Mõnikord võib see tasakaal ühes või teises suunas nihkuda, mis on täis atsidoosi (hapestumine) või alkaloosi (leelistamine) arengut. Selleks, et see tasakaal ei oleks häiritud ja pH väärtused ei ületaks lubatud vahemikku, peate kohandama oma igapäevast rutiini ja toitumist või õigemini oma elustiili tervikuna ümber vaatama.

pH nihke põhjused

Keha happe-aluse tasakaalu nihe happesuse suurenemise suunas (hapestumine) põhjustab atsidoosi.

Atsidoosi põhjused on järgmised:

• õhk – suurenenud süsinikdioksiid – hingamisteede atsidoos;
• toit – happeliste toodete kogunemine kudedesse – metaboolne atsidoos;
• haigused ja nende tagajärjed – ekskretoorne ja eksogeenne atsidoos;
• segatud atsidoos.

Inimkeha happe-aluse tasakaalu tõus (leelistamine) põhjustab alkaloosi. Seda seisundit iseloomustab aluste absoluutne või suhteline liig, s.t. ained, mis lisavad vesinikioone võrreldes hapetega, mis neid eraldavad.

Alkaloosi sisemised põhjused võivad olla:

• aju orgaanilised kahjustused (entsefaliit, kasvajad jne), toksiliste ja farmatseutiliste preparaatide mõju hingamiselunditele, palavik, äge verekaotus jne – tekib gaasiline (hingamisteede) alkaloos;
• maomahla suur kadu koos maohaavandite või raskesti ravitava oksendamisega, diureetikumide võtmine, teatud neeruhaigused, endokriinsed häired, mis põhjustavad liigset naatriumipeetust organismis, võivad anda tõuke eritusalkaloosi tekkele. Mõnel juhul on eritusalkaloos seotud suurenenud higistamisega;
• eksogeenset alkaloosi täheldatakse sageli sooda (naatriumvesinikkarbonaadi) liigse tarbimise korral, et korrigeerida metaboolset atsidoosi või neutraliseerida maomahla suurenenud happesust. Selle põhjuseks võib olla ka palju aluseid sisaldava toidu pikaajaline kasutamine;
• metaboolne alkaloos esineb teatud patoloogiliste seisundite korral, millega kaasnevad elektrolüütide metabolismi häired (hemolüüs, operatsioonijärgne periood pärast ulatuslikke kirurgilisi sekkumisi, lastel, kes kannatavad rahhiidi ja päriliku elektrolüütide metabolismi düsregulatsiooni all);
• segatud alkaloos.

Uriini, sülje ja inimvere happe-aluse tasakaalu (pH) normid

uriini pH.

Kui uriini pH-tase kõigub 6,0-6,4 hommikul ja 6,4-7,0 õhtul, siis toimib organism normaalselt. Uriini happe-aluse tasakaalu kõige optimaalsem tase on kergelt happeline, vahemikus 6,4-6,5. Rasedate naiste uriini normaalne pH võib tavaliselt olla vahemikus 4,5 kuni 8.

Normaalne uriinireaktsioon vastsündinutel on vahemikus 5,4–5,9, enneaegsetel vastsündinutel on see näitaja vahemikus 4,8–5,4.

sülje pH.

Sülje pH on 5,6–7,6. Suuõõne ideaalne pH tase on üle 7 ja kuni 7,6. Arvatakse, et inimest, kelle sülje pH on alla 5,5, on juba väga raske aidata.

vere pH.

Üks olulisemaid näitajaid inimestel on vere pH. Normiks võeti vere pH kõikumise vahemik 7,37-7,44 keskmise väärtusega 7,4. Kahjuks kaasaegne meditsiin seda näitajat praktiliselt ei käsitle ja vere happe-aluse tasakaalu analüüsi saab teha ainult spetsialiseeritud kliinikutes.

Koduseks analüüsiks on saadaval sülje ja uriini pH. Parem on osta uriini testribasid, mitte üldotstarbelisi, need on täpsemad. Värv, mida ribad pärast vedelikku kastmist annavad, sõltub tootjast, peaasi, et kasutada sama tootja värvikaarti. Uriin ja sülg peavad olema värsked. Indikaator langetatakse 3-5 sekundiks vajalikusse lahusesse. Analüüsi tulemuste dešifreerimine toimub indikaatori värvilise osa võrdlemisel lisatud värviskaalaga.

Normaalse ainevahetuse korral toimub rakkude happe-aluse tasakaalu iseregulatsioon organismis ja sellesse protsessi jõuliselt sekkuda ei soovita. Inimene vajab nii happeid kui leeliseid. Põlemisel aitavad happed kaasa energia tootmisele. Leelised hoiavad hapete ja leeliste tasakaalu organismis ning neutraliseerivad liigseid kahjulikke happeid.

