – proteinprodukter, det sista – fetter och enkla kolhydrater.<\/p>\n Medelhavsdieten inneh\u00e5ller livsmedel med l\u00e5gt glykemiskt index, vilket inte kommer att bidra till avlagringen av fettreserver i kroppen. Den dagliga ransonen av kosten till\u00e5ter anv\u00e4ndning av fullkornsbr\u00f6d, den rekommenderade maten \u00e4r ocks\u00e5 pasta, brunt ris, tomater, sallad, majs, paprika, aubergine och l\u00f6k. Huvudprincipen f\u00f6r matlagning enligt medelhavskosten \u00e4r enkelhet. Gr\u00f6nsaker \u00e4ts b\u00e4st r\u00e5a, \u00e5ngade eller bakade. Nutritionister rekommenderar att baka fisk utan panering. Till lunch och middag kan du dricka en liten m\u00e4ngd vin. Till efterr\u00e4tt kan du \u00e4ta lite frukt, godis \u00e4r helt uteslutna.<\/p>\n K\u00e4rnan i Medelhavsdieten \u00e4r att en person, f\u00f6r att g\u00e5 ner i vikt och f\u00f6rb\u00e4ttra livskvaliteten, b\u00f6r \u00e4ta mer gr\u00f6nsaker och frukter av r\u00f6da, orange och m\u00f6rkgr\u00f6na f\u00e4rger. Det finns ett annat obligatoriskt tillst\u00e5nd, utan vilket det \u00e4r om\u00f6jligt att uppn\u00e5 positiva resultat av Medelhavsdieten – att \u00e4ta en stor m\u00e4ngd fisk och skaldjur. Dessa livsmedel \u00e4r rika p\u00e5 omega-3 och omega-6 fettsyror. Denna diet, popul\u00e4r bland inv\u00e5narna i Medelhavet, har ett annat namn – Afrodites diet.<\/p>\n Du kan bekanta dig med resultaten av att g\u00e5 ner i vikt med den h\u00e4r tekniken p\u00e5 bilden av Medelhavsdieten, som visar flickor f\u00f6re och efter att g\u00e5 ner i vikt:<\/strong><\/p>\n I allm\u00e4nhet ser principerna f\u00f6r denna kostteknik ut s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong><\/p>\n 1 Varje dag m\u00e5ste du \u00e4ta m\u00e5ltider som inneh\u00e5ller kolhydrater och protein.<\/p>\n 2 F\u00f6rs\u00f6k att l\u00e4gga till olivolja \u00f6verallt, det \u00e4r \u00f6nskv\u00e4rt att ge f\u00f6retr\u00e4de \u00e5t en kallpressad produkt.<\/p>\n 3 Inkludera i menyn fler f\u00e4rska gr\u00f6nsaker och frukter, samt baljv\u00e4xter.<\/p>\n 4 Drick ett glas vin till lunch eller middag.<\/p>\n 5 Vid behov, s\u00f6ta mat ist\u00e4llet f\u00f6r socker, anv\u00e4nd honung.<\/p>\n 6 F\u00f6rs\u00f6k att dricka s\u00e5 mycket vatten som m\u00f6jligt, det rekommenderas att dricka minst sex glas om dagen.<\/p>\n Med ett s\u00e5dant n\u00e4ringssystem, som \u00e4r bekant f\u00f6r inv\u00e5narna i Medelhavet, f\u00f6rv\u00e4ntas 4-5 m\u00e5ltider om dagen. Ibland kan nutritionister rekommendera mer frekventa m\u00e5ltider, detta \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigt f\u00f6r terapeutiska eller profylaktiska \u00e4ndam\u00e5l. Om medelhavsdieten f\u00f6ljs av en diabetiker rekommenderar experter en hel m\u00e5ltid och alla efterf\u00f6ljande t\u00e4ta mellanm\u00e5l under dagen. Faktum \u00e4r att f\u00f6r personer med diabetes b\u00f6r huvudbelastningen vara vid lunch, det \u00e4r b\u00e4ttre att v\u00e4gra frukost genom att dricka en kopp svart kaffe utan socker.