Menthe médicinale: photos, propriétés utiles des herbes, contre-indications, recettes à utiliser en médecine traditionnelle, préparations médicinales

Sur la base des matières premières de ces plantes, des remèdes sont fabriqués selon les prescriptions d’anciens herboristes, ainsi que des produits pharmaceutiques vendus via le réseau de pharmacies. De plus, vous pouvez utiliser la menthe à la maison et comme excellent ingrédient pour la cuisine et les boissons.

Menthe poivrée, des champs et menthe verte

Menthe poivrée (Mentha piperita L.).

Description de la menthe poivrée (Mentha piperita L.): appartient à la famille des Lamiacées, c’est une plante herbacée vivace de 80 à 100 cm de haut à tige ramifiée. La ramification est opposée et commence presque à partir de la base de la tige. Il existe deux variétés: "menthe blanche" avec des tiges vertes et "menthe noire" – avec des tiges rouge foncé.

Les feuilles sont situées l’une en face de l’autre; ils sont grands, généralement oblongs-lancéolés, avec une forte odeur "mentholée".

Les fleurs sont petites, violet rougeâtre, presque 1 Ladanka est un petit sac dans lequel l’encens est placé. Porté autour du cou, accompagné d’une croix.

Signes particuliers: deux variétés de menthe poivrée sont cultivées, appelées "noire" et "blanche". La menthe poivrée noire a une tige rouge-violet et des feuilles brunâtres, tandis que la menthe poivrée blanche a des tiges et des feuilles vert clair. La menthe noire contient une plus grande quantité d’huile essentielle à l’odeur piquante que la menthe blanche, dont l’huile essentielle a un arôme plus subtil et complexe et est beaucoup plus appréciée des spécialistes culinaires et des parfumeurs. Cependant, la menthe blanche est beaucoup plus exigeante sur les conditions de croissance, gèle facilement et meurt de la sécheresse. La menthe noire est une plante plus résistante qui est cultivée pour son huile essentielle et son menthol. Dans la littérature, on trouve la menthe noire sous le nom de "menthe poivrée, variété rouge" (Mentha piperita L., var. rubra).

Distribution: La menthe poivrée ne se trouve pas à l’état sauvage, elle est largement cultivée dans les plantations comme plante médicinale et oléagineuse. La menthe des champs est largement distribuée dans la zone tempérée d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord. Il pousse dans les prairies humides, le long des berges des réservoirs. Il est également cultivé comme huile essentielle et plante médicinale.

Parties végétales utilisées: Feuilles, sommités fleuries, huile essentielle et menthol.

Les hautes propriétés médicinales de la menthe poivrée sont dues à la présence de substances biologiquement actives dans la plante.

Les différentes parties contiennent:

• acide valérique – dans l’huile essentielle de la plante;
• d-menthone – dans l’huile essentielle 8%;
• alpha-, bêta-pinènes – huile essentielle de la plante;
• pulégone – huile;
• cinéole – huile des feuilles.

L’huile essentielle de menthe poivrée se trouve dans les fleurs (surtout), dans les feuilles – moins, et très peu dans les tiges. L’huile est incolore, avec une teinte jaunâtre, un goût et une odeur agréables et rafraîchissants. Soluble dans l’alcool. Le composant principal de l’huile essentielle de menthe est le menthol, qui est libéré de l’huile lors d’un fort refroidissement sous forme de cristaux avec l’odeur et le goût de l’huile de menthe. L’huile de menthe poivrée est une matière première pour l’extraction du menthol, est utilisée dans l’industrie des boissons alcoolisées, la parfumerie.

Nom pharmaceutique: feuilles de menthe poivrée, huile de menthe poivrée.

Menthe des champs (Mentha arvensis L.).