Inimese naha happe-aluse tasakaalu (pH) tase

Nahahaiguste ravis ja kosmetoloogias on oluline teada naha pH taset. Praegu usuvad teadlased, et naha mikroökoloogiat mõjutab tugevalt just naha pH väärtus, mitte pesuaine koostis. Kuigi vahendid ise mõjutavad pH väärtust.

Enamikes kirjandusallikates on inimese naha pH väärtus 5,4-5,9. Kõige happelisema reaktsiooni annavad pea nahapinnad (pH = 5,5), seega on pärast leeliselise seebiga pesemist pea loputamine happelise lahusega lihtsalt vajalik. Peopesadel ja taldadel võib pH väärtus ulatuda 6,5-ni. Leeliselist reaktsiooni täheldatakse kaenlaalustes, suguelundite-päraku ja sõrmedevahelises piirkonnas. Ja kui genitaal-päraku naha puhul on leeliseline keskkond norm (seetõttu on soovitatav dušš ja pesta soodalahustega: 1 tl soodat 250 ml sooja vee kohta), siis kaenlaaluste ja sõrmedevaheliste piirkondade puhul jalgadel., põhjustab see bakterite kiiret kasvu ja lõhna suurenemist. Kehalõhnaga seotud Staphylococcus epidermidis'e kasvu saab ära hoida

Kuiva naha happe-aluse tasakaalu tase jääb vahemikku 4-5,5. Normaalses nahas ei ületa see ühes või teises suunas 5,5. Rasuse nahaga jõuab see 6-ni ja aitab kaasa nahainfektsioonide tekkele. Erinevad haigused põhjustavad pH muutusi. Akne, dermatiidi, ekseemi korral muutub naha reaktsioon aluseliseks, psoriaasi korral – happeliseks. Seetõttu ei tohiks ekseemi põdevad inimesed kasutada leeliselisi seepe ning psoriaasi põdevad inimesed ei tohiks pesta ega loputada nahka happeliste toodetega.

Terve naha jaoks aitab looduslike leelisepõhiste seepide kasutamine kaasa naha paremale puhastamisele mustusest, rasust ja epidermisest, mille ülemine kiht (sarvjas) kooritakse iga 26-28 päeva tagant, asendades uute rakkudega. Naha happesuse kiireks taastamiseks võib loputada taimsete äädika tinktuuridega (1 sl äädikat 1 liitri vee kohta). Kui pestakse sünteetiliste pesuvahenditega, jääb nende pH vahemikku 4–5,5 ja hapendatud veega täiendavat loputamist pole vaja.

Tooted, mis hapestavad ja leelistavad organismi

Looduses pole absoluutselt happelisi ega aluselisi tooteid. Et paremini mõista, kuidas säilitada normaalset happe-sapi tasakaalu, on allpool toodud toiduainete tabelid, mis on happeliste või leeliseliste omaduste ülekaalu alusel tinglikult jagatud hapestavateks ja leelistavateks organismideks. Kui teil on happe-aluse tasakaalu häire, võite jääda nende pH säilitamise toodete juurde, mis on teile kasulikumad.

Inimorganismi happe-aluse tasakaalu (pH) probleemidega tegelevad eksperdid soovitavad võtta toiduaineid vahekorras 20% hapestavat ja 80% aluselist. Mõned usuvad, et keha saab ise reguleerimisprobleemidega hakkama, selleks on vaja parandada keskkonda, vabaneda haigustest ja süüa tasakaalustatud koguses.

Tabel “Happe-aluse tasakaal (pH): keha hapestavate toodete loetelu”:

Toodete nimetus	Hapestumise aste
väga tugev	tugev	keskmine	nõrk
Banaanid on rohelised			*
Keedetud lambaliha			*
Lambaliha hautis				*
Peekon on rasvane				*
Peekon ei ole rasvane			*
kuivatatud oad				*
Puuviljamoos (olenevalt tüübist)	*	*	*	*
Lahja värske sink			*
Vein magus ja poolmagus			*	*
Vein kuiv	*	*
Viinamarjamahl suhkruga		*
Veiseliha				*
Herned kuivavad			*
Uluk (olenevalt liigist)	*	*	*	*
maapähklid			*
Kakao				*
Kohv	*
Tärklis			*
Maisihelbed			*
Margariin	*	*
Rafineeritud õlid	*	*
Pähklivõi	*
Looduslik mesi			*	*
rannakarbid		*
valge jahu			*
pähklid			*	*
Hiidlest		*
veise maks		*
Õlu		*
vähid	*
Rabarber			*
Kala (olenevalt liigist)		*	*
Suhkur			*
Maiustused		*	*	*
Lahja sealiha			*
Kreem			*
Marineeritud ploomid			*
Magustatud sidrunimahl		*
Pehme juust				*
Kõva juust			*
Vasikaliha		*
Tomatimahl
austrid	*
Valge leib			*
Must leib				*
kanad		*
Tee				*
Spinat			*
Hapuoblikas		*
Munavalge	*
Munad		*
Oder				*
Odratangud			*