<\/p>\n Innan du b\u00f6rjar g\u00e5 ner i vikt med den h\u00e4r tekniken b\u00f6r du ta reda p\u00e5 vilken mat du kan \u00e4ta med medelhavsdieten och vad som \u00e4r b\u00e4ttre att v\u00e4gra. F\u00f6r dagligt bruk \u00e4r livsmedel som inneh\u00e5ller st\u00e4rkelse, protein, vitamin C och B<\/a>, mineraler och fosfor l\u00e4mpliga. Listan \u00f6ver till\u00e5tna produkter best\u00e5r av olivolja, spannm\u00e5l, potatis, baljv\u00e4xter, frukt, gr\u00f6nsaker, fermenterad mj\u00f6lk och mejeriprodukter, aromatiska \u00f6rter och torrt r\u00f6tt vin.<\/p>\n Menyn f\u00f6r medelhavsdieten f\u00f6r viktminskning till frukost best\u00e5r vanligtvis av spannm\u00e5l, till lunch – gr\u00f6nsaker, nudlar eller ris. Till middag b\u00f6r en person som g\u00e5r ner i vikt enligt denna metod \u00e4ta proteinmat. Som efterr\u00e4tt har du r\u00e5d att \u00e4ta lite frukt, samtidigt som du definitivt b\u00f6r utesluta anv\u00e4ndningen av fikon, bananer och vindruvor, m\u00e4ngden juice b\u00f6r ocks\u00e5 minimeras.<\/p>\n Gl\u00f6m inte mejeriprodukter, bland dem \u00e4r det b\u00e4ttre att f\u00f6redra skummj\u00f6lk och yoghurt. Du kan ocks\u00e5 \u00e4ta h\u00e5rdostar, dock ska du inte ryckas med dem.<\/p>\n 1-3 g\u00e5nger i veckan b\u00f6r du \u00e4ta mat fr\u00e5n denna lista:<\/strong><\/p>\n Under dietperioden \u00e4r det n\u00f6dv\u00e4ndigt att \u00f6verge skadliga livsmedel. Dessa inkluderar konserveringsmedel, livsmedel med f\u00e4rg\u00e4mnen, s\u00f6tt r\u00f6tt vin. Inget behov av att snabbt bli av med extra kilon, denna kostteknik \u00e4r bra eftersom den gradvis \u00e5teruppbygger kroppen f\u00f6r korrekt \u00e4mnesoms\u00e4ttning, tack vare vilken den f\u00f6rlorade vikten inte snabbt kommer tillbaka.<\/p>\n Den huvudsakliga k\u00e4llan till v\u00e4tska under hela viktminskningsperioden med denna dietteknik b\u00f6r vara mineralvatten<\/a>. Det ska drickas j\u00e4mnt \u00f6ver dagen, den totala dagliga m\u00e4ngden vatten som dricks ska vara 1,5\u20132 liter. Under f\u00f6rbudet \u00e4r drycker som l\u00e4sk, lemonad, alla drycker som inneh\u00e5ller socker – juicer, fruktdrycker, kompotter. Missbruk inte och f\u00e4rsk hemlagad juice, eftersom de inneh\u00e5ller en stor m\u00e4ngd fruktos. Om detta \u00e4mne kommer in i kroppen separat fr\u00e5n fiber, leder det till bildning av fettavlagringar.<\/p>\n Anv\u00e4ndbart vin f\u00f6r medelhavskosten anses endast vara torrr\u00f6tt.<\/p>\n<\/blockquote>\n Medelhavskosten gynnar inte kaffe i stora m\u00e4ngder. Om du inte klarar dig utan en kopp aromatiskt kaffe p\u00e5 morgonen kan du till\u00e5ta dig en liten portion espresso utan socker en g\u00e5ng om dagen.<\/p>\n F\u00f6rsta dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> Havregrynsgr\u00f6t med frukt.<\/p>\n Lunch.<\/strong> L\u00e5g fetthalt yoghurt med krossad banan.<\/p>\n Middag.<\/strong> Gr\u00f6nsaker tillagade i ugnen – aubergine, zucchini, r\u00f6d och gr\u00f6n paprika.<\/p>\n eftermiddagste.<\/strong> Fruktsallad – apelsin, kiwi, kryddad med citronsaft.<\/p>\n Middag.<\/strong> Tomater med mozzarellaost.<\/p>\n Andra dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> Br\u00f6d, 2 sm\u00e5 tomater.<\/p>\n Lunch.<\/strong> En br\u00f6dskiva med mozzarellaost, en halv tomat.<\/p>\n Middag.<\/strong> Grillat lammk\u00f6tt med gr\u00f6nsaker och ris.<\/p>\n eftermiddagste.<\/strong> Kokt ris med grapefrukt.<\/p>\n Middag.