B6-vitamiini funktsioonid ja roll organismis: kus seda leidub, milleks see on
Pakume teile materjali, mis kirjeldab kõiki B6-vitamiini funktsioone ja selle mõju inimese tervisele. Samuti saate teada, millised toidud seda ainet sisaldavad, kuidas määrata selle puudujääki ja õiget puudujääki toitumist korrigeerides kompenseerida. Paljud teadlased on ühel meelel, milleks B6-vitamiin on mõeldud – see on jõuline tegevus, taastumine pärast rasket füüsilist ja psühholoogilist stressi, immuunsüsteemi tugevdamine.
Valgud – ensüümid katalüüsivad ainevahetusreaktsioone, valgud-hormoonid reguleerivad organismi elutähtsaid funktsioone. Ja vajalik alus valgumolekulide ehitamiseks, kudede kasvuks ja uuenemiseks on aminohapete vahetus ja muundamine. Nendes protsessides on oluline roll ensüümidel, mille hulka kuuluvad vitamiin B6. Seega avalduvad B6-vitamiini funktsioonid nii uute rakustruktuuride tekkes kui ka valgumolekulide transformatsioonis.
Kus leidub B6-vitamiini
B6-vitamiini leidub peamiselt lihatoodetes, eriti maksas ja neerudes, millest see kõige paremini imendub. Päevane vajadus on umbes 2 milligrammi. Kui sööte piisavas koguses B6-vitamiini sisaldavaid toite, siis selle aine puudust pole, kuna vajadus selle järele on väga väike.
Sarnaselt niatsiiniga leidub B6-vitamiini peamiselt lihatoodetes, eriti maksas ja neerudes, aga ka täisteraleivas, tatras, odras ja hirsis. Kuid teraviljatoodetest imendub see palju halvemini kui loomsetest saadustest.
B6-vitamiini, nagu ka niatsiini, ei esinda üksainus aine, vaid perekond, mis sisaldab kolme sarnast ühendit: püridoksiin, püridoksamiin ja püridoksaal.
B6-vitamiini puudus
B6-vitamiini puudust täheldatakse sageli rasedatel naistel, eriti varajases toksikoosis, ateroskleroosi, parkinsonismi, kroonilise maksahaigusega patsientidel ja ka teatud ravimite – püridoksiini antagonistide, näiteks tuberkuloosivastaste ravimite – ravis.
Selle vitamiini puudumisega vastsündinutel ja väikelastel on kesknärvisüsteemi inhibeerimisprotsessid häiritud ja tekivad krambid, mida ei saa tavapäraste krambivastaste ravimitega ravida.
Viimastel aastatel on ilmnenud palju tõendeid selle kohta, et B6-vitamiini puudus võib aidata kaasa sajandi ühe hirmuäratavama haiguse – müokardiinfarkti – tekkele.