Toitude sobivus kaalu langetamiseks, menüü koostamise tabel
Kui sageli kuulete selliseid väiteid nagu "liha tuleks süüa leivast eraldi" või "puuvilju ei tohi pärast pasta süüa"? Tõepoolest, inimesed, kes seisavad silmitsi ülekaalu probleemiga, kuulevad ja ütlevad seda väga sageli. Paljud tuntud toitumisspetsialistid “kirjutavad" oma klientidele kaalu normaliseerimiseks ja üldise enesetunde parandamiseks täpselt eraldi dieedi. Millised toidud on täiesti kokkusobimatud ja millised "moodustavad" kasulikke duette?
Toiduainete sobivus kehakaalu langetamiseks ja taastumiseks
Et mõista sellist mõistet nagu toiduainete sobivus kehakaalu langetamiseks ja keha tervendamiseks, peate meeles pidama, et need kõik on jagatud kolme põhirühma. Sellisel juhul kombineeritakse omavahel ideaalselt ainult sama rühma toiduaineid.
Toodete jaotus rühmadesse näeb välja selline:
- valgurikkad toidud ¬ – sellesse rühma kuuluvad munad ja liha, pähklid ja kala, krabid, krevetid ja juustud, kaunviljad ja madala rasvasisaldusega piim, või, hapukoor.
- süsivesikud – nende hulka kuuluvad kartul, maapirn, kuivatatud puuviljad, suhkur, teravili ning erinevad pagari- ja pastatooted;
- neutraalsed on rohelised, köögiviljad ja puuviljad, oliivid, teraviljatoodete idud, taimeõlid.
Kui enamik inimesi püüab meeles pidada, mida nad täpselt söövad, on vähemalt 50% ühe toidukorra toidukogusest kokkusobimatud. Asjatundjate hinnangul on kokkusobimatute toodete süstemaatiline kasutamine üks peamisi põhjusi, miks tekib liigne kehakaal, mida süvendavad ülesöömine ja istuv eluviis.
Et lihtsustada nende inimeste elu, kes otsustavad kaalust alla võtta “eraldi”, on eksperdid koostanud palju erinevaid petulehti. Üks neist on kaalu langetamiseks mõeldud toiduainete sobivuse tabel, mis võimaldab kiiresti teada saada, mida saab koos süüa ja mida mitte.
Need, kes otsustavad oma menüü koostada, võttes arvesse kaalulangustoodete ühilduvust, peavad õppima piisavalt palju reeglit.
Need näevad välja sellised:
- kõige elementaarsem reegel on mitte segada valgurikkaid toite süsivesikute toiduga samal toidukorral. Valke ja süsivesikuid saab kombineerida ainult neutraalsete köögiviljade ja ürtidega;
- on soovitatav täielikult loobuda pooltoodetest ja konservidest või vähendada nende kasutamist miinimumini;
- suurem osa dieedist peaks olema neutraalne toit;
- oluline on säilitada tasakaal tarbitavate leelist ja hapet moodustavate toiduainete vahel, et mitte häirida happe-aluse tasakaalu. Ideaalne suhe on 3:2;
- valgu- ja süsivesikurikkaid toite tuleks tarbida päeva esimesel poolel (loomulikult üksteisest eraldi), teisel neutraalselt;
- Peamiste söögikordade vaheline paus peaks olema vähemalt 4 tundi. Kui sellist pausi on raske taluda, võite näksida ainult neutraalsete köögiviljade ja ürtidega;
- koos toiduga ei tohi midagi juua, ei teed, vett ega muid jooke. Võite juua pärast söömist vähemalt 30-40 minutit;
- kategooriliselt ei soovitata süüa kiirustades, närida tuleb aeglaselt, rahulikult, söömisest peaks saama omamoodi rituaal.
Järgides neid põhireegleid ja süües oma lemmiktoite mõistlikes kogustes, saate oma kehakaalu normaliseerida ja hoida seda õigel tasemel.
Eraldi toitumine kehakaalu langetamiseks: toodete sobivuse tabel
Oma eraldi dieedi õige korraldamine kehakaalu langetamiseks aitab toodete ühilduvuse tabelit, kus kõik tooted on jagatud rühmadesse ja nende parimad kombinatsioonid.
Ühilduvustabelit saate kujutada "kahe sõnaga" järgmiselt:
| Halb vaste | Oravad | Tärkliserikas |
| magusad puuviljad | Tärkliserikas | |
| Oravad | hapud puuviljad | |
| Rohelised ja tärklisevabad köögiviljad | Magushapud puuviljad | |
| sobivad hästi | hapud puuviljad | Magushapud puuviljad |
| Magushapud puuviljad | magusad puuviljad | |
| Neutraalne kombinatsioon | Rohelised ja tärklisevabad köögiviljad | tärklis |
| oravad | Rohelised ja tärklisevabad köögiviljad |
Kaalulangetamise menüü koostamine selle toiduainete sobivuse tabeli abil ei ole keeruline, isegi kui te pole kunagi varem tervisliku menüü koostamisele mõelnud.