As funções da vitamina B6 e seu papel no corpo: onde é encontrada, para que serve

Oferecemos a você um material que descreve todas as funções da vitamina B6 e seu impacto na saúde humana. Você também aprenderá quais alimentos contêm essa substância, como determinar sua escassez e compensar corretamente a deficiência corrigindo a dieta. Muitos cientistas concordam sobre para que serve a vitamina B6 – é atividade vigorosa, recuperação após estresse físico e psicológico pesado, fortalecimento do sistema imunológico.

Proteínas – enzimas catalisam reações metabólicas, proteínas-hormônios regulam as funções vitais do corpo. E a base necessária para a construção das moléculas de proteínas, crescimento e renovação dos tecidos são as trocas e interconversões de aminoácidos. Um papel importante nesses processos pertence às enzimas, que incluem a vitamina B6. Assim, as funções da vitamina B6 se manifestam tanto na formação de novas estruturas celulares quanto na transformação de moléculas de proteínas.

Onde é encontrada a vitamina B6

A vitamina B6 é encontrada principalmente em produtos cárneos, especialmente no fígado e nos rins, dos quais é melhor absorvida. A necessidade diária é de cerca de 2 miligramas. Se você come alimentos que contêm vitamina B6 em quantidades suficientes, não há deficiência dessa substância, pois a necessidade é muito pequena.

Assim como a niacina, a vitamina B6 é encontrada principalmente em produtos cárneos, especialmente no fígado e nos rins, bem como no pão integral, trigo sarraceno, cevada e milho. Mas de produtos de grãos, é absorvido muito pior do que de produtos de origem animal.

A vitamina B6, assim como a niacina, não é representada por uma única substância, mas por uma família que inclui três compostos relacionados: piridoxina, piridoxamina e piridoxal.

Falta de vitamina B6

A falta de vitamina B6 é frequentemente observada em mulheres grávidas, especialmente na toxicose precoce, em pacientes com aterosclerose, parkinsonismo, doença hepática crônica e também no tratamento de certos medicamentos – antagonistas da piridoxina, como medicamentos antituberculose.

Com a falta desta vitamina em recém-nascidos e crianças pequenas, os processos de inibição no sistema nervoso central são perturbados e desenvolvem-se condições convulsivas que não podem ser tratadas com anticonvulsivantes convencionais.

Nos últimos anos, surgiram muitas evidências de que a falta de vitamina B6 pode contribuir para uma das doenças mais formidáveis ​​do século – o infarto do miocárdio.