Syra-basbalansen i människokroppen: normer och mattabell för att upprätthålla pH-nivån

Ibland kan denna balans skifta i en eller annan riktning, vilket är fyllt med utvecklingen av acidos (försurning) eller alkalos (alkalisering). För att denna balans inte ska störas och pH-värdena inte går utöver det tillåtna intervallet, måste du anpassa din dagliga rutin och kost, eller snarare ompröva din livsstil som helhet.

Orsaker till pH-förskjutning

En förskjutning av kroppens syra-basbalans mot ökad surhet (försurning) leder till acidos.

Orsakerna till acidos är:

• luft – ökad koldioxid – respiratorisk acidos;
• mat – ansamling av sura produkter i vävnader – metabolisk acidos;
• sjukdomar och deras konsekvenser – exkretorisk och exogen acidos;
• blandad acidos.

En ökning av syra-basbalansen i människokroppen (alkalisering) leder till alkalos. Detta tillstånd kännetecknas av ett absolut eller relativt överskott av baser, dvs. ämnen som tillför vätejoner i förhållande till syror som delar av dem.

Inre orsaker till alkalos kan vara:

• organiska lesioner i hjärnan (encefalit, tumörer, etc.), effekten av toxiska och farmaceutiska preparat på andningsorganen, feber, akut blodförlust etc. – gas (respiratorisk) alkalos uppstår;
• stora förluster av magsaft med magsår eller svårlösta kräkningar, tar diuretika, vissa njursjukdomar, endokrina störningar som leder till överdriven natriumretention i kroppen, kan ge impulser till utvecklingen av utsöndringsalkalos. I vissa fall är utsöndringsalkalos associerad med ökad svettning;
• exogen alkalos observeras ofta med överdrivet intag av soda (natriumbikarbonat) för att korrigera metabol acidos eller neutralisera den ökade surheten i magsaft. Det kan också bero på långvarig användning av livsmedel som innehåller många baser;
• metabol alkalos förekommer i vissa patologiska tillstånd, åtföljd av störningar i elektrolytmetabolismen (hemolys, postoperativ period efter omfattande kirurgiska ingrepp, hos barn som lider av rakitis och ärftlig dysreglering av elektrolytmetabolismen);
• blandad alkalos.

Normer för syra-basbalans (pH) i urin, saliv och mänskligt blod

urin pH.

Om pH-nivån i urinen varierar mellan 6,0-6,4 på morgonen och 6,4-7,0 på kvällen, så fungerar kroppen normalt. Den mest optimala nivån av syra-basbalans i urinen är lätt sur, i intervallet 6,4-6,5. Det normala pH-värdet i urinen hos gravida kvinnor kan normalt variera från 4,5 till 8.

Normal urinreaktion hos nyfödda varierar från 5,4 till 5,9, hos för tidigt födda barn varierar indikatorn från 4,8 till 5,4.

saliv pH.

Saliv har ett pH på 5,6 till 7,6. Den ideala pH-nivån för munhålan är över 7 och upp till 7,6. Man tror att en person vars saliv pH är under 5,5 redan är mycket svår att hjälpa.

blodets pH.

En av de viktigaste indikatorerna hos människor är blodets pH. Intervallet för blodets pH-fluktuationer på 7,37-7,44 med ett medelvärde på 7,4 togs som norm. Tyvärr tar modern medicin praktiskt taget inte upp denna indikator, och en analys av syra-basbalansen i blodet kan endast göras på specialiserade kliniker.

Tillgängliga för analys hemma är pH i saliv och urin. Det är bättre att köpa urintestremsor istället för generella, de är mer exakta. Färgen som remsorna ger efter att ha doppats i vätskan beror på tillverkaren, det viktigaste är att använda samma tillverkares färgkarta. Urin och saliv måste vara färska. Indikatorn sänks ner i önskad lösning i 3-5 sekunder. Dechiffrera resultaten av analysen utförs genom att jämföra den färgade delen av indikatorn med den bifogade färgskalan.

Med normal metabolism uppstår självreglering av syra-basbalansen av celler i kroppen och det rekommenderas inte att med kraft störa denna process. Människan behöver både syror och alkalier. Syror, när de förbränns, bidrar till produktionen av energi. Alkalier upprätthåller balansen mellan syror och alkalier i kroppen och neutraliserar överskott av skadliga syror.

