El papel del magnesio en el cuerpo humano: deficiencia, efectos y fuentes en los alimentos

Además, el magnesio tiene un efecto en el cuerpo a través de la formación de un equilibrio electrolítico adecuado en la sangre periférica. El papel integral del magnesio en el cuerpo humano nos hace cuidar constantemente el nivel requerido de su presencia en la dieta.

¿Por qué el cuerpo necesita magnesio?

Para entender por qué el cuerpo necesita magnesio, es importante comprender que, junto con el calcio, forma parte de la base mineral del tejido óseo y está involucrado en muchos procesos metabólicos. En particular, aumenta la capacidad de las células para absorber oxígeno, combate el insomnio, los dolores de cabeza y la irritabilidad, estimula la motilidad intestinal y elimina el colesterol.

Un adulto necesita 400 miligramos de magnesio al día. Durante el embarazo y la lactancia, la necesidad se eleva a 450 miligramos. Los niños en el primer año de vida necesitan de 55 a 70 miligramos de magnesio, de 1 a 7 años, de 150 a 250 miligramos, de 7 a 17 años, de 250 a 300 miligramos por día.

¿Dónde se encuentra el magnesio en los alimentos?

El contenido de magnesio en los alimentos básicos es bastante alto. Echemos un vistazo a dónde se encuentra el magnesio en los alimentos en la cantidad que necesitamos. Los productos vegetales son especialmente ricos en él: normalmente representan 2/3 de todo el magnesio suministrado con los alimentos. Además, una cierta cantidad de magnesio puede provenir del agua potable.

Desafortunadamente, la dieta habitual de un ruso moderno es extremadamente pobre en vegetales y no siempre proporciona al cuerpo la cantidad necesaria de magnesio. Y su deficiencia conduce a estados depresivos, apatía, fatiga, debilidad muscular, tendencia a los calambres en los músculos de la pantorrilla (¿quién no ha notado estos síntomas en sí mismos?).

Alimento fuente de magnesio

El magnesio es rico en salvado, avena, trigo sarraceno y cebada perlada, arroz, mijo, pan integral o de centeno, semillas de calabaza y de girasol, nueces, papas, frijoles, guisantes, eneldo, perejil, ciruelas pasas, algas, caballa, arenque, calamar, huevos. Todo esto es una fuente de magnesio en los alimentos que deben estar presentes diariamente en tu mesa.

Falta de magnesio en el cuerpo.

Una falta prolongada de magnesio en el cuerpo aumenta la deposición de sales de calcio en las paredes de los vasos sanguíneos y los riñones, y empeora el funcionamiento del músculo cardíaco. Según algunos expertos, la carencia de este elemento puede ser una de las razones del aumento de la incidencia de enfermedades cardiovasculares en regiones con aguas blandas, pobres en calcio y magnesio.

Estudios recientes han demostrado que complementar la dieta con magnesio puede retrasar la progresión de la osteoporosis e incluso aumentar la densidad ósea en mujeres mayores.

Prueba. ¿Hay suficiente magnesio en su dieta?

1 ¿Suele experimentar estrés?

2 ¿Experimenta calambres en las pantorrillas por la noche?

3 ¿Se produce entumecimiento de las manos, especialmente por la noche?

4 ¿Hay dolores en el corazón, latido irregular del corazón?

5 ¿No utiliza productos elaborados con harina integral?

6 ¿No comes vegetales verdes?

7 ¿Toma a menudo diuréticos?

8 ¿Suele tener dolor de cuello y espalda?

9 ¿Bebes un poco de agua corriente?

Si respondió afirmativamente a más de cinco preguntas, tiene deficiencia de magnesio.