За неофіційними даними, ця людина є ізраїльським лікарем, який у 1999 році опублікував статтю під залучаючою назвою «Худа корова ще не газель». Більше нічого про цю людину невідомо. Тому зовсім не дивно, коли хтось каже, що йому подобається дієта Кіми Протасової. Плутанина тут – звичайна справа.

Але і все-таки, не дивлячись на інформаційний голод на тему автора даного методу схуднення, сама дієта Кіма випробувана багатьма людьми і визнана однією з найефективніших. До речі, це одна з небагатьох дієт, за якої можна вживати м'ясо в смаженому вигляді. Щоправда, починаючи лише з третього тижня. Схуднути на цій дієті можна до 8 кг, але в мережі є заяви і про вражаючі результати.

Загалом дієта Протасова або, як її називають у народі, «Протасовка» – це дуже ефективний комплекс заходів щодо схуднення. Причому дуже приємний, легкий і не дуже строгий. Що ж до тривалості, то сама дієта займає 5 тижнів. Плюс ще 5 тижнів для виходу із дієти.

Що ж це за дієта Кіма Протасова: докладний опис

Головне правило дієти Кіма Протасова – це вживання якнайбільшої кількості сирих овочів. Але й від інших радощів життя Кім не закликає вас відмовлятися. Молочні продукти 5% жирності, варені яйця, яблука, смажене м'ясо, риба, птиця – все це дозволено у цьому комплексі. Погодьтеся, інгредієнти пробуджують апетит.

Ось більш докладний опис дієти Кіма Протасова для того, щоб вам був зрозумілішим сам принцип схуднення:

На першому та другому тижні дієтичного харчування ви можете їсти овочі, 5%-ний сир або сир, яблука та варені круто курячі яйця по 1 шт. в день. Також у цей період ви повинні випивати щонайменше 2 л. води за добу. Починаючи з третього тижня, ви можете поступово вводити смажене м'ясо, смажену рибу або м'ясо птиці, овочі та яблука залишаються в раціоні в тій же кількості, що й у перші два тижні. А от молочної продукції потрібно буде вживати менше. Що ж до виходу з дієти, то він поступовий, з поступовим введенням нових продуктів. До речі, після перших двох «м'ясних» днів дієти вам буде складно з'їсти навіть маленький шматочок м'яса. Вам доведеться змушувати себе це робити. Цей цікавий момент наголошують на всіх, хто пройшов «Протасування» до кінця.

Дієта Кіма Протасова по тижнях

Що й казати, дієта Протасова дуже приємна та ефективна. "Сидіти" на ній одне велике задоволення. Щоб переконатися в цьому наочно, подивіться, як виглядає дієта Кіма Протасова по тижнях. І ви переконаєтеся, що це дуже легко та просто. А головне – жодного психологічного дискомфорту та почуття голоду.

Перший тиждень

Протягом усього першого тижня «Протасування» ви можете вживати будь-які овочі, сир або сир 5% жирності. Всі ці продукти ви їсте в тій кількості, де хочеться. Час прийому, порція та черговість продуктів – не важливі. Все робиться на ваш власний розсуд, спираючись на бажання. Щодо додаткових продуктів, то Кім Протасов відносить до них варене куряче яйце та яблука зелених сортів. Ці інгредієнти дієти можна їсти в обмеженій кількості: яйце – 1 шт. на день, яблука – 3 шт. в день. Також не можна забувати і про надходження рідини в організм, її об'єм має становити 2 літри на добу.

Другий тиждень

На другому тижні режим харчування дієти залишається тим самим, що і на першому. Ті ж продукти, ті ж обмеження та мірки.

Третій тиждень

До вже звичного раціону необхідно додати 300 г смаженого м'яса. М'ясо має бути пісним, бажано, щоб це було м'ясо птиці чи риби. Що ж до молочних продуктів, то їх кількість потрібно трохи скоротити. Решта залишається незмінним. Ви також їсте овочі в необмеженій кількості, випиваєте до двох л. води на день, при необхідності доповнюєте раціон курячим яйцем та 3 шт. яблук.

Четвертий тиждень

Дієта залишається такою ж, як на третьому тижні, тільки тепер ви вже можете пити каву та чай. Хоча краще віддати перевагу корисному напою – зеленому чаю. Що б ви не вибрали, головне дотримуватись однієї умови – ніякого цукру додавати до напою не потрібно. Чай та кава до 2 л. води не підсумовується!

П'ятий тиждень

Раціон харчування цього тижня повністю ідентичний четвертому тижні дієти.

Вихід із дієти теж має свої правила та легкі обмеження. Тут сніданок слід замінити на кашу з геркулесу, варену на воді. Можна пити молоко 1,5% жирності, але не більше ніж 300 мл. в день. Два яблука із трьох потрібно виключити, замість них взяти інші несолодкі фрукти. Не можна манго, фініки та банани. У салати додаємо олію, але прибираємо частину 5% молочної продукції, замінивши її на 1-1,5%-ну.