En médecine traditionnelle, on utilise de la menthe des champs, qui contient:

• acide valérique – dans l’huile essentielle de la plante;
• géraniol – huile essentielle;
• carvone – dans l’huile essentielle de la plante 81%;
• acide caféique;
• acide gamma-linolénique – dans l’huile de graines 58%;
• acétate de linalyle – huile essentielle;
• linalol – huile essentielle;
• menthol – dans l’huile essentielle de la plante, l’huile essentielle des feuilles 46%;
• d-menthone – dans l’huile essentielle 6-18%;
• alpha-, bêta-pinènes – plante (a);
• pipéritone – huile essentielle;
• pulegone – huile essentielle 30-90%;
• thuyone – huile essentielle;
• acide férulique;
• furfural (furfural) – huile essentielle;
• le cinéole est une huile essentielle.

Période de collecte: juillet-août.

Récolte: Les feuilles et les sommités de l’herbe médicinale à la menthe verte sont récoltées pendant la phase de floraison massive du matin. Avant le séchage, les matières premières sont triées, en éliminant les parties brunies, puis séchées à l’ombre à l’air ou dans des séchoirs à une température de 40ᵒС. La matière première étant très hygroscopique, il est nécessaire de la stocker dans un récipient fermé dans une pièce sèche. Les matières premières humides ne conviennent pas à l’utilisation. Les propriétés curatives de la menthe sont préservées pendant deux ans.

Également utilisé: menthe verte; menthe frisée (menthe poivrée, menthe allemande, menthe frisée, menthe forestière, menthe des prés, menthe des jardins, menthe frisée (hybride Mentha aquatica Lx Mentha spicata L.)).

Menthe verte (Mentha spicata L.).

La culture de la menthe, une plante médicinale, nécessite un emplacement ensoleillé à semi-ombragé avec un sol fertile, modérément humide à humide. Il pousse avec des pousses latérales qui s’enracinent facilement. Il peut être propagé en divisant le buisson, car même une petite partie de la racine peut donner vie à une nouvelle plante.

Voyez à quoi ressemblent différents types de menthe aux propriétés bénéfiques sur ces photos:

Propriétés curatives et indications d’utilisation de la menthe brute

La menthe est largement utilisée en médecine. Mélangé avec du sucre de lait et de la vaseline, c’est un remède contre le rhume. En mélange avec de la paraffine, on l’utilise sous forme de crayons contre la migraine. Utilisez du menthol pour l’inhalation dans l’asthme, la bronchite chronique.

Avec les rhumatismes, la diarrhée et les vomissements, le menthol est pris par voie orale.

L’herbe de menthe a des propriétés antispasmodiques, a un effet sédatif, anti-inflammatoire et cholérétique, améliore la digestion. Les propriétés curatives de la menthe sont également utilisées pour l’hypertension, l’insomnie, les maladies du foie, les spasmes de l’estomac, des intestins, les flatulences, la migraine, pour améliorer l’appétit et l’activité cardiaque.

L’huile de menthe poivrée (3-5 gouttes) avec de l’eau ou du sucre, prise par voie orale, réduit les brûlures d’estomac, désinfecte l’estomac et favorise les gaz.

Une infusion de feuilles de menthe est recommandée à boire par gorgées tout au long de la journée pour les brûlures d’estomac, les nausées, les spasmes de l’estomac et des intestins, les éructations fétides, etc.

En décoction de menthe, les jeunes enfants sont baignés d’éruptions cutanées allergiques, de scrofules, de rachitisme, de coliques intestinales.

Une infusion de feuilles de menthe est utilisée pour l’angine de poitrine, les menstruations excessives et douloureuses.

La menthe poivrée est utilisée depuis longtemps sous forme de préparations à base de plantes, d’infusions et de teintures. Il est utilisé comme remède qui améliore par réflexe la circulation sanguine dans les vaisseaux du cerveau et du cœur, comme antispasmodique des phénomènes spastiques des voies biliaires et pancréatiques.

La menthe poivrée et le menthol sont utilisés pour fabriquer de nombreux remèdes complexes et remèdes à base de plantes.

Les infusions de feuilles de menthe poivrée sont utilisées comme analgésique pour les névralgies, les maux de dents et comme antiseptique pour les maladies inflammatoires des voies respiratoires supérieures et la stomatite.