<\/strong> Papaya med ost och n\u00f6tter, en skiva br\u00f6d.<\/p>\n Tredje dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> Frukt, fruktte.<\/p>\n Lunch.<\/strong> Skinksm\u00f6rg\u00e5s, br\u00f6dskiva med en tesked l\u00e5gkalorism\u00f6r.<\/p>\n Middag.<\/strong> Gr\u00f6nsaksgryta med muskotn\u00f6t och mozzarellaost.<\/p>\n eftermiddagste.<\/strong> Honung och gr\u00f6nsaksdryck – morot eller kron\u00e4rtskocka juice med citronsaft och en sked honung.<\/p>\n Middag.<\/strong> Osttoast, r\u00e4kor.<\/p>\n Fj\u00e4rde dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> Skinksm\u00f6rg\u00e5s kryddad med fettfri yoghurt, citronsaft och peppar, ett glas tomatjuice.<\/p>\n Lunch.<\/strong> S\u00f6tost med en bit ananas.<\/p>\n Middag.<\/strong> Lammk\u00f6tt stekt i olja med pasta, zucchini och tomater.<\/p>\n eftermiddagste.<\/strong> Sm\u00f6rg\u00e5s med skinka, sallad, paprika.<\/p>\n Middag.<\/strong> Gr\u00f6nsakssallad av tomat, r\u00e4disa, purjol\u00f6k, paprika, dressad med olivolja och vin\u00e4ger. En bit br\u00f6d.<\/p>\n Femte dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> Ostsm\u00f6rg\u00e5s med l\u00e5g fetthalt, 1 dl morotsjuice, 1 tsk. vete groddar.<\/p>\n Lunch.<\/strong> Sallad med tomater och mozzarellaost.<\/p>\n Middag.<\/strong> Lax med gr\u00e4ddfil och gr\u00f6n s\u00e5s, en n\u00e4ve brunt ris.<\/p>\n eftermiddagste.<\/strong> Fruktsallad – 1 apelsin, en n\u00e4ve vindruvor, 1 kiwi, kryddad med citronsaft.<\/p>\n Middag.<\/strong> Tomatsoppa med stekt br\u00f6d och l\u00f6k.<\/p>\n 1:a dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> Fullkornsflingor med naturlig yoghurt, litet \u00e4pple, juice.<\/p>\n Middag.<\/strong> 100 g gr\u00f6nsaker bakade med \u00f6rter, havsfisk tillagad i ugnen, torrt r\u00f6tt vin.<\/p>\n Middag.<\/strong> 300 g gr\u00f6nsakssallad, 2 skivor ost med l\u00e5g fetthalt, gr\u00f6nt te.<\/p>\n 2:a dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> Gr\u00f6t med mj\u00f6lk, en bit ost, gr\u00f6nt te.<\/p>\n Middag.<\/strong> Tomatsallad, kokt \u00e4gg kl\u00e4tt med olivolja, en n\u00e4ve brunt ris, ett glas r\u00f6tt vin.<\/p>\n Middag.<\/strong> 250 g bakad fisk bestr\u00f6dd med \u00f6rter, gr\u00f6nt te.<\/p>\n 3:e dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> 100 g fruktsallad med mager yoghurt eller kefir, juice.<\/p>\n Middag.<\/strong> Gr\u00f6nsakssallad, vetepasta med skaldjur och olivolja, torrt r\u00f6tt vin.<\/p>\n Middag.<\/strong> Magert k\u00f6tt \u00e5ngat med oliver och oliver, gr\u00f6nt te.<\/p>\n 4:e dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> Sm\u00f6rg\u00e5s med bitar av magert k\u00f6tt, gr\u00f6nsakssallad med olivolja, gr\u00f6nt te.<\/p>\n Middag.<\/strong> Sallad med kelp, bakad bl\u00e4ckfisk, ett glas r\u00f6tt vin.<\/p>\n Middag.<\/strong> Ris stuvad med kryddor, gr\u00f6nt te.<\/p>\n 5:e dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> Omelett fr\u00e5n tv\u00e5 \u00e4gg med tomat, oliver och \u00f6rter, \u00f6rtte.<\/p>\n Middag.<\/strong> Vetepasta med en bit mager ost, torrt vin.<\/p>\n Middag.<\/strong> 100 g linser, stuvade gr\u00f6nsaker, gr\u00f6nt te.