Kuid mitte ainult toit ei mõjuta happe-aluse tasakaalu muutust. Lühiajalist ja mõnikord ka püsivat keha hapestumist põhjustavad: ülekuumenemine (vann, saun, päike, mõned “kuumad” ametid), füüsiline aktiivsus (piimhape koguneb kehasse ja lihased hakkavad valutama), negatiivsed emotsioonid (hirm, viha, armukadedus, kadedus). Pole asjata, et vannis, samuti pärast füüsilist pinget ja kehva psühho-emotsionaalset seisundit soovitatakse juua taimeteesid, mitte tavalist teepõõsast teed. Muide, peale vanni võib õlut juua ka kuiva kalaga, nii et kala on rohkem ja õlu on näksimine. Ja kui õlu on ka omatehtud, looduslik, siis on sellest ainult kasu, mitte kahju – see vähendab keha happesuse taset. Klooritud vesi põhjustab ka keha hapestumist,

Tabel “Happe-aluse tasakaal (pH): keha leelistavate toodete loetelu”:

Nimi	Leelistamise aste
tooted	väga tugev	tugev	keskmine	nõrk
värsked aprikoosid		*
kuivatatud aprikoosid	*
Avokaado			*
arbuusid		*
Banaanid on küpsed			*
baklažaan		*
Värsked oad		*
Viinamarjamahl ilma suhkruta			*
Kirsid			*
Aluseline mineraalvesi		*	*
Rohelised herned			*
Herned		*
Seened			*	*
melonid		*
Rosin			*
Kuivatatud viigimarjad	*
Kapsas		*
Lillkapsas		*
Kartul koorega		*
Jõhvikas				*
Salat	*
Sibul			*
Oliivid (mustad) õlis			*
Külmpressitud õlid		*
Kunstlik mesi				*
Mandel			*
Piim		*
Piima seerum		*
Porgand	*
Kaera tangud		*
kurgid	*
Võilill (roheline)		*
Brasiilia pähkel		*
Pastinaak		*
Virsikud		*
Paprika		*
Päevalill (juur)		*
Tomatid	*
Redis		*
Kuivatage soolatud kala		*
sealiha rasv				*
Punapeet	*
Seller	*
kuivatatud ploomid		*
sõstar		*
Naturaalne apelsinimahl		*
Looduslik sidrunimahl		*
taimeteed			*	*
Kibedad ürdid (koirohi, raudrohi, sajarohi, kollatõbi jne)		*
Kõrvits		*	*
Oad		*
Kuupäevad			*
Puuviljad on erinevad		*
Ploomid		*
Šokolaad		*	*
Spinat		*
värsked õunad			*
Kuivatatud õunad			*
Marjad (olenevalt tüübist)	*	*	*

Lisaks “valedele” toodetele võib hüpotermia põhjustada ka keha leelistamist ja pH väärtuste muutust. Seetõttu on külmetuse korral parim viis soojendamiseks ja leelise taseme vähendamiseks kehas juua teed meega või juua hõõgveini kuivast veinist.

Hõõgveini retsept keha happe-aluse tasakaalu säilitamiseks (2 portsjoni jaoks):

• 375 ml Cabernet veini
• 75 ml vett
• 2-3 nelki (vürts)
• 5 kadakamarja,
• 1/4 teelusikatäit muskaatpähklit ja kaneelipulbrit
• värske ingver – 2 mm paksune ring (koorida ja tükeldada),
• koor 1/4 sidrunilt
• 3-4 supilusikatäit suhkrut
• sidrun.

Keeda nelki ja kadakat vees 5 minutit madalaimal kuumusel, keera pliit välja ja viska sisse ingver, jäta 20-30 minutiks seisma. Lisa vein, muskaatpähkel, kaneel, sidrunikoor, 2-3 sidruniviilu ja suhkur. Aeg-ajalt segades soojendage temperatuurini 75-80 ° C. Filtreerige hõõgveini klaasidest, pange õhuke sidruniring.