B6-vitamiinin toiminnot ja rooli elimistössä: mistä sitä löytyy, mihin se on tarkoitettu
Tarjoamme sinulle materiaalia, joka kuvaa kaikkia B6-vitamiinin toimintoja ja sen vaikutuksia ihmisten terveyteen. Opit myös, mitkä ruoat sisältävät tätä ainetta, kuinka määrittää sen puute ja kompensoida puutos oikein ruokavaliota korjaamalla. Monet tutkijat ovat yhtä mieltä siitä, mihin B6-vitamiini on tarkoitettu – se on voimakasta toimintaa, palautumista raskaan fyysisen ja psyykkisen stressin jälkeen, immuunijärjestelmän vahvistamista.
Proteiinit – entsyymit katalysoivat aineenvaihduntareaktioita, proteiinit-hormonit säätelevät kehon elintoimintoja. Ja välttämätön perusta proteiinimolekyylien rakentamiselle, kudosten kasvulle ja uusiutumiselle ovat aminohappojen vaihto ja muuntaminen keskenään. Tärkeä rooli näissä prosesseissa on entsyymeillä, joihin kuuluu B6-vitamiini. Siten B6-vitamiinin toiminnot ilmenevät sekä uusien solurakenteiden muodostumisessa että proteiinimolekyylien transformaatiossa.
Mistä B6-vitamiini löytyy
B6-vitamiinia on pääasiassa lihavalmisteissa, erityisesti maksassa ja munuaisissa, joista se imeytyy parhaiten. Päivittäinen tarve on noin 2 milligrammaa. Jos syöt riittävästi B6-vitamiinia sisältäviä ruokia, tämän aineen puutetta ei ole, koska sen tarve on hyvin pieni.
Niasiinin tavoin B6-vitamiinia on pääasiassa lihavalmisteissa, erityisesti maksassa ja munuaisissa, sekä täysjyväleivässä, tattarissa, ohrassa ja hirssissä. Mutta viljatuotteista se imeytyy paljon huonommin kuin eläintuotteista.
B6-vitamiinia, kuten niasiinia, ei edusta yksittäinen aine, vaan perhe, joka sisältää kolme samankaltaista yhdistettä: pyridoksiini, pyridoksamiini ja pyridoksaali.
B6-vitamiinin puute
B6-vitamiinin puutetta havaitaan usein raskaana olevilla naisilla, erityisesti varhaisessa toksikoosissa, potilailla, joilla on ateroskleroosi, parkinsonismi, krooninen maksasairaus, ja myös tiettyjen lääkkeiden – pyridoksiiniantagonistien, kuten tuberkuloosilääkkeiden, hoidossa.
Tämän vitamiinin puute vastasyntyneillä ja pienillä lapsilla häiritsee keskushermoston estoprosesseja ja kehittyy kouristuksia, joita ei voida hoitaa tavanomaisilla kouristuslääkkeillä.
Viime vuosina on ilmaantunut paljon todisteita siitä, että B6-vitamiinin puute voi myötävaikuttaa yhteen vuosisadan hirveimmistä sairauksista – sydäninfarktista.