Кому потрібно приймати вітаміни: користь вітамінів для спортсменів, дітей, літніх та вагітних
Але є ті, кому вітаміни життєво необхідні: до цієї групи входять діти та люди похилого віку, спортсмени та вагітні жінки, алергіки та вегетаріанці. Також до тих, кому обов'язково потрібно приймати вітаміни, належать люди, які сидять на дієті, адже їхній раціон більш бідний, ніж у тих, хто вживає будь-яку їжу. З цієї статті ви дізнаєтеся, навіщо потрібні вітаміни дітям та іншим групам перерахованих вище осіб.
Важливість вітамінів для спортсменів
У сучасному спорті фізичні навантаження досягли такого рівня, який дуже важко подолати без використання різних стимулюючих та підтримуючих препаратів.
Іншими словами, для досягнення заповітної спортивної мети — олімпійської медалі чи відмінної фізичної форми — одного тренувального процесу недостатньо, тому що на кожному рівні тренованості є межі фізичної працездатності людини. Для того, щоб розширити ці межі, використовують недопінгові лікарські препарати. До таких препаратів, не заборонених для використання у практиці спорту та застосовуваних у ньому відповідно до вимог Медичної комісії Міжнародного Олімпійського комітету та Всесвітнього антидопінгового агентства, входять і вітаміни. І це не випадково. Вітаміни потрібні спортсменам, оскільки підвищена фізична активність викликає підвищену потребу організму спортсменів у корисних речовинах.
При цьому очевидно, що потреби бігуньї масою тіла 55 кг, десятиборця масою тіла 110 кг і метальника масою 130 кг будуть абсолютно різними, не кажучи вже про вплив відмінностей у методиці тренування та характері харчування.
І якщо відповідь на питання про те, чи потрібно спортсменам приймати вітаміни, однозначна, то питання про потребу цих речовин зазнає значних змін залежно від калорійності добового раціону та співвідношення його окремих компонентів. Підвищення калорійності та переважання білків у структурі добового раціону збільшують потребу у вітамінах. Збільшення вуглеводів підвищує потребу у вітаміні B1, а збільшення у білковому раціоні частки білків рослинного походження підвищує потребу у вітаміні PP.
Дискусій про те, чи потрібні вітаміни спортсменам, про важливість цих сполук для збереження здоров'я людей, які багато часу приділяють тренуванням, давно не ведеться. Важливість вітамінів для досягнення високих спортивних результатів не піддається сумніву. А ось питання про те, які вітаміни, в яких дозах застосовувати на різних етапах підготовки і для вирішення якихось спортивних завдань, досі залишається невирішеним.
Для чого потрібно давати вітаміни дітям?
До тих, кому потрібні вітаміни, звичайно ж, входять маленькі діти: їм вітаміни абсолютно необхідні, а недостатнє надходження таких сполук може уповільнити зростання дитини та її розумовий розвиток. У дітей, які не отримують вітаміни в належних кількостях, порушується обмін речовин, знижується імунітет. Саме тому виробники дитячого харчування обов'язково збагачують свої продукти (молочні суміші, овочеві та фруктові соки, пюре, каші) усіма необхідними вітамінами.
Сьогодні на прийомі у педіатрів батьки дуже часто ставлять питання про те, навіщо дітям вітаміни, про необхідність додаткового прийому вітамінних комплексів, про ефективність та безпеку застосування дітьми тих чи інших препаратів, а також про те, яким саме комплексам слід надавати перевагу і чому.
Перша вимога при виборі того чи іншого полівітамінного комплексу для профілактичних курсів у дітей очевидна — збалансованість (тобто наявність усіх необхідних вітамінів).
Друга вимога: максимальне наближення доз вітамінів, що містяться в полівітамінному комплексі, до добової потреби.
Третій важливий момент, який слід обов'язково звернути увагу батькам, — це форма випуску. Маленьким дітям потрібно давати вітаміни в рідкому вигляді: сиропи, які є найбільш оптимальною «дитячою формою», зручні у застосуванні та дозуванні.
Які вітаміни потрібні для людей похилого віку?
Ще одна група людей, кому потрібні вітаміни, – це люди похилого віку. З віком в організмі людини відбуваються зміни, які потребують перебудови харчування. У людей похилого віку знижена здатність до всмоктування харчових інгредієнтів, енергетичний обмін також знижений. Крім того, хронічні захворювання, прийом лікарських препаратів призводять до того, що людина регулярно недоотримує необхідні їй речовини, насамперед вітаміни, мінерали та мікроелементи. Доведено, що у 20-30% людей похилого віку споживання, наприклад, вітаміну В6 нижче рекомендованого. А вміст у крові вітамінів В і В12 набагато нижче норми у значної кількості людей похилого віку. Особливо важливими є вітаміни для людей похилого віку, які перебувають на лікуванні в лікарнях.
Вітаміни просто необхідні збільшення тривалість життя. В даний час доведено, що регулярне споживання достатньої кількості аскорбінової кислоти може значною мірою затримати старіння.
Наприклад, один із найбільших сучасних учених, двічі лауреат Нобелівської премії Лайнус Полінг протягом багатьох десятиліть приймав щодня високі дози вітаміну С та інших вітамінів. До останніх днів свого життя великий вчений (а прожив він 93 роки) зберіг ясний розум, добру фізичну форму, високу працездатність, активно керував Міжнародною Академією наук, у складі якої 118 лауреатів Нобелівської премії. Таким чином, на користь вітаміном для людей похилого віку сумніватися не доводиться.
Які вітаміни потрібно приймати вагітним та вегетаріанцям?
А чи потрібні вітаміни вагітним та які саме? Майбутні матері відчувають підвищену потребу у вітамінах, насамперед у вітамінах А, С, В1; В6, фолієвої кислоти. Необхідно, щоб організм жінки був забезпечений усіма цими мікронутрієнтами ще до зачаття дитини та протягом усього періоду вагітності та годування груддю. Це позбавить матір та її дитину від багатьох неприємностей та ускладнень.
Недостатня забезпеченість вітамінами жінки у період зачаття дитини та вагітності може бути причиною вроджених аномалій розвитку, гіпотрофії, недоношеності, порушень фізичного та розумового розвитку дітей. Ось чому, плануючи вагітність, потрібно подумати про прийом полівітамінних комплексів.
Які вітаміни потрібні вагітним для підтримки здоров'я? Відомо, що вітамін Е благотворно впливає на здатність жінки до зачаття і виношування вагітності. При дефіциті вітаміну Е у раціоні лабораторних щурів в експерименті у самок під час вагітності гинув плід.
Вагітним обов'язково потрібно приймати вітамін Е, тому що його дефіцит вітаміну збільшує ймовірність ускладнень, таких як токсикози вагітності на пізніх термінах. Вітамін Е також відіграє неоціненну роль у відновленні та підтримці репродуктивної функції.
Вітамін В12 вже не одне десятиліття є каменем спотикання у суперечках «за» та «проти» вегетаріанства. Справа в тому, що цей вітамін взагалі не виробляється рослинами і, відповідно, не міститься в жодному вегетаріанському продукті, тільки в м'ясі. Однак хитрі бактерії Lactobacillus leichmannii, які в достатку живуть у людському кишечнику, цей вітамін виробляють. Але противники вегетаріанства стверджують, що, по-перше, виробляється його недостатньо і, по-друге, вона не підходить для людини. І поки що складно сказати, в чиїх переконаннях більше правди.
Вітаміни для дітей та дорослих-алергіків
Алергія, алергічні захворювання, алергічний діатез, алергічні реакції — все частіше ми не лише чуємо ці слова, а й стикаємося з проявами алергії у реальному житті. Актуальність проблеми алергії зростає з кожним днем. Алергічні захворювання стоять першому місці за поширеністю серед усіх неінфекційних захворювань. А кількість пацієнтів, які страждають на алергію, тільки за останнє десятиліття потроїлася. Пацієнти з алергічними захворюваннями є однією з груп ризику розвитку гіповітамінозів.
На сьогоднішній день на ринку величезний вибір полівітамінних препаратів іноді ускладнює завдання лікаря визначити препарат, оптимальний за профілем, ефективністю та безпекою. Разом з тим підбір лікарського препарату пацієнту з алергопатологією не тільки за ефективністю, а й з безпеки значно підвищує якість терапії, що проводиться.
Лікарі зазначають, що алергічні прояви часто зустрічаються при використанні полівітамінних комплексів. При вживанні вітамінів алергіками не виключена поява псевдоалергічних реакцій за високої місцевої концентрації органічних сполук. Поява алергічних реакцій можлива і у відповідь на застосування комплексів вітамінів дітьми та дорослими алергіками з реактогенними мікроелементами (особливо з міддю та залізом), солями металів, барвниками, харчовими підсолоджувачами, ароматизаторами, які, як відомо, можуть призвести до утворення в тканинах кандидатів на роль алергенів. Ось чому вибір ефективних і водночас безпечних вітамінів для дорослих та дітей-алергіків – дуже важливе завдання.
Які вітаміни потрібні проти депресії та втоми?
Всі ми тією чи іншою мірою знаходилися колись під впливом несприятливих фізичних чи емоційних факторів, простіше кажучи, відчували стреси, які часто є пусковим механізмом у розвитку депресії.
Коли такі типові симптоми, як пригнічений настрій, почуття провини, почуття безпорадності, неможливість зосередитися чи прийняти рішення, втрата інтересу до роботи, втрата апетиту, головний біль, порушення сну та зниження сексуального потягу тощо, приходять у суперечність із вашими звичайними можливостями та бажаннями і тривають досить довго, то ви потребуєте кваліфікованої допомоги та лікування. Деякі люди відчувають депресію взимку, коли мало сонячного світла. Щоб пом'якшити цей сезонний тип депресії, вам необхідно більше часу проводити на вулиці у світлу пору дня, особливо у сонячну погоду. Також проти депресії рекомендується приймати вітаміни, які допоможуть швидше вийти із цього стану.
А які вітаміни при депресії найефективніші? Так, прийом вітаміну В6, чи піридоксину, що бере участь у виробленні серотоніну, тобто. речовини, що міститься в головному мозку, сприяє покращенню настрою. Часто депресія зустрічається у людей, які відчувають нестачу фолієвої кислоти. Дефіцит тіаміну і рибофлавіну також може робити свій внесок у формування депресивних синдромів. Тож полівітаміни приймати треба.
А ось від депресії та втоми вітаміни з мінералами не завжди показані. Так, наприклад, занадто високий рівень магнію (який часто входить до складу вітамінно-мінеральних комплексів) може посилити депресію. Якщо рівень магнію у вас високий, слід припинити приймати препарати або продукти з високим вмістом!
Прийом яких вітамінів потрібний під час дієти?
Кожна жінка мріє бути стрункою. Якщо зайві кілограми таки присутні, то представниці прекрасної статі найчастіше прагнуть сісти на дієту. Адже цей спосіб по праву вважається одним із найефективніших у боротьбі із зайвою вагою. Сучасна дієтологія надає досить різноманітний вибір методик: і ті, що вже пройшли перевірку часом, такі як вегетаріанство, сироїдіння або дієта Аткінса, і новомодні монодієти, і досить незвичайні способи схуднути, наприклад, дієта «золота голка» з використанням сережки для схуднення.
Але в гонитві за ідеальною вагою жінки часто забувають про побічні ефекти, які, на жаль, практично неминучі при неповноцінному харчуванні. Найчастіше разом з тонкою талією можна отримати бліду, стомлену шкіру, слабкі нігті, тьмяне і ламке волосся. Тому вкрай необхідно включити до свого щоденного раціону збалансований комплекс вітамінів, тоді під час дієти організм зможе витримати навантаження, минувши негативні наслідки гіповітамінозів.
Особливу небезпеку щодо розвитку вітамінної недостатності становлять звані монодієти. Вони підвищують ризик розвитку гіповітамінозу в рази, тому що з вживання в їжу виключаються всі продукти, крім одного або двох. Серед таких дієт – кефірна, кавунова, гречана, бананова, рисова. Усі вони мають бути, по можливості, короткочасними. Прийом полівітамінних комплексів допоможе заповнити нестачу корисних речовин, які перестали надходити з їжею.
Які вітаміни при дієті найкорисніші? Якщо з вживання виключаються такі продукти харчування, як крупи, хліб, злакові, то організм перестає отримувати в потрібному обсязі вітаміни В1, В6, Е. Якщо дієта виключає або вводить обмеження на молочні продукти, то в організмі з'являється дефіцит кальцію, не вистачає вітамінів В2, В3, В5, В12, А, Е. Кістки стають крихкими, що загрожує серйозними наслідками. Широко поширені овочеві або низькокалорійні дієти зводять до мінімуму надходження до організму тварин жирів. Без тваринних жирів вітаміни А, Е та D починають погано засвоюватися організмом. Таким чином, виникає необхідність заповнити нестачу корисних речовин під час дієти прийомом штучних вітамінів.
Враховуючи той факт, що в наші дні дієти поширені як ніколи раніше, фармацевти розробили спеціальні вітаміни для людей, що обмежують свій раціон. Під час дієти комплекси необхідних вітамінів та мінералів забезпечують організм людини всіма корисними речовинами, яких не вистачає в цей період.