Prawidłowe odżywianie w przypadku problemów jelitowych: jak jeść na choroby jelit i je oczyszczać
Czasami, równoważąc dietę, można w ogóle obejść się bez leczenia chirurgicznego, ponieważ otrzymując pokarm strawny, organizm sam zaczyna radzić sobie ze swoimi funkcjami.
Przyczyny problemów jelitowych
Jelita przypominają fajki wodne z tłustym, lepkim brudem przylegającym do ścian. Wiele resztek jedzenia może chować się między kosmkami, a następnie powoli gnić i rozkładać, zatruwając organizm. Szczególnie dużo żużla znajduje się w załamaniach jelita. Jeśli pokarm nie zalega na płaskich powierzchniach, a zatem niestrawione cząsteczki są mniej lub bardziej usuwane z organizmu, to w zakrętach mogą długo leżeć. A jeśli żużle nie zostaną usunięte na czas, będą stopniowo gęstnieć, twardnieć i zamieniać się w kamienie kałowe. Powoli zatrują twoją krew, a to wpłynie na twoje samopoczucie. Oprócz prawidłowego odżywiania na choroby jelit, nawet zwykła lewatywa, od której notabene mnisi buddyjscy zaczynają codziennie rano, jest bardzo skutecznym sposobem oczyszczania.
W chorobach gruczołów dokrewnych (tarczycy, nadnerczy) mogą wystąpić zaparcia z powodu zwiększenia lub zmniejszenia wpływu hormonalnego na wypróżnienia. Zaburzenia krążenia w naczyniach jelitowych w miażdżycy i innych chorobach naczyniowych również powodują zaparcia. A także niewystarczająca aktywność fizyczna, która hamuje funkcję motoryczną jelit, zwłaszcza u osób starszych.
Ponadto istnieją inne przyczyny problemów jelitowych, na przykład długotrwałe stosowanie leków. W największym stopniu dzieje się tak podczas przyjmowania atropiny, różnych środków odurzających, niektórych leków przeciwdrgawkowych (na przykład difeniny), wodorowęglanu wapnia (soda oczyszczona). Podobne problemy mogą powodować leki psychotropowe (uspokajające, przeciwdepresyjne), niektóre leki moczopędne, preparaty żelaza, wodorotlenek glinu (almagel).
Prawidłowe odżywianie dietetyczne w przypadku chorób jelit
Ogromną rolę w jej leczeniu odgrywa przestrzeganie określonych wymagań dotyczących przygotowania diety na problemy jelitowe. Każda osoba cierpiąca na zaparcia powinna wiedzieć, które składniki odżywcze sprzyjają wypróżnianiu, a które opóźniają jego opróżnianie.
Jak jeść przy problemach z jelitami, aby je opróżnić? Czarne pieczywo, surowe warzywa i owoce, suszone owoce, pieczywo zawierające znaczną ilość otrębów, gryczane, jęczmienne i owsiane, mięso z dużą ilością tkanki łącznej, marynaty, marynaty, śledzie, przekąski w puszkach, napoje bezalkoholowe (woda mineralna, lemoniada, soki), piwo, kwas chlebowy, śmietana, śmietana, dania słodkie, kisiele, fermentowane produkty mleczne (jogurt, kefir jednodniowy, białe wina gronowe).
Przestrzegając zasad żywienia dietetycznego w przypadku chorób jelit, wykluczaj pokarmy zawierające garbniki i opóźniając ich opróżnianie. Należą do nich: suszone jagody, mocna czarna herbata, kakao, naturalne czerwone wina, przeciery spożywcze, substancje lepkie (śliskie zupy i przeciery zbożowe, zwłaszcza kasza manna i ryż).
Przy opracowywaniu diety na choroby jelit i zaparcia należy wziąć pod uwagę zawartość błonnika pokarmowego w produktach. Przy dużej zawartości błonnika gruboziarnistego w diecie osoby z dolegliwościami wzdęciowymi produkują średnio 2 razy więcej gazów niż przy diecie z umiarkowaną ich zawartością i prawie 5 razy więcej niż przy płynnej, chemicznie jednorodnej diecie bez błonnika. Pacjenci z dolegliwościami wzdęciowymi są ograniczani lub wręcz wykluczani z diety zawierającej pokarmy bogate w błonnik pokarmowy. Również żywienie terapeutyczne w chorobach jelit wyklucza potrawy z fasoli, kapusty, szczawiu, szpinaku i innych, które powodują zwiększone tworzenie się gazów. Z soków owocowych nie zaleca się soków jabłkowych i winogronowych.
Jak jeść, aby oczyścić jelita
W chorobach jelit, którym towarzyszy ciężka perystaltyka, zwłaszcza w obecności bólu spastycznego w jamie brzusznej, dieta bogata w błonnik pokarmowy może powodować nasilenie bólu. W takich przypadkach najpierw stosuje się dietę ubogą w błonnik pokarmowy. W celu zmniejszenia, a następnie zlikwidowania skurczów jelit, przepisuje się środki przeciwspastyczne, a następnie stopniowo dodaje się do żywności pokarmy zawierające błonnik o delikatnej, a następnie grubszej konsystencji. Ponieważ śliwki zawierają kwasy organiczne, które wspomagają wypróżnianie, pomimo stosunkowo niskiej zawartości błonnika (0,5 g na 100 g), pacjentom z zaparciami zaleca się suszone śliwki w dowolnej postaci, w tym napar, przecier z suszonych owoców.
Jest