Nivån av syra-basbalans (pH) i mänsklig hud

Vid behandling av hudsjukdomar och inom kosmetologi är det viktigt att känna till hudens pH-nivå. För närvarande tror forskare att det är hudens pH-värde, och inte tvättmedlets sammansättning, som starkt påverkar hudens mikroekologi. Även om medlen i sig påverkar pH-värdet.

I de flesta litteraturkällor är pH-värdet för mänsklig hud 5,4-5,9. Den suraste reaktionen ges av huvudets hudytor (pH = 5,5), så att skölja huvudet med en sur lösning efter tvätt med alkalisk tvål är helt enkelt nödvändigt. På handflatorna och fotsulorna kan pH-värdet nå 6,5. En alkalisk reaktion observeras i armhålorna, genital-anal och interdigitala områden. Och om för det genital-anala integumentet en alkalisk miljö är normen (därför är det tillrådligt att duscha och tvätta med läsklösningar: 1 tesked läsk per 250 ml varmt vatten), då för armhålorna och interdigitala områden på benen leder detta till en snabb tillväxt av bakterier och en ökad lukt. Tillväxten av Staphylococcus epidermidis, som är förknippad med kroppslukt, kan förhindras genom

Nivån av syra-basbalansen i torr hud ligger i intervallet 4-5,5. I normal hud överstiger den inte 5,5 åt ena eller andra hållet. Med fet hud når den 6 och bidrar till utvecklingen av hudinfektioner. Olika sjukdomar orsakar pH-skiftningar. Med akne, dermatit, eksem blir hudens reaktion alkalisk, med psoriasis – sur. Därför bör personer som lider av eksem inte använda alkaliska tvålar, och personer med psoriasis ska inte tvätta eller skölja huden med sura produkter.

För en frisk hud bidrar användningen av naturliga alkalibaserade tvålar till en bättre rengöring av huden från smuts, talg och epidermis, vars övre lager (kåt) exfolieras var 26-28:e dag och ersätts av nya celler. För att snabbt återställa surheten i huden kan du skölja med örtvinägertinkturer (1 matsked vinäger per 1 liter vatten). Om du tvättar med syntetiska tvättmedel varierar deras pH från 4 till 5,5 och ytterligare sköljning med surgjort vatten krävs inte.

Produkter som försurar och alkaliserar kroppen

I naturen finns det inga absolut sura eller alkaliska produkter. För att bättre förstå hur man upprätthåller en normal syra-gallbalans, nedan är tabeller över livsmedelsprodukter, villkorligt uppdelade i försurande och alkaliserande organismer, baserat på dominansen av sura eller alkaliska egenskaper. Om du har en syra-bas-obalans kan du hålla dig till de pH-underhållsprodukter som är mer fördelaktiga för dig.

Experter som hanterar problemen med syra-basbalansen i människokroppen (pH) rekommenderar att man tar mat i förhållandet 20% surgörande och 80% alkaliserande. Vissa tror att kroppen själv kommer att hantera problemen med reglering, för detta är det nödvändigt att förbättra miljön, bli av med sjukdomar och ta en balanserad mängd mat.

Tabell "Syra-basbalans (pH): en lista över produkter som försurar kroppen":

Namn på produkter	Försurningsgrad
väldigt stark	stark	medel	svag
Bananer är gröna			*
Kokt lamm			*
lamm gryta				*
Bacon är fet				*
Bacon är inte fet			*
torkade bönor				*
Fruktsylt (beroende på typ)	*	*	*	*
Mager färsk skinka			*
Vin sött och halvsött			*	*
Vin torrt	*	*
Druvjuice med socker		*
Nötkött				*
Ärtor torra			*
Vilt (beroende på art)	*	*	*	*
jordnötter			*
Kakao				*
Kaffe	*
Stärkelse			*
Flingor			*
Margarin	*	*
Raffinerade oljor	*	*
Jordnötssmör	*
Naturlig honung			*	*
musslor		*
vitt mjöl			*
nötter			*	*
Hälleflundra		*
nötlever		*
Öl		*
kräfta	*
Rabarber			*
Fisk (beroende på art)		*	*
Socker			*
Sötsaker		*	*	*
Magert fläsk			*
Grädde			*
Inlagda plommon			*
Sötad citronsaft		*
Mjukost				*
Hård ost			*
Kalvkött		*
Tomat juice
ostron	*
vitt bröd			*
Svart bröd				*
kycklingar		*
Te				*
Spenat			*
Ängssyra		*
Äggvita	*
Ägg		*
Korn				*
Korngryn			*

