Роль магнію в організмі людини: дефіцит, вплив та джерела в продуктах харчування
Крім цього, магній вплив на організм надає шляхом формування відповідного електролітного балансу периферичної крові. Всеосяжна роль магнію в організмі людини змушує постійно дбати про необхідний рівень його присутності у раціоні харчування.
Для того щоб зрозуміти, для чого організму потрібен магній, важливо зрозуміти, що поряд з кальцієм він входить до складу мінеральної основи кісткової тканини та бере участь у багатьох процесах обміну речовин. Зокрема, він збільшує здатність клітин поглинати кисень, бореться з безсонням, головними болями та дратівливістю, стимулює рухову функцію кишечника, виводить холестерин.
Дорослій людині необхідно отримувати 400 міліграм магнію на добу. При вагітності та годівлі потреба у ньому підвищується до 450 міліграмів. Дітям першого року життя потрібно 55-70 міліграмів магнію, від 1 до 7 років – 150-250 міліграмів, від 7 до 17 років – 250-300 міліграмів на день.
Де міститься магній у продуктах
Вміст магнію в основних продуктах харчування досить великий. Давайте розберемося по порядку, де міститься магній у продуктах у потрібній нам кількості. Особливо багаті їм продукти рослинного походження — їхню частку зазвичай припадає 2/3 всього магнію, що з їжею. Крім того, певна кількість магнію може надходити з питною водою.
На жаль, звичний раціон сучасного росіянина вкрай бідний на овочі і далеко не завжди забезпечує організм необхідною кількістю магнію. А його дефіцит призводить до депресивних станів, апатії, швидкої стомлюваності, м'язової слабкості, схильності до судом у литкових м'язах (хто не помічав у себе цих симптомів?).
Джерело магнію в продуктах
Магнієм багаті висівки, вівсяна, гречана та перлова крупи, рис, пшоно, хліб з борошна грубого помелу або житнього, гарбузове та соняшникове насіння, горіхи, картопля, квасоля, горох, кріп, петрушка, чорнослив, морська капуста, скумбрія,, яйця. Все це джерело магнію в продуктах, які повинні бути присутніми щодня на вашому столі.
Нестача магнію в організмі
Тривалий недолік магнію в організмі посилює відкладення солей кальцію у стінках кровоносних судин та нирках, погіршує роботу серцевого м'яза. На думку ряду фахівців, недолік цього елемента може бути однією з причин підвищеної частоти серцево-судинних захворювань у регіонах з м'якою водою, бідною кальцієм та магнієм.
Як показали результати останніх досліджень, збагачення раціону магнієм може уповільнювати розвиток остеопорозу і навіть сприяти збільшенню щільності кісток у жінок похилого віку.
Тест. Чи достатньо у вашому раціоні магнію?
1 Ви часто відчуваєте стрес?
2 У вас виникають ночами судоми литкових м'язів?
3 Чи трапляється оніміння рук, особливо вночі?
4 Чи бувають болі в серці, нерівне серцебиття?
5 Ви не вживаєте вироби з борошна грубого помелу?
6 Ви не їсте зелених овочів?
7 Ви часто приймаєте сечогінні засоби?
8 У вас часто болять шия та спина?
9 Мало п'єте звичайну питну воду?
Якщо ви ствердно відповіли більш ніж на п'ять питань, вам не вистачає магнію.