Makro- ja mikroelementide funktsioonid inimkehas: milliseid funktsioone täidavad makro- ja mikroelemendid
Aga kui looduslikes toodetes on nende suhe tasakaalus, siis farmaatsia vitamiinikompleksides on tasakaal sageli häiritud. Allpool saate teada, milliseid funktsioone täidavad makro- ja mikroelemendid ning milline on nende tähtsus organismile.
Millised on makro- ja mikroelementide funktsioonid organismis?
Olulist mõju vitamiinide imendumisele inimkehas avaldavad mineraalid – makro- ja mikroelemendid.
Makrotoitained on elemendid, mille kogused on rakus olulises kontsentratsioonis (terve ja kümnendik protsenti). Makroelementide hulka kuuluvad: vesinik, hapnik, lämmastik ja süsinik, kaltsium, väävel, fosfor, naatrium, kaalium, kloor, magneesium.
Mikroelemendid sisalduvad rakus madalates kontsentratsioonides (saja- ja tuhandikud protsenti ja alla selle). Kokku on rakus üle 30 mikroelemendi. Nende hulgas on alumiinium, raud, vask, mangaan, tsink, koobalt, strontsium, jood, seleen, broom, fluor, boor, arseen jne.
Makro- ja mikroelementide funktsioonid on väga mitmekesised. Need mõjutavad kolloidsete ühendite stabiilsust, ensüümide aktiivsust, kehavedelike osmootset rõhku ja mitmeid teisi füsioloogilisi protsesse.
Allpool on loetletud makro- ja mikroelementide peamised funktsioonid inimkehas.
Vesinik, hapnik, lämmastik ja süsinik on peamised keemilised elemendid, millest koosnevad valgud, rasvad, süsivesikud.
Vesinikuioonid määravad bioloogiliste lahuste keskkonna happesuse.
Kaltsium, fosfor ja magneesium on luukoe olulised ehitusmaterjalid.
Kaltsium on vajalik ka lihaste kokkutõmbumiseks, närviimpulsside edastamiseks sünapside kaudu. See on üks vere hüübimissüsteemi tegureid.
Väävel on aminohapete ja mitmete bioloogiliselt aktiivsete ainete koostisosa.
Jood mängib olulist rolli keha funktsioonide humoraalses reguleerimises, kuna see on osa kilpnäärmehormoonidest.
Raud on osa hemoglobiinist (tagab selle transpordifunktsiooni täitmise).
Raud, tsink ja koobalt sisalduvad mõnedes ensüümides ja vitamiinides.
Närviimpulsside esinemine ja juhtimine närvisüsteemis on seotud naatriumi-, kaaliumi-, klooriioonidega.
Kaalium on eriti vajalik südamelihase normaalseks talitluseks.
Kloor on ka osa maomahla vesinikkloriidhappest.
Fluor on osa hammaste emailist.
Teades makro- ja mikroelementide funktsioonidest inimkehas, pidage meeles, et igas toidus on vitamiinide ja mineraalainete vahel tihe seos. Loodustoodetes vitamiinide tasakaalja mineraalid, mida loodus ise austab. Kuid küsimust, kuidas vitamiinide, makro- ja mikroelementide omadused on omavahel seotud sünteetilistes vitamiinikompleksides, pole teadus veel piisavalt uurinud. Mõned eksperdid näiteks nõuavad, et vitamiinikompleksid ei tohiks sisaldada mineraale ja mikroelemente, kuna need kahjustavad vitamiinide imendumist ja imendumist. Kuid teisest küljest põhjustab makro- ja mikroelementide puudumine või liig keha ainevahetusprotsesside, sealhulgas vitamiinide metabolismi, tõsiseid rikkumisi. Üldiselt, arvestades mikro- ja makroelementide funktsioone kehas, on arutelu teemal "Vitamiinid ja mineraalid – vaenlased või sõbrad?" jätka.