Anemia – mitä se on ja kuinka syödä eri vaikeusasteiden anemialla

Tästä taudista kärsivillä ihmisillä taudin oireet, kuten he sanovat, ovat "ilmeisiä": iho on hyvin vaalea, siinä on sinertävä sävy, silmien ilmeessä on kaikki merkit väsymyksestä ja huonovointisuudesta. Lääkäreiden määräämän hoidon ohella on tärkeää osata syödä anemian kanssa, jotta elimistö täydentää tarvittavien aineiden saantia.

Anemian vakavuus, syyt ja oireet

Tämä sydäninfarktin saaneiden potilaiden kalpeus ei auta piilottamaan kausiluonteista rusketusta tai kosmeettisia temppuja. Tällainen kalpeus on yksi anemian oireista: klassinen esimerkki kehon tilasta, kun "meiltä puuttuu taas jotain". Tässä tapauksessa anemian oireet ilmenevät siitä syystä, että kehosta puuttuu hemoglobiini. Erilaisia ​​anemiatyyppejä havaitaan 10-20 prosentilla väestöstä, useimmiten naisilla. 90 %:ssa tapauksista ongelmana on raudanpuute, mutta on myös muita anemioita, jotka liittyvät esimerkiksi B12-vitamiinin tai foolihapon puutteeseen.

Joten mitä anemia on lääketieteellisesti? Lääkärit antavat selkeän vastauksen: hemoglobiinipitoisuuden lasku alle 130 g / l miehillä ja 120 g / l naisilla ja hematokriitti alle 39% miehillä ja 36% naisilla. Yleensä myös punasolujen – erytrosyyttien – määrä vähenee samaan aikaan. Punasolut sisältävät hemoglobiinia, rautaa sisältävää pigmenttiä, joka antaa verelle viehättävän punaisen värin ja kuljettaa happea keuhkoista kehon kaikkiin kudoksiin. Ja mitä vähemmän punasoluja, sitä suurempi kuormitus sydämelle: sen on "pumppattava" enemmän verta.

Anemialla on kolme vaikeusastetta: lievä – hemoglobiini yli 90 g / l, keski – hemoglobiini alueella 90-70 g / l, vaikea – hemoglobiini alle 70 g / l.

Anemialla on monet kasvot: se muistuttaa itsestään motivoimattoman yleisen heikkouden, lisääntyneen väsymyksen, suorituskyvyn heikkenemisen, ärtyneisyyden, uneliaisuuden, huimauksen, päänsärkyjen, tinnituksen, välkkyvien "kärpästen" silmien edessä sekä sydämentykytysten ja hengenahdistuksen, joita esiintyy jopa vähäinen fyysinen rasitus tai levossa. Mutta tarkan diagnoosin tekemiseksi tarvitaan lääkärin tutkimus ja yleinen kliininen verikoe, jossa on pakollisesti määritettävä useita parametreja, pääasiassa punasolujen, retikulosyyttien ja hemoglobiinin lukumäärä.

Oikea ravitsemus anemialle

Lääkehoidon lisäksi on kiinnitettävä erityistä huomiota anemian ruokavalioon.

1 Ensinnäkin, syötä ruokavalioon riittävä määrä täydellisiä proteiineja, jotka edistävät hemoglobiinin ja punasolujen synteesiä. Vaikeassa anemiassa – jopa 130 g päivässä, josta 80-95 g proteiineja tulee olla eläinperäisiä (naudanliha, vasikanliha).

2 Rajoita rasvaa kohtalaisesti (70-80 g asti), koska anemian taustalla havaitaan usein muutoksia maksan ja luuytimen liikalihavuudessa, ja rasvat estävät verenmuodostusta. Oikea anemian ravitsemus sisältää helposti sulavien maitorasvojen sekä auringonkukka- ja muiden kasviöljyjen pakollisen käytön.

3 Lisää panimohiiva-ruokia ruokavalioosi päivittäin (ei pidä sekoittaa leipuriin!). Hiivajuoman valmistamiseksi laimenna 50-100 g hiivaa pienellä määrällä vettä ja hauduta.

4 Syö noin 100 g naudan- tai sianmaksaa joka päivä tai joka toinen päivä.

5 Hiilihydraattien määrä järkevässä anemiaa sairastavassa ruokavaliossa vastaa fysiologista normia – 400-500 g. On parempi saada niitä erilaisten viljojen, hunajan, vihannesten, hedelmien ja marjojen muodossa. Lisäksi kasviruoassa on paljon vitamiineja, joita elimistö tarvitsee erittäin kipeästi anemiassa: puhumme C-vitamiinista ja B-vitamiinista. Siksi syö perunaa, valkokaalia, munakoisoa, kesäkurpitsaa, melonia, kurpitsaa, sipulia, valkosipuli, ruusunmarjat, tyrni, karhunvatukat, orapihlaja, sitruunat, appelsiinit, aprikoosit, päärynät. Anemian ruokalistalla tulisi olla hirssipuuroa, erityisesti keltaisella kurpitsalla, maissilla (kaikki keltaiset hedelmät, vihannekset ja juurekset sisältävät suuren määrän vitamiineja). On hyvä syödä 100 g raastettua porkkanaa smetanan tai kasviöljyn kera joka aamu tyhjään mahaan.

6 Muista: mikroelementit osallistuvat hematopoieesiin – rauta, koboltti, mangaani, sinkki. Niitä löytyy lihasta, kananmunista, maksasta, keuhkoista, kaviaarista, hiivasta, hematogeenista, vehnäjauhosta, sienistä sekä kaurapuurosta ja tattarista.