<\/p>\n 6:e dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> Havregryn i mj\u00f6lk eller juice, apelsin eller grapefrukt, juice.<\/p>\n Middag.<\/strong> Gr\u00f6nsakssoppa, skaldjurssallad, vin.<\/p>\n Middag.<\/strong> Havsfisk bakad i ugnen, gr\u00f6nsakssallad, gr\u00f6nt te.<\/p>\n 7:e dagen<\/strong><\/p>\n Frukost.<\/strong> 2 kokta \u00e4gg, en skiva klibr\u00f6d, gr\u00f6nt te.<\/p>\n Middag.<\/strong> Gr\u00f6nsakssallad med vitl\u00f6k och \u00f6rter, skaldjurssallad, ett glas vin.<\/p>\n Middag.<\/strong> Stuvade gr\u00f6nsaker med en liten bit kyckling bakad i ugnen, gr\u00f6nt te.<\/p>\n Denna meny av Medelhavsdieten f\u00f6r varje dag l\u00e5ter dig g\u00e5 ner i vikt effektivt och behagligt. I processen att g\u00e5 ner i vikt kommer en person att njuta av uts\u00f6kt mat. Om det finns en stark hungerk\u00e4nsla mellan huvudm\u00e5len \u00e4r ett mellanm\u00e5l per dag till\u00e5tet, du kan dricka ett glas l\u00e4ttmj\u00f6lk, kefir eller yoghurt, \u00e4ta en liten frukt eller en n\u00e4ve n\u00f6tter.<\/p>\n Bland metoderna f\u00f6r att g\u00e5 ner i vikt \u00e4r n\u00e4ringsprogrammet "3 soppor" k\u00e4nt, designat f\u00f6r tre veckor. Huvudr\u00e4tterna i medelhavsdieten "3 soppor" \u00e4r soppor. Kostmenyn best\u00e5r av tre typer av soppor – gazpacho, pesto och minestrone. De konsumeras till lunch och middag, medan de inte upprepas under dagen.<\/p>\n Recept f\u00f6r medelhavsdieten "3 soppor":<\/strong><\/p>\n 1 Gazpacho. F\u00f6r att f\u00f6rbereda soppan beh\u00f6ver du f\u00f6ljande ingredienser: 500 g tomater, 1 gurka, paprika, ett par vitl\u00f6ksklyftor, 1 matsked olivolja, 2 msk. l. vin\u00e4ger, salt. Alla gr\u00f6nsaker m\u00e5ste tv\u00e4ttas och skalas, fr\u00f6na tas bort och sk\u00e4ras i bitar. Mal l\u00f6ken och vitl\u00f6ken, l\u00e4gg allt i en mixer och vispa tills en homogen massa bildas, tills\u00e4tt olja och vin\u00e4ger.<\/p>\n 2 Pesto. Ta 250 g daikon och mor\u00f6tter, 2 st. l\u00f6k, 200 g selleri, 2 msk gr\u00f6nsaks- eller k\u00f6ttbuljong med l\u00e5g fetthalt, olivolja och kryddor. Till tillbeh\u00f6r beh\u00f6ver du 120 g hackad zucchini, tomater och gr\u00f6na b\u00f6nor. Till s\u00e5sen ska du ta 50 g pinjen\u00f6tter, basilikablad och olivolja, hackad vitl\u00f6k och 100 g riven parmesan. F\u00f6r att f\u00f6rbereda s\u00e5sen, vispa alla ingredienser i en mixer tills en homogen massa erh\u00e5lls. L\u00e4gg alla gr\u00f6nsaker i buljongen, koka tills de \u00e4r mjuka. Garnering tillagas i en dubbelpanna. F\u00f6re servering l\u00e4ggs gr\u00f6nsaker p\u00e5 en tallrik och s\u00e5s h\u00e4lls ovanp\u00e5.<\/p>\n 3 Minestrone. F\u00f6r att f\u00f6rbereda denna soppa beh\u00f6ver du f\u00f6ljande produkter: 1 l\u00f6k, 2 stj\u00e4lkar selleri, tv\u00e5 mor\u00f6tter och en tomat, \u00bc k\u00e5lhuvud, 2 potatisar, zucchini och aubergine, 85 g gr\u00f6na \u00e4rtor, 100 g spenat, 2 vitl\u00f6ksklyftor, 6 matskedar olivolja, 2 liter kycklingbuljong, en nypa salt. F\u00f6r att f\u00f6rbereda en l\u00e4cker dietsoppa v\u00e4rms oljan i en kastrull, l\u00f6k, mor\u00f6tter, k\u00e5l, selleri steks i den. Tills\u00e4tt resten av de hackade gr\u00f6nsakerna och kryddorna, h\u00e4ll p\u00e5 buljongen och koka tills de \u00e4r mjuka.<\/p>\n Under dessa tre veckor kan du, f\u00f6rutom soppor, periodvis \u00e4ta keso med l\u00e5g fetthalt, magert k\u00f6tt och en liten m\u00e4ngd n\u00f6tter. Den f\u00f6rsta veckans soppor kan endast tillagas p\u00e5 gr\u00f6nsaksbuljong, de n\u00e4sta tv\u00e5 – p\u00e5 k\u00f6ttbuljong. Men f\u00f6r middag i 3 veckor \u00e4r det till\u00e5tet att koka soppa endast med gr\u00f6nsaksbuljong. S\u00e5dana recept f\u00f6r matlagning enligt Medelhavsdieten kommer inte bara att tilltala m\u00e4nniskor som g\u00e5r ner i vikt, utan ocks\u00e5 till resten av familjen.<\/p>\n Det finns en m\u00e4ngd olika recept p\u00e5 medelhavskost som kommer att tilltala alla som g\u00e5r ner i vikt. F\u00f6ljande recept f\u00f6r medelhavsdieten anv\u00e4nds oftast. Recept nummer 1. Bl\u00e5fenad tonfisk med tartars\u00e5s<\/strong><\/p>\n Ingredienser:<\/strong><\/p>\n Tillagningsmetod:<\/strong><\/p>\n 1 Blanda citronsaft och soja, bl\u00f6t tonfisk i det i tv\u00e5 timmar.<\/p>\n 2 Tills\u00e4tt finhackade tomater, salladsl\u00f6k och l\u00f6k, blanda allt.<\/p>\n 3 L\u00e4gg upp tonfisken och gr\u00f6nsakerna p\u00e5 en tallrik. Toppa r\u00e4tten med sparrisstj\u00e4rtar, tidigare stekta i panna med vin\u00e4ger, olivolja och hackade valn\u00f6tter.<\/p>\n\n
![\"Medelhavsdiet](\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-507384-61e9a7cf8f544.webp\")
<\/a><\/p>\nVilken mat kan du \u00e4ta p\u00e5 medelhavsdieten<\/h2>\n
![\"Medelhavsdiet](\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-507384-61e9a7d19a53f.webp\")
<\/a><\/p>\n\n
\n
Drycker under Medelhavsveckan: vin, kaffe och mineralvatten<\/h2>\n
\n
Prova en medelhavs-veckomeny f\u00f6r varje dag<\/h2>\n
![\"Medelhavsdiet](\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-507384-61e9a7d2bf932.webp\")
Menyn f\u00f6r medelhavsdieten f\u00f6r en vecka har flera varianter. Denna funktion i tekniken g\u00f6r det m\u00f6jligt f\u00f6r en person som g\u00e5r ner i vikt att v\u00e4lja den mest optimala kosten f\u00f6r sig sj\u00e4lv. H\u00e4r \u00e4r ett exempel p\u00e5 medelhavskostmeny f\u00f6r fem dagar.<\/p>\nProvmeny p\u00e5 medelhavsdieten i en vecka<\/h2>\n
![\"Medelhavsdiet](\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-507384-61e9a7d3db851.webp\")
Denna meny med medelhavsdieten \u00e4r mycket l\u00e4tt att b\u00e4ra, eftersom den inte bara \u00e4r v\u00e4lsmakande utan ocks\u00e5 tillfredsst\u00e4llande. Kosttekniken utvecklad av nutritionister, designad f\u00f6r sju dagar, \u00e4r ocks\u00e5 popul\u00e4r. Ett exempel p\u00e5 medelhavsdietmeny f\u00f6r en vecka ser ut s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\nMedelhavskost: sopprecept f\u00f6r varje dag<\/h2>\n
![\"Medelhavsdiet](\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-507384-61e9a7d52b870.webp\")
<\/a><\/p>\nMedelhavsdiet recept<\/h2>\n
![\"Medelhavsdiet](\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-507384-61e9a7d62fed9.webp\")
<\/a><\/p>\n\n
![\"Medelhavsdiet](\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-507384-61e9a7d74a489.webp\")
<\/a><\/p>\n![\"Medelhavsdiet](\"https:\/\/allforwomen.com.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/post-507384-61e9a7d85fada.webp\")
<\/a><\/p>\n