Men inte bara mat påverkar förändringen i syra-basbalansen. Kortvarig, och ibland ihållande, försurning av kroppen orsakas av: överhettning (bad, bastu, sol, några "heta" yrken), fysisk aktivitet (mjölksyra ackumuleras i kroppen och musklerna börjar göra ont), negativa känslor (rädsla, ilska, svartsjuka, avundsjuka). Det är inte för inte att i bad, såväl som efter fysisk stress och dåligt psyko-emotionellt tillstånd, rekommenderas att dricka örtte, och inte vanligt te från tebusken. Förresten, efter ett bad kan man också dricka öl med torr fisk, så mycket att det blir mer fisk, och öl är en bit. Och om ölet också är hemlagat, naturligt, kommer det bara att gynnas och inte skada – detta kommer att minska surhetsgraden i kroppen. Klorerat vatten leder också till försurning av kroppen,

Tabell "Syra-basbalans (pH): en lista över produkter som alkaliserar kroppen":

namn	Grad av alkalisering
Produkter	väldigt stark	stark	medel	svag
färska aprikoser		*
torkade aprikoser	*
Avokado			*
vattenmeloner		*
Bananer är mogna			*
äggplanta		*
Färska bönor		*
Druvjuice utan socker			*
Körsbär			*
Alkaliskt mineralvatten		*	*
Gröna ärtor			*
Ärter		*
Svampar			*	*
meloner		*
Russin			*
Torkade fikon	*
Kål		*
Blomkål		*
Potatis med skal		*
Tranbär				*
Sallad	*
Lök			*
Oliver (svarta) i olja			*
Kallpressade oljor		*
Konstgjord honung				*
Mandel			*
Mjölk		*
Mjölkserum		*
Morot	*
Havregryn		*
gurkor	*
Maskros (grön)		*
Paranöt		*
Palsternacka		*
Persikor		*
Paprika		*
Solros (rot)		*
Tomater	*
Rädisa		*
Torka saltad fisk		*
fläskfett				*
Rödbeta	*
Selleri	*
torkade plommon		*
Vinbär		*
Naturlig apelsinjuice		*
Naturlig citronsaft		*
örtteer			*	*
Bitra örter (malört, rölleka, centaury, gulsot, etc.)		*
Pumpa		*	*
Bönor		*
Datum			*
Frukter är olika		*
Katrinplommon		*
Choklad		*	*
Spenat		*
färska äpplen			*
Torkade äpplen			*
Bär (beroende på typ)	*	*	*

Utöver "fel" produkter kan hypotermi även leda till alkalisering av kroppen och en förskjutning av pH-värden. Därför, om du fryser, är det bästa sättet att värma upp och minska nivån av alkali i kroppen att dricka te med honung eller dricka glögg från torrt vin.

Recept på glögg för att bibehålla kroppens syra-basbalans (för 2 portioner):

• 375 ml Cabernet vin
• 75 ml vatten
• 2-3 kryddnejlika (krydda)
• 5 enbär,
• 1/4 tesked vardera av muskotnöt och kanelpulver
• färsk ingefära – en cirkel 2 mm tjock (skal och hacka),
• skal från 1/4 av en citron
• 3-4 matskedar socker
• citron.

Koka kryddnejlika och enbär i vatten i 5 minuter på lägsta värme, stäng av spisen och släng i ingefära, låt stå i 20-30 minuter. Tillsätt vin, muskotnöt, kanel, citronskal, 2-3 citronklyftor och socker. Rör om då och då, låt 75-80°C. Filtrera genom glas för glögg, lägg en tunn cirkel av citron.