Меню дієти Кіма Протасова

Ви можете їсти сирі овочі в «моно-виді», а можете змішувати їх і отримувати смачні, корисні і дієти салати, що не суперечать правилам, які, правда, не можна заправляти рослинним маслом і тим більше майонезом. Але все одно отримаєте просто чудові страви, які приємно їсти! Ось зразкове меню дієти Кіма Протасова:

Перший-другий тиждень

Сніданок: салат з помідорів, огірків та тертого сиру.
Обід: салат з моркви, буряків, капусти та яблука. Одна склянка кефіру.
Полудень: одне яблуко, сир.
Вечеря: салат з гарбуза, яблука, огірка та моркви.

Третій тиждень

Сніданок: салат з яблука, моркви та буряків.
Обід: смажена риба (150 г), салат з яйця, сиру, моркви та капусти, йогурт.
Полудень: яблуко.
Вечеря: 150 р. обсмаженої курки (без шкірки), яблуко, салат з огірка, помідора та капусти.

Четвертий і п'ятий тижні

Сніданок: сир та чай/кава.
Обід: смажене м'ясо 150 г., салат з буряка, капусти та яблука.
Полудень: сир і яблуко.
Вечеря: склянка кефіру, салат з огірка, капусти, моркви та яблука.

Як бачите, Кім Протасов створив меню дієти таким чином, що ви можете скористатися вже готовим варіантом, наведеним вище, а можете на його основі створити щось своє. Головне – це не забувати про правила дієти та не виходити за її рамки.

Плюси та мінуси дієти Кіма Протасова

Як і в багатьох інших методах схуднення, дієта Кіма Протасова має мінуси та плюси. До мінусів можна віднести складність знаходження сиру з необхідною 5% жирністю, також мінусом є те, що йогурти, кефіри та сир із добавками – не можна. А харчуватися несолодким кефіром або сиром – для більшості завдання не з найпростіших. Та й покупка саме таких продуктів трохи скрутна, доводиться читати склад кожного йогурту та кефіру, чітко вникаючи в інгредієнти.

Що ж до плюсу, то вони вагомі:

не потрібно сильно обмежувати себе в їжі: є перелік певних продуктів, але немає необхідності стежити за їх кількістю та часом споживання.
легкість запам'ятовування режиму дієти: кожен може скласти власне меню дієти, адже це дуже легко, правила на дієті Кіма – зовсім нескладні і досить лояльні.
молочні продукти з жирністю в 5%: саме ця жирність у молочку сприяє не тільки позбавленню зайвих кілограмів, а й «ремонту» ШКТ, а ще в комплексі з фізичними вправами здатна зробити шкіру пружною та підтягнутою.

Як бачите, плюси переважують мінуси. Тому у вас є більше причин сісти на цю дієту, ніж відмовитись від неї. Не лінуйтеся, дієта Кіма Протасова – це чудовий легкий спосіб схуднення!

Рецепти страв для «сидять» на дієті Кіма Протасова

Кім Протасов, дієта якого відома у всьому світі, спочатку вважав, що правил буде достатньо для правильного ведення режиму харчування. Але згодом стало ясно, що без рецептів дієта Кіма Протасова не зможе обійтись.

Ось рецепти страв дієти Кіма Протасова для першого та другого тижнів схуднення:

Омлет «Протасування»

Вам знадобиться: 100 г 5% сиру, варене яйце – 1 шт, сир.

Приготування: сир змішуєте з натертим на крупній тертці вареним яйцем, ставте в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини. Трохи остуджувати і сипати зверху тертий сир. Виходить корисно, смачно, а головне блюдо не суперечить правилам дієти.

Піца "Дієтична"

Вам знадобиться: 100 г сиру 5%-ної жирності, 1/3 ч. ложки соди, щіпка солі, яйце -1 шт., помідори – 1-2 шт., болгарський перець – 1 шт., 1/3 зубочка часнику, йогурт і гірчиця без цукру.

Приготування: змішуєте сир з половиною йогурту, додаєте туди сіль, яйце і соду. Заливаєте на лист і випікаєте в духовці на високих температурах. Як тільки основа буде готова, берете помідори, перець та часник, пропускаєте їх через м'ясорубку. Додаєте в цю кашку другу половину йогурту та гірчицю. Змащуєте сумішшю готову запіканку. Піца "Дієтична" готова до вживання.

Буряк «Дует кефіру та імбиру»

Вам знадобиться: буряк середнього розміру – 1 шт., огірок – 1 шт., невелика кількість імбирного кореня, пекучий червоний перець – 1 шт., сир – 100 г., латук – 40 г., кефір 50 мл.

Приготування: буряк, огірок та імбир необхідно натерти на середній тертці. Червоний пекучий перець та латук потрібно нарізати дрібною соломкою. Сир нарізати кубиками. Все змішати в одному посуді, трохи посолити. Перемішати. Кефір змішати зі 100 мл. холодної кип'яченої води та влити у загальну масу. Страву треба охолодити, і можна їсти!

Ось ще кілька рецептів для дієти Кіма Протасова, які припадуть до смаку навіть найвишуканішим гурманам:

Салат «Зелений човен»

Вам знадобиться: 200 г сиру 5% жирності, огірки середніх розмірів довжиною форми – 4 шт., болгарський перець – 1 шт., часник – 2 зубчики, трохи кропу, сіль та перець.

Огірки необхідно розрізати навпіл уздовж. Серединку, де насіння, у овочів потрібно акуратно вирізати. В результаті у вас повинні вийти своєрідні зелені човники. Огіркову серединку не викидаємо, а ріжемо кубиком. Також подрібнюємо перець та кріп. Часник потрібно роздавити, щоб він пустив сік. Всі інгредієнти змішуємо з сиром, заправляємо і начиняємо огіркові кораблики сумішшю, що вийшла. Виходить дуже смачно та красиво. Можна також зробити цим човникам вітрила за допомогою зубочистки та тоненького шматочка сиру.

Фаршировані яйця «По-протасовськи»

куряче яйце – 1 шт., половинка зубочка часнику, 1 ч. ложка плавленого сиру.

Приготування: яйце необхідно відварити, остудити і розрізати вздовж навпіл. З обох половинок вилучити жовток і покласти в окремий посуд. Додати до жовтка давлений за допомогою часнику і часнику плавленого сиру. Все перемішати та шляхом розминання довести до стану однорідної маси. Трохи присолити і скласти назад у половинки білка.

Також є спеціальні рецепти, призначені для приготування страв 3-5 тижнів дієти. Як бачите, дієта Кіма Протасова має рецепти для всіх своїх інтервалів.

А з ними схуднення стає творчою кулінарною подорожжю! Ось рецепти для 3-5 тижнів:

Оригінальна страва «Риба у молочній річці»

Вам знадобиться: 500г. риби (тріски або пікші), 0,5% молоко – 100 мл, петрушка, кріп, сіль.

Приготування: У холодне молоко додаємо рубану зелень, солимо. Беремо духовку і застилаємо його спеціальною фольгою. Зверху викладаємо рибу та заливаємо заправленим молоком. Краї фольги залишаємо у підгорнутому вигляді, блюдо має бути відкритим. Духовку розігріваємо до 180 ° С, ставимо рибку з молоком в духовку і випікаємо до готовності. Зазвичай цей процес займає трохи більше 30 хв.

Салат «Курочка в капусті»

куряче філе у відварному вигляді – 320 г, перець болгарський – 1 шт., томати середніх розмірів – 3 шт., свіжа капуста – 280 г., яблуко – 1 шт., філе кальмарів у відварному вигляді – 150 г., йогурт – 150 мл., Лимон – 1 шт., Сіль.

Куряче філе необхідно порізати на дрібні кубики, а філе кальмарів розрізати на смужки шириною 2-2,5 мм. Помідори та яблука необхідно очистити від серединки та нарізати кубиками. Яблука потрібно збризкати соком одного лимона (розведеного водою у співвідношенні 1:2). Капусту дрібно нашаткувати, болгарський перець очистити від насіння і нарізати кубиками. Взяти глибоку форму та поступово складати інгредієнти. Після додавання кожного їх страву потрібно перемішувати. Послідовність сполуки продуктів така: курка, кальмари, перець, яблука, помідори, капуста, йогурт. Усі страви потрібно посолити і знову перемішати.

Котлети з квасолею «Мрія по-протасовськи»

Вам знадобиться для котлет: куряче філе – 250 г., цибуля ріпчаста – 150 г., яйце – 1 шт., сіль, перець.

Приготування котлет: Філе курки пропустити через м'ясорубку разом із цибулею. До готової маси додати одне яйце. Фарш заправити сіллю та перцем, ретельно вимішати до отримання однорідної маси. Сформувати невеликі котлетки та приготувати за допомогою пароварки. Якщо пароварки немає, можна закип'ятити воду в каструлі, поставити друшляк, покласти в нього котлети і накрити кришкою. Котлети на пару готуються трохи більше 10 хвилин.

Вам знадобиться для квасолі: 800 г квасолі (стручкової), часник – 1 зубок, ч. ложки оцту (краще яблучного).

Приготування квасолі: обрізати кінчики квасолі, частину, що залишилася, нарізати шматочками по 4-5 см. Закип'ятити воду і кинути в неї квасолю. Варити необхідно на сильному вогні 4-5 хв, після чого злити воду і відкинути квасолю на сито. Відразу покласти в окремий посуд, додати давлений часник і оцет. Все ретельно перемішати і можна подавати на стіл разом із котлетками.