L’huile de menthe poivrée est un liquide clair, incolore ou jaune pâle avec une odeur de menthe poivrée et un goût brûlant et rafraîchissant. Utilisé dans des mélanges de 1 à 3 gouttes pour les flatulences, les maladies du foie et de la vésicule biliaire. Inclus dans le médicament "Corvalol". Ils sont inclus dans les mélanges composites utilisés pour l’aromatisation de l’air dans les locaux industriels fermés.

Les comprimés de menthe contiennent de l’huile de menthe 0,0025 g, du sucre 0,5 g.Prescrit pour les nausées, les vomissements, les crampes intestinales, 1-2 comprimés sous la langue.

L’eau de menthe poivrée est un liquide clair et incolore avec une odeur de menthe; utilisé pour se rincer la bouche, ajouté aux potions.

Le menthol est particulièrement utilisé en médecine. Il est obtenu à partir d’huile de menthe poivrée et également synthétisé. Le menthol fait partie des gouttes de zélénine, de la pectusine, de l’evkatol, des préparations de ménovazine, des mélanges d’aérosols Camphomen et Ingacamf, fait partie intégrante du menthol, des crayons anti-migraine.Il est utilisé sous forme de gouttes pour le nez, une solution de menthol dans de l’huile de vaseline.

Comment utiliser une solution alcoolisée de menthe (menthol) 1% et 2%: sur un morceau de sucre. Utilisé pour les douleurs cardiaques. Prendre de la nitroglycérine avec du menthol dans certains cas soulage le patient de l’effet secondaire de la nitroglycérine – mal de tête. Il est également prescrit pour la colite spastique et l’entérocolite.

Pour les dermatoses prurigineuses, une solution alcoolique à 0,5% de menthol ou une pommade à 1% sur une base de lanoline-vaseline est appliquée par voie topique. Pour les arthralgies, les névralgies et les myalgies, un frottement dans une solution alcoolique à 2% de menthol ou une suspension d’huile à 10% est utilisé.

Les propriétés utiles de la menthe ont trouvé une application dans la cuisine. Les feuilles de cette plante sont ajoutées aux sauces pour le rôti, l’agneau frit, l’agneau et le poulet, le chou cuit, les carottes, les petits pois.

Il est ajouté pour améliorer le goût et l’arôme des boissons et dans diverses salades de fruits et légumes.

Dans de nombreux pays, la menthe est servie sur la table comme épice.

De petites quantités de pousses fraîches peuvent être ajoutées aux soupes de légumes, aux marinades de viande et aux plats au fromage.

La menthe verte, comme la menthe poivrée, est utilisée pour obtenir de l’huile essentielle, qui peut être utilisée non seulement dans la fabrication de savon et la parfumerie, mais aussi comme aliment.

La menthe poivrée est une plante mellifère, miel de couleur ambrée. Cultivé principalement de la menthe noire.

La menthe verte est également importante pour l’apiculture.

Comment utiliser la menthe à la maison: manières folkloriques

Les propriétés curatives de la menthe sont largement utilisées à des fins médicinales.

Recettes pour l’utilisation de la menthe en médecine traditionnelle:

• infusion pour brûlures d’estomac: 2 cuillères à soupe pour 0,5 litre d’eau bouillante, laisser reposer 20 à 30 minutes. Comment utiliser l’infusion de menthe: 1/4 tasse 3 à 4 fois par jour, surtout lorsqu’elle est combinée avec du jus de pomme de terre frais.
• infusion pour les troubles gastro-intestinaux, les calculs biliaires et les maladies cardiaques: 2 cuillères à café de feuilles de menthe séchées pour 1 tasse d’eau bouillante, laisser reposer 30 minutes, filtrer, refroidir. L’infusion de menthe selon cette recette de médecine traditionnelle doit être prise par petites gorgées tout au long de la journée.
• teinture contre les nausées et les douleurs: 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe pour 100 ml d’alcool à 90%, laisser reposer 10 jours, filtrer. Ajouter 100 ml d’huile de menthe et remuer. Ce remède populaire à base de menthe doit être appliqué 10 à 15 gouttes pas plus de 5 fois par jour.
• infusion pour les maladies cardiaques: 1 cuillère à café de feuilles séchées broyées pour 1 tasse d’eau bouillante, insister, enveloppé, 20 minutes. Buvez une infusion chaude par petites gorgées 30 à 40 minutes avant le petit-déjeuner. L’utilisation de l’infusion de menthe doit être quotidienne, sans manquer un seul jour. La durée du traitement est de 1 à 2 ans.
• infusion en situation de stress: menthe avec vrai mélange de gaillet également. 2 cuillères à soupe pour 0,5 litre d’eau bouillante, laisser reposer 2 heures. Prendre 1/2 tasse 1 fois par jour. Le cours de l’application folklorique de l’infusion de menthe est de 5 à 7 jours.
• infusion pour la migraine: 2-3 cuillères à café de menthe pour 1 tasse d’eau bouillante, laisser reposer 30-40 minutes, filtrer. Prenez des portions égales tout au long de la journée. Il est nécessaire de prendre en plus 20 à 25 gouttes de teinture de racine de marina 2 à 3 fois par jour. Donne des résultats positifs constants.
• décoction de collection pour la pancréatite: 3 cuillères à café de menthe et 1 cuillère à café de racine de pissenlit broyée pour 1 verre d’eau, faire bouillir à feu doux pendant 5-7 minutes, laisser reposer 30 minutes, filtrer. Prendre 1/4 tasse 3 à 4 fois par jour avant les repas. Le cours d’application de cette décoction à base de menthe selon cette recette folklorique est d’au moins 5 semaines. Faites une pause de 10 jours et buvez encore la décoction pendant 2 semaines.
• infusion pour saignement utérin: (en l’absence d’autres herbes) 1 cuillère à soupe de menthe pour 2 tasses d’eau bouillante, laisser reposer 2 heures, filtrer. L’utilisation de l’infusion d’herbes à la menthe est recommandée 1/2 tasse 3-4 fois par jour avant les repas.
• poudre pour lymphadénite: faites des lotions à partir de feuilles broyées plusieurs fois par jour. En hiver, vaporisez les feuilles séchées et appliquez-les sur le point sensible.
• thé: 1 cuillère à soupe avec le dessus des feuilles pour 250 ml d’eau bouillante, garder couvert pendant 10-15 minutes, laisser refroidir. Il vaut mieux ne pas boire sucré. Vous pouvez infuser le thé vert et la menthe séparément, puis mélanger dans un rapport de 3:1 et ajouter une tranche de citron.
• thé: 1 cuillère à café de racine de gingembre broyée, 2 cuillères à café de menthe et de thé vert pour 500 ml d’eau bouillante, laisser reposer 15 à 20 minutes. Prenez chaud, vous pouvez avec un petit morceau de citron. Le thé peut être infusé trois fois.

Mode d'emploi des préparations à la menthe

Les propriétés médicinales de l’herbe à la menthe ont également été utilisées dans la pharmacologie officielle.

Mode d'emploi des préparations pharmaceutiques à la menthe poivrée:

• Teinture de menthe poivrée (Tinctura Menthae piperitae): Disponible en flacons compte-gouttes de 25 ml. Il se compose d’une teinture alcoolique (90% d’alcool) de feuilles de menthe poivrée et d’une quantité égale d’huile de menthe poivrée. Appliquer: à l’intérieur 10-15 gouttes par dose comme antiémétique, carminatif et analgésique pour les douleurs névralgiques, et également ajouté aux potions pour améliorer le goût, élixirs pour les dents, etc.
• « Olimetin» (Olimetinum): préparation complexe dont 1 g contient: huile de menthe poivrée 0,017 g, essence de térébenthine purifiée 0,0341 g, huile de racine de calamus 0,025 g, huile d’olive 0,920 g, soufre purifié 0,0034 g, gélules de 0,5 g.

L’utilisation de cette préparation à la menthe en médecine est recommandée comme antispasmodique pour la lithiase urinaire et la lithiase biliaire, 1 à 2 gélules 3 à 5 fois par jour lors d’une exacerbation.

• "Enatin" (Enatin): un médicament complexe. 1 g contient: essence de menthe poivrée 0,017 g, essence de térébenthine purifiée 0,0342 g, essence de genévrier 0,051 g, soufre purifié 0,03 g.
• "Validol" (Validolum): une solution de menthol dans l’ester méthylique de l’acide isovalérique. Utilisé pour l’angine de poitrine, la névrose, l’hystérie, le mal des transports ; soulage souvent les phénomènes bronchospastiques.

Attribuer : 4 à 5 gouttes sur un morceau de sucre, à conserver dans la bouche jusqu’à absorption complète. Il est également disponible sous forme de comprimés et de gélules.

• "Corvalol" (Corvalolum): un médicament combiné qui a un effet calmant et antispasmodique (soulagement des spasmes). Composition: ester éthylique de l’acide alpha-bromisovalérique – 20 g, phénobarbital sodique – 18,26 g, huile de menthe – 164 g, soude caustique (solution IN) – 78,62 ml, mélange alcool-eau (alcool – 96% 574 ml, eau – 442 ml) jusqu’à 1 litre. Attribuer: pour la névrose avec irritabilité accrue, spasmes légers (rétrécissement de la lumière) des vaisseaux coronaires (cœur), tachycardie (rythme cardiaque rapide), insomnie, stades précoces de l’hypertension (augmentation persistante de la pression artérielle) et spasmes intestinaux. Comment prendre correctement la préparation à la menthe: 15 à 20 gouttes 2 à 3 fois par jour, avec tachycardie et vasospasme, 30 à 40 gouttes par dose.

Effets secondaires: étourdissements, somnolence.

• Pommade "Efcamon" (Unguentum "Efcamonum") : composition : menthol 14 g, thymol et hydrate de chloral 3 g chacun, salicylate de méthyle 8 g, camphre 10 g, teinture de capsicum 4 g, huile de clou de girofle ou extrait de clou de girofle 3 g, moutarde ou cannelle huile 3 g, huile d’eucalyptus 7 g, alcool de cannelle 1 g, paraffine 4,4 g, spermaceti et vaseline jusqu’à 100 g.

Utilisation: pour l’arthrite, la myosite, la névralgie par frottement.

• Pommade "Boromenthol" (Boromentholum): contient 0,5 partie de menthol, 5 parties d’acide borique et 94,5 parties de vaseline.

Appliquer: comme antiseptique et analgésique pour lubrifier la muqueuse nasale avec un nez qui coule, ainsi que pour lubrifier la peau avec des démangeaisons et des névralgies.

• Huile de menthe poivrée (Oleum Menthae piperitae): liquide clair, incolore ou jaune pâle à l’odeur de menthe. Contient environ 50% de menthol.

Appliquer: dans le cabinet dentaire comme additif aux poudres, pâtes et bains de bouche dentaires.

Intérieur prescrit dans les mélanges: 1 à 3 gouttes pour corriger le goût et l’odeur des médicaments. Parfois utilisé à l’intérieur 1-3 gouttes sur un morceau de sucre avec des flatulences.

Comment prendre correctement les autres préparations à la menthe

Indications et méthodes d’utilisation d’autres préparations à la menthe:

• Baume "Golden Star" (Balsamum "Stella auraria"): contient des huiles: clou de girofle, eucalyptus, menthe, cannelle.

Appliquer: pour les maladies respiratoires, nez qui coule, rhume, grippe, dissoudre une petite quantité de baume dans de l’eau chaude pour inhalation. Pour les maux de tête et les étourdissements, le baume est frotté dans les régions temporale, occipitale et frontale. Pour les piqûres d’insectes, lubrifiez le site de la piqûre. Provient du Vietnam en sachet de 4 g.

• Gouttes de zélénine (GuttaeZelenini): contiennent des teintures de muguet et des teintures de valériane, 100 ml chacune, teinture de belladone 5 ml, 0,2 g de menthol.Elles sont utilisées pour les cardionévroses accompagnées de bradycardie (pouls rare). Comment prendre une préparation à base de menthe: 20 à 25 gouttes 2 à 3 fois par jour.

Effets secondaires: nausées, vomissements, diarrhée (diarrhée), arythmies (troubles du rythme cardiaque), faiblesse musculaire, maux de tête. Contre-indications: athérosclérose sévère des vaisseaux cardiaques (dommages aux parois des vaisseaux cardiaques), cardiosclérose (modifications destructrices du muscle cardiaque), endocardite (inflammation des cavités internes du cœur), myocardite (inflammation des muscles cardiaques).

• "Menovazin" (Menovasinum): contient 2,5 g de menthol, 1 g de novocaïne, 1 g d’anesthésine, alcool éthylique 70% jusqu’à 100 ml. Anesthésique local (anesthésique local).

Attribuer: en externe comme anesthésique local pour la névralgie (douleur qui se propage le long du nerf), la myalgie (douleur dans les muscles), l’arthralgie (douleur articulaire) et comme agent antiprurigineux pour les dermatoses qui démangent (maladies de la peau). Les zones douloureuses de la peau sont frottées avec de la ménovazine 2 à 3 fois par jour.

Effets secondaires: avec une utilisation prolongée, des vertiges, une faiblesse générale, une baisse de la pression artérielle sont possibles. Contre-indications: le médicament est contre-indiqué en cas d’hypersensibilité à la novocaïne.

• « Inhacamf» (Inhacamf): composition: 0,3 g de camphre, 0,17 g de menthol, 0,08 g d’ester méthylique d’acide salicylique, 0,1 g d’huile d’eucalyptus. Appliquer: par inhalation dans la rhinite aiguë (inflammation de la muqueuse nasale).

Contre-indications: Ne pas prescrire aux enfants de moins de 5 ans.

• Solutions de menthol (Solutio Mentholi.): Solutions alcoolisées à 0,5% et 1%. Appliqué avec des dermatoses qui démangent et des myalgies, des névralgies.
• Bougies "Anestezol" (Suppositoria "Anaesthesolum"): composition: anesthésine 0,1 g, dermatol 0,04 g, oxyde de zinc 0,02 g, menthol 0,004 g, base grasse jusqu’à 2,7 g.

Appliquer: comme agent analgésique, antiprurigineux et antispasmodique pour les hémorroïdes.

Contre-indications à l’utilisation de préparations à la menthe

Malgré les propriétés curatives élevées, les préparations à la menthe ont également des contre-indications d’utilisation.

• La menthe poivrée et ses préparations ne doivent pas être utilisées de manière incontrôlable!
• L’odeur piquante des préparations à la menthe, le dépassement de leur dose lors de l’inhalation peut provoquer un bronchospasme, des troubles respiratoires, jusqu’à son arrêt.
• Peut-être l’apparition de douleurs au cœur avec une consommation excessive de préparations à la menthe.
• L’allergie aux herbes ne doit pas être utilisée!
• Les deux variétés de menthe poivrée – blanche et noire, y compris la menthe aquatique – sont toutes indésirables avec une sécrétion réduite de suc gastrique.
• Vous ne devez pas utiliser de menthe avec une basse pression prononcée.
• Les maladies hépatiques graves sont également une contre-indication à l’utilisation de préparations à la menthe.
• L’utilisation prolongée de menthe des champs peut causer l’infertilité. Elle est récoltée sans menthe de jardin et utilisée aux mêmes fins que la menthe poivrée, mais la menthe poivrée ne provoque pas de stérilité.
• De plus, la grossesse est une contre-indication à l’utilisation de la menthe, car cette herbe peut provoquer une fausse couche.
• La menthe poivrée, si elle est prise sans contrôle, peut provoquer des brûlures d’estomac et de graves ulcères œsophagiens.
• Chez les mères qui allaitent, la menthe réduit la production de lait.
• Ne pas utiliser en pédiatrie de moins de 12 ans.
• Prendre de la menthe en grande quantité altère le sommeil, provoquant de l’agitation et de mauvais rêves.
• Avec l’usage médicinal de la menthe, il faut rappeler qu’en diminuant le tonus vasculaire, cette plante peut provoquer des varices.
• Plus de 3 verres de thé à la menthe par jour, même chez des hommes en parfaite santé, peuvent provoquer une diminution de l’érection due à une diminution de l’intensité de la circulation sanguine dans le pénis.