Makro- ja mikroelementtien toiminnot ihmiskehossa: mitä toimintoja makro- ja mikroelementit suorittavat
Mutta jos luonnontuotteissa niiden suhde on tasapainossa, niin farmaseuttisissa vitamiinikomplekseissa tasapaino on usein häiriintynyt. Alta saat selville, mitä toimintoja makro- ja mikroelementit suorittavat ja mikä on niiden merkitys keholle.
Mitkä ovat makro- ja mikroelementtien tehtävät kehossa?
Kivennäisaineet – makro- ja hivenaineet – vaikuttavat merkittävästi vitamiinien imeytymiseen ihmiskehossa.
Makroravinteet ovat alkuaineita, joiden määrät ovat läsnä solussa merkittävinä pitoisuuksina (kokonainen ja prosentin kymmenesosia). Makroelementtejä ovat: vety, happi, typpi ja hiili, kalsium, rikki, fosfori, natrium, kalium, kloori, magnesium.
Hivenaineita on solussa pieninä pitoisuuksina (prosentin sadasosat ja tuhannesosat ja alle). Kaiken kaikkiaan solussa on yli 30 hivenainetta. Niitä ovat alumiini, rauta, kupari, mangaani, sinkki, koboltti, strontium, jodi, seleeni, bromi, fluori, boori, arseeni jne.
Makro- ja mikroelementtien toiminnot ovat hyvin erilaisia. Ne vaikuttavat kolloidisten yhdisteiden stabiilisuuteen, entsyymien toimintaan, kehon nesteiden osmoottiseen paineeseen ja useisiin muihin fysiologisiin prosesseihin.
Makro- ja mikroelementtien tärkeimmät toiminnot ihmiskehossa on lueteltu alla.
Vety, happi, typpi ja hiili ovat tärkeimmät kemialliset alkuaineet, joista proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit rakennetaan.
Vetyionit määräävät biologisten liuosten ympäristön happamuuden.
Kalsium, fosfori ja magnesium ovat tärkeitä luukudoksen rakennusaineita.
Kalsiumia tarvitaan myös lihasten supistumiseen, hermoimpulssien välittämiseen synapsien läpi. Se on yksi veren hyytymisjärjestelmän tekijöistä.
Rikki on aminohappojen ja useiden biologisesti aktiivisten aineiden ainesosa.
Jodilla on tärkeä rooli kehon toimintojen humoraalisessa säätelyssä, koska se on osa kilpirauhashormoneja.
Rauta on osa hemoglobiinia (varmistaa sen kuljetustoiminnon toteuttamisen).
Rautaa, sinkkiä ja kobolttia löytyy joistakin entsyymeistä ja vitamiineista.
Hermoimpulssien esiintyminen ja johtuminen hermostossa liittyy natrium-, kalium- ja kloori-ioneihin.
Kalium on erityisen tarpeellinen sydänlihaksen normaalille toiminnalle.
Kloori on myös osa mahanesteen suolahappoa.
Fluori on osa hampaiden kiillettä.
Kun tiedät makro- ja mikroelementtien toiminnasta ihmiskehossa, muista, että kaikissa elintarvikkeissa vitamiinien ja kivennäisaineiden välillä on läheinen suhde. Luonnontuotteissa tasapaino vitamiinien välilläja mineraaleja, joita luonto itse kunnioittaa. Mutta kysymystä siitä, kuinka vitamiinien, makro- ja mikroelementtien ominaisuudet liittyvät toisiinsa synteettisissä vitamiinikomplekseissa, tiede ei ole vielä tutkinut riittävästi. Jotkut asiantuntijat esimerkiksi vaativat, että vitamiinikompleksit eivät saa sisältää kivennäisaineita ja hivenaineita, koska ne heikentävät vitamiinien imeytymistä ja imeytymistä. Mutta toisaalta makro- ja mikroelementtien puute tai ylimäärä johtaa vakaviin häiriöihin kehon aineenvaihduntaprosesseissa, mukaan lukien vitamiinien aineenvaihdunta. Yleensä ottaen huomioon mikro- ja makroelementtien toiminnot kehossa, keskustelu aiheesta "Vitamiinit ja kivennäisaineet – vihollisia tai ystäviä?" jatkaa.