Ihmiskehon happo-emästasapaino: normit ja ruokapöytä pH-tason ylläpitämiseksi

Joskus tämä tasapaino voi muuttua suuntaan tai toiseen, mikä on täynnä asidoosin (happamoitumisen) tai alkaloosin (alkalisoituminen) kehittymistä. Jotta tämä tasapaino ei häiriinny ja pH-arvot eivät ylitä sallittua aluetta, sinun on säädettävä päivittäistä rutiiniasi ja ruokavaliotasi tai pikemminkin harkittava uudelleen elämäntapaasi kokonaisuutena.

pH-muutoksen syyt

Elimistön happo-emästasapainon siirtyminen kohti happamuuden lisääntymistä (happamoitumista) johtaa asidoosiin.

Asidoosin syyt ovat:

• ilma – lisääntynyt hiilidioksidi – hengitysteiden asidoosi;
• ruoka – happamien tuotteiden kertyminen kudoksiin – metabolinen asidoosi;
• sairaudet ja niiden seuraukset – erittyvä ja eksogeeninen asidoosi;
• sekoitettu asidoosi.

Ihmiskehon happo-emästasapainon nousu (alkalisoituminen) johtaa alkaloosiin. Tälle tilalle on tunnusomaista emästen absoluuttinen tai suhteellinen ylimäärä, so. aineet, jotka lisäävät vetyioneja suhteessa happoihin, jotka hajottavat niitä.

Alkaloosin sisäiset syyt voivat olla:

• aivojen orgaaniset vauriot (enkefaliitti, kasvaimet jne.), myrkyllisten ja farmaseuttisten valmisteiden vaikutus hengityselimiin, kuume, akuutti verenhukka jne. – ilmaantuu kaasu- (hengitysteiden) alkaloosi;
• mahahaava tai vaikea oksentelu, diureettien käyttö, tietyt munuaissairaudet, liialliseen natriumin kertymiseen johtavat endokriiniset sairaudet voivat vauhdittaa erittyvän alkaloosin kehittymistä. Joissakin tapauksissa erittyvään alkaloosiin liittyy lisääntynyt hikoilu;
• eksogeenistä alkaloosia havaitaan usein liiallisella soodan (natriumbikarbonaatin) nauttimisella metabolisen asidoosin korjaamiseksi tai mahanesteen lisääntyneen happamuuden neutraloimiseksi. Se voi johtua myös monia emäksiä sisältävien elintarvikkeiden pitkäaikaisesta käytöstä;
• metabolista alkaloosia esiintyy joissakin patologisissa tiloissa, joihin liittyy elektrolyyttiaineenvaihdunnan häiriöitä (hemolyysi, leikkauksen jälkeinen ajanjakso laajojen kirurgisten toimenpiteiden jälkeen, lapsilla, jotka kärsivät riisitautista ja perinnöllisistä elektrolyyttiaineenvaihdunnan häiriöistä);
• sekoitettu alkaloosi.

Virtsan, syljen ja ihmisveren happo-emästasapainon (pH) normit

virtsan pH.

Jos virtsan pH-arvo vaihtelee välillä 6,0-6,4 aamulla ja 6,4-7,0 illalla, elimistö toimii normaalisti. Virtsan happo-emästasapainon optimaalinen taso on lievästi hapan, välillä 6,4-6,5. Raskaana olevien naisten virtsan normaali pH voi normaalisti vaihdella välillä 4,5-8.

Normaali virtsareaktio vastasyntyneillä vaihtelee välillä 5,4 – 5,9; keskosilla indikaattori vaihtelee välillä 4,8 – 5,4.

syljen pH.

Syljen pH on 5,6-7,6. Ihanteellinen pH-taso suuontelolle on yli 7 ja jopa 7,6. Uskotaan, että henkilöä, jonka syljen pH on alle 5,5, on jo erittäin vaikea auttaa.

veren pH.

Yksi tärkeimmistä indikaattoreista ihmisillä on veren pH. Normiksi otettiin veren pH-vaihteluväli 7,37-7,44 ja keskiarvo 7,4. Valitettavasti nykyaikainen lääketiede ei käytännössä käsittele tätä indikaattoria, ja veren happo-emästasapainon analyysi voidaan tehdä vain erikoistuneissa klinikoissa.

Kotona voi analysoida syljen ja virtsan pH:ta. On parempi ostaa virtsan testiliuskoja yleiskäyttöisten sijaan, ne ovat tarkempia. Väri, jonka nauhat antavat nesteeseen upotuksen jälkeen, riippuu valmistajasta, tärkeintä on käyttää saman valmistajan väritaulukkoa. Virtsan ja syljen tulee olla tuoreita. Indikaattori lasketaan vaadittuun liuokseen 3-5 sekunniksi. Analyysin tulosten purkaminen suoritetaan vertaamalla indikaattorin värillistä osaa liitteenä olevaan väriasteikkoon.

