O papel do magnésio no corpo humano: deficiência, efeitos e fontes nos alimentos
Além disso, o magnésio tem um efeito no corpo através da formação de um equilíbrio eletrolítico apropriado no sangue periférico. O papel abrangente do magnésio no corpo humano nos faz cuidar constantemente do nível necessário de sua presença na dieta.
Por que o corpo precisa de magnésio?
Para entender por que o corpo precisa de magnésio, é importante entender que, junto com o cálcio, ele faz parte da base mineral do tecido ósseo e está envolvido em muitos processos metabólicos. Em particular, aumenta a capacidade das células de absorver oxigênio, combate a insônia, dores de cabeça e irritabilidade, estimula a motilidade intestinal e remove o colesterol.
Um adulto precisa de 400 miligramas de magnésio por dia. Durante a gravidez e lactação, a necessidade aumenta para 450 miligramas. As crianças no primeiro ano de vida precisam de 55-70 miligramas de magnésio, de 1 a 7 anos – 150-250 miligramas, de 7 a 17 anos – 250-300 miligramas por dia.
Onde o magnésio é encontrado nos alimentos
O teor de magnésio em alimentos básicos é bastante alto. Vamos dar uma olhada em onde o magnésio está contido nos alimentos na quantidade que precisamos. Os produtos vegetais são especialmente ricos nele – geralmente representam 2/3 de todo o magnésio fornecido com os alimentos. Além disso, uma certa quantidade de magnésio pode vir da água potável.
Infelizmente, a dieta usual de um russo moderno é extremamente pobre em vegetais e nem sempre fornece ao corpo a quantidade necessária de magnésio. E sua deficiência leva a estados depressivos, apatia, fadiga, fraqueza muscular, tendência a cãibras nos músculos da panturrilha (quem não notou esses sintomas em si?).
Fonte alimentar de magnésio
O magnésio é rico em farelo, aveia, trigo sarraceno e cevadinha, arroz, painço, pão integral ou de centeio, sementes de abóbora e girassol, nozes, batatas, feijão, ervilhas, endro, salsa, ameixas secas, algas marinhas, cavala, arenque, lula, ovos. Tudo isso é fonte de magnésio em produtos que devem estar presentes diariamente na sua mesa.
Falta de magnésio no organismo
A falta prolongada de magnésio no corpo aumenta a deposição de sais de cálcio nas paredes dos vasos sanguíneos e rins e piora o funcionamento do músculo cardíaco. Segundo alguns especialistas, a falta desse elemento pode ser um dos motivos do aumento da incidência de doenças cardiovasculares em regiões com águas moles, pobres em cálcio e magnésio.
Estudos recentes mostraram que a suplementação da dieta com magnésio pode retardar a progressão da osteoporose e até aumentar a densidade óssea em mulheres mais velhas.
Teste. Existe magnésio suficiente em sua dieta?
1 Você costuma sentir estresse?
2 Você sente cãibras na panturrilha à noite?
3 A dormência das mãos ocorre, especialmente à noite?
4 Há dores no coração, batimentos cardíacos irregulares?
5 Você não usa produtos feitos de farinha integral?
6 Você não come vegetais verdes?
7 Você costuma tomar diuréticos?
8 Você costuma ter dores no pescoço e nas costas?
9 Você bebe um pouco de água potável comum?
Se você respondeu sim a mais de cinco perguntas, você é deficiente em magnésio.