Правильне харчування при проблемах з кишечником: як харчуватися при захворюваннях кишечника та для його очищення
Іноді, збалансувавши раціон, можна взагалі обійтися без хірургічного лікування, оскільки отримуючи зручну їжу, організм сам починає справлятися зі своїми функціями.
Причини виникнення проблем із кишечником
Кишечник нагадує водопровідні труби з налиплим жирним, липким брудом на стінках. Безліч залишків їжі може сховатися між ворсинками і потім потихеньку гнити і розкладатися, отруюючи організм. Особливо багато шлаків залягає у вигинах кишечника. Якщо на рівних ділянках їжа не затримується і тому неперетравлені частинки більш-менш видаляються з організму, то у згинах вони можуть залягати надовго. І якщо вчасно не видалити шлаки, то вони поступово ущільнять, затвердіють і перетворяться на калове каміння. Вони будуть потихеньку отруювати вашу кров, і це відбиватиметься на вашому самопочутті. Крім правильного харчування при захворюванні кишечника, дуже ефективним способом очищення є навіть звичайна клізма, з якої, до речі, щоранку починають буддійські ченці.
При захворюваннях залоз внутрішньої секреції (щитовидної залози, надниркових залоз) у зв’язку з посиленням або ослабленням гормонального впливу на рух кишечника можуть виникати запори. Розлади кровообігу в судинах кишечника при атеросклерозі та інших судинних захворюваннях також спричиняють запори. Як і недостатня фізична активність, що гальмує рухову функцію кишечника, особливо у людей похилого віку.
Крім того, існують інші причини виникнення проблем з кишечником, наприклад, тривалий прийом лікарських препаратів. Найбільше це відбувається при прийомі атропіну, різних наркотичних засобів, деяких протисудомних препаратів (наприклад, дифеніну), кальцію гідрокарбонату (питної соди). Можуть викликати подібні проблеми психотропні препарати (транквілізатори, антидепресанти), деякі сечогінні препарати заліза, алюмінію гідроксид (алмагель).
Правильне дієтичне харчування при захворюваннях кишківника.
Дотримання певних вимог до складання раціону харчування при проблемах із кишечником відіграє величезну роль у його лікуванні. Кожна людина, яка страждає на запор, повинна знати, які харчові речовини, сприяють спорожненню кишечника і які затримують його випорожнення.
Як харчуватися при проблемах із кишечником, щоб допомогти його спорожненню? Сприяють спорожненню кишечника чорний хліб, сирі овочі та фрукти, сухофрукти, хліб, що містить значну кількість висівок, гречана, ячна та вівсяна крупи, м’ясо з великою кількістю сполучної тканини, соління, маринади, оселедець, закусочні консерви, безалкогольні напої, соки), пиво, квас, сметана, вершки, солодкі страви, киселі, кисломолочні продукти (простокваша, одноденний кефір, білі виноградні вина).
Дотримуючись принципів дієтичного харчування при захворюваннях кишечника, виключіть продукти, що містять танін та затримують його випорожнення. До них відносяться: сушена чорниця, міцний чорний чай, какао, натуральні червоні вина, їжа в протертому вигляді, речовини в’язкої консистенції (слизові супи та протерті каші, особливо манна та рисова).
При складанні раціону харчування при захворюваннях кишечника та запорах слід враховувати вміст харчових волокон у продуктах. При великій кількості в їжі грубих волокон у людей зі скаргами на здуття живота виділяється в середньому в 2 рази більше газів, ніж при дієті з помірним вмістом, і майже в 5 разів більше, ніж при вживанні рідкої, хімічно однорідної дієти без харчових волокон. Хворим зі скаргами на здуття живота обмежують або навіть виключають із раціону продукти, багаті на харчові волокна. Також лікувальне харчування при захворюваннях кишечника виключає страви з бобів, капусти, щавлю, шпинату та інші, що викликають підвищене газоутворення. З фруктових соків не рекомендуються яблучний та виноградний.
Як потрібно харчуватися, щоб очистити кишечник
При захворюваннях кишечника, що супроводжуються вираженою перистальтикою, особливо при наявності спастичних болів у животі, дієта, багата на харчові волокна, може викликати посилення болів. У подібних випадках спочатку застосовують дієту з низьким вмістом харчових волокон. Для зменшення та подальшої ліквідації спазмів кишечника призначають антиспастичні засоби, потім поступово додають у їжу продукти, що містять клітковину ніжної, а згодом грубішої консистенції. Так як сливи містять органічні кислоти, що сприяють спорожненню кишечника, то, незважаючи на порівняно невисоке вміст у них волокон (0,5 г на 100 г), хворим із запором рекомендують чорнослив у будь-якому вигляді, у тому числі настій, пюре із сухофруктів.
Існує ще одна порада, як харчуватися, щоб очистити кишківник: регулярно вживайте салат «Ветелик».
Рецепт салату «Ветелик» для очищення кишечника. Капусту, сирі буряки, яблуко і моркву в рівних пропорціях натерти на великій тертці. Нашатковані овочі перемішати і розім’яти руками до виділення соку. Потім додати трохи лимонного соку, будь-якої рослинної олії, дрібно нарізаний і попередньо розмочений чорнослив. Солити салат не можна! Дуже добре влаштовувати із цим салатом розвантажувальні дні. Але якщо вам важко їх витримати, їжте цей салат замість вечері.