Normaalissa aineenvaihdunnassa kehon solujen happo-emästasapainon itsesäätely tapahtuu, eikä tähän prosessiin ole suositeltavaa puuttua väkisin. Ihminen tarvitsee sekä happoja että emäksiä. Poltettaessa hapot edistävät energian tuotantoa. Alkalit ylläpitävät happojen ja emästen tasapainoa kehossa ja neutraloivat ylimääräisiä haitallisia happoja.

Ihmisen ihon happo-emästasapainon (pH) taso

Ihosairauksien hoidossa ja kosmetologiassa on tärkeää tietää ihon pH-taso. Tällä hetkellä tutkijat uskovat, että ihon mikroekologiaan vaikuttaa voimakkaasti ihon pH-arvo, ei pesuaineen koostumus. Vaikka keinot itsessään vaikuttavat pH-arvoon.

Useimmissa kirjallisissa lähteissä ihmisen ihon pH-arvo on 5,4-5,9. Happaimman reaktion antavat pään ihopinnat (pH = 5,5), joten pään huuhtelu happamalla liuoksella emäksisellä saippualla pesun jälkeen on yksinkertaisesti välttämätöntä. Kämmenissä ja jaloissa pH-arvo voi olla 6,5. Alkalinen reaktio havaitaan kainaloissa, genitaali-peräaukon ja sormien välisissä alueilla. Ja jos sukuelinten ja peräaukon iholle emäksinen ympäristö on normi (siksi on suositeltavaa suihkuttaa ja pestä soodaliuoksilla: 1 tl soodaa 250 ml:aan lämmintä vettä), niin kainaloihin ja sormien välisiin alueisiin jaloissa Tämä johtaa bakteerien nopeaan kasvuun ja hajun lisääntymiseen. Kehon hajuun liittyvän Staphylococcus epidermidiksen kasvua voidaan estää

Kuivan ihon happo-emästasapaino on välillä 4-5,5. Normaalilla iholla se ei ylitä 5,5 suuntaan tai toiseen. Rasvaisella iholla se saavuttaa 6 ja edistää ihoinfektioiden kehittymistä. Erilaiset sairaudet aiheuttavat pH-muutoksia. Aknen, dermatiitin, ekseeman kanssa ihon reaktio muuttuu emäksiseksi, psoriaasin kanssa – happamaksi. Siksi ihottumasta kärsivien ei tule käyttää emäksisiä saippuoita, eivätkä psoriaasia sairastavat myöskään pese tai huuhtele ihoaan happamilla tuotteilla.

Terveelle iholle luonnollisten alkalipohjaisten saippuoiden käyttö edistää ihon parempaa puhdistamista lialta, talista ja orvaskesta, jonka ylempi kerros (kiimainen) kuoriutuu 26-28 päivän välein ja korvataan uusilla soluilla. Ihon happamuuden palauttamiseksi nopeasti voit huuhdella yrttietikkatinktuureilla (1 ruokalusikallinen etikkaa 1 litraa vettä kohti). Jos peset synteettisillä pesuaineilla, niiden pH on välillä 4-5,5, eikä lisähuuhtelua hapatetulla vedellä tarvita.

Tuotteet, jotka happamoivat ja alkalisoivat kehoa

Luonnossa ei ole ehdottoman happamia tai emäksisiä tuotteita. Ymmärtääksesi paremmin, kuinka ylläpitää normaalia happo-sappitasapainoa, alla on taulukoita elintarvikkeista, jotka on ehdollisesti jaettu happamoiviin ja alkalisoiviin organismeihin happamien tai emäksisten ominaisuuksien vallitsevuuden perusteella. Jos sinulla on happo-emäs-epätasapaino, voit pitää kiinni niistä pH:n ylläpitotuotteista, jotka ovat sinulle hyödyllisempiä.

Asiantuntijat, jotka käsittelevät ihmiskehon happo-emästasapainoongelmia (pH), suosittelevat elintarvikkeiden ottamista suhteessa 20 % happamoittavaan ja 80 % alkaloivaan. Jotkut uskovat, että keho itse selviytyy säätelyongelmista, tätä varten on tarpeen parantaa ympäristöä, päästä eroon sairauksista ja ottaa tasapainoinen määrä ruokaa.

Taulukko "Happo-emästasapaino (pH): luettelo tuotteista, jotka happamottavat kehoa":

Tuotteiden nimi	Happamuuden aste
erittäin vahva	vahva	keskiverto	heikko
Banaanit ovat vihreitä			*
Keitetty lammas			*
lammaspata				*
Pekoni on rasvaista				*
Pekoni ei ole rasvaista			*
kuivatut pavut				*
Hedelmähillo (tyypistä riippuen)	*	*	*	*
Laiha tuore kinkku			*
Viini makea ja puolimakea			*	*
Viini kuivana	*	*
Viinirypälemehu sokerilla		*
Naudanlihaa				*
Herneet kuivia			*
Riista (lajista riippuen)	*	*	*	*
maapähkinöitä			*
Kaakao				*
Kahvi	*
Tärkkelys			*
Maissihiutaleet			*
Margariini	*	*
Puhdistetut öljyt	*	*
Maapähkinävoi	*
Luonnollinen hunaja			*	*
simpukoita		*
valkoinen jauho			*
pähkinät			*	*
Ruijanpallas		*
naudan maksa		*
Olut		*
rapuja	*
Raparperi			*
Kala (lajista riippuen)		*	*
Sokeri			*
Makeiset		*	*	*
Vähärasvaista sianlihaa			*
Kerma			*
Marinoidut luumut			*
Makeutettu sitruunamehu		*
Pehmeä juusto				*
Kova juusto			*
Vasikanliha		*
Tomaattimehu
ostereita	*
valkoinen leipä			*
Musta leipä				*
kanat		*
Teetä				*
Pinaatti			*
Suolaheinä		*
Munanvalkuainen	*
Munat		*
Ohra				*
Ohrarouheet			*

Mutta ei vain ruoka vaikuta happo-emästasapainon muutokseen. Lyhytaikainen ja joskus jatkuva kehon happamoituminen johtuu: ylikuumenemisesta (kylpy, sauna, aurinko, jotkut "kuumat" ammatit), fyysinen aktiivisuus (maitohappo kerääntyy kehoon ja lihakset alkavat sattua), negatiiviset tunteet (pelko, viha, mustasukkaisuus, kateus). Ei ole turhaa, että kylvyissä, samoin kuin fyysisen stressin ja huonon psykoemotionaalisen tilan jälkeen, on suositeltavaa juoda yrttiteetä, ei tavallista teetä teepensaasta. Muuten kylvyn jälkeen voi myös juoda olutta kuivan kalan kanssa, niin että kalaa on enemmän ja olut on naposteltavaa. Ja jos olut on myös kotitekoista, luonnollista, siitä on vain hyötyä, ei haittaa – tämä vähentää kehon happamuutta. Kloorattu vesi aiheuttaa myös kehon happamoitumista,

Taulukko "Happo-emästasapaino (pH): luettelo tuotteista, jotka alkalisoivat kehon":

Nimi	Alkalisoitumisaste
Tuotteet	erittäin vahva	vahva	keskiverto	heikko
tuoreita aprikooseja		*
kuivattuja aprikooseja	*
Avokado			*
vesimelonit		*
Banaanit ovat kypsiä			*
munakoiso		*
Tuoreet pavut		*
Rypälemehu ilman sokeria			*
Kirsikat			*
Alkalinen kivennäisvesi		*	*
Vihreät herneet			*
Herneet		*
Sienet			*	*
melonit		*
Rusina			*
Kuivatut viikunat	*
Kaali		*
Kukkakaali		*
Peruna kuorineen		*
Karpalo				*
Lehtisalaatti	*
Sipuli			*
Oliivit (mustat) öljyssä			*
Kylmäpuristetut öljyt		*
Keinotekoinen hunaja				*
Manteli			*
Maito		*
Maito seerumi		*
Porkkana	*
Kaurarouhet		*
kurkut	*
Voikukka (vihreä)		*
parapähkinä		*
Palsternakka		*
Persikat		*
Paprikat		*
Auringonkukka (juuri)		*
Tomaatit	*
Retiisi		*
Kuiva suolattu kala		*
Sianrasva				*
Punajuuri	*
Selleri	*
kuivattuja luumuja		*
Herukka		*
Luonnollinen appelsiinimehu		*
Luonnollinen sitruunamehu		*
yrttiteet			*	*
Karvaat yrtit (koiruoho, siankärsämö, centaury, keltatauti jne.)		*
Kurpitsa		*	*
Pavut		*
Päivämäärät			*
Hedelmät ovat erilaisia		*
Luumut		*
Suklaa		*	*
Pinaatti		*
tuoreita omenoita			*
Kuivatut omenat			*
Marjat (tyypistä riippuen)	*	*	*

"Väärien" tuotteiden lisäksi hypotermia voi johtaa myös kehon alkalisoitumiseen ja pH-arvojen muuttumiseen. Siksi, jos olet vilustunut, paras tapa lämmitellä ja vähentää kehon alkalipitoisuutta on juoda teetä hunajalla tai juoda glögiä kuivasta viinistä.

Resepti glögille, joka ylläpitää kehon happo-emästasapainoa (2 annokselle):

• 375 ml Cabernet-viiniä
• 75 ml vettä
• 2-3 neilikkaa (mauste)
• 5 katajanmarjaa,
• 1/4 tl muskotti- ja kanelijauhetta kutakin
• tuore inkivääri – 2 mm paksu ympyrä (kuori ja hienonna),
• kuori 1/4 sitruunasta
• 3-4 ruokalusikallista sokeria
• sitruuna.

Keitä neilikka ja kataja vedessä 5 minuuttia alimmalla lämmöllä, sammuta liesi ja heitä inkivääri joukkoon, anna hautua 20-30 minuuttia. Lisää viini, muskottipähkinä, kaneli, sitruunankuori, 2-3 sitruunan viipaletta ja sokeri. Ajoittain sekoittaen, nosta lämpötila 75-80 asteeseen. Suodata lasien läpi glögiä varten, laita ohut ympyrä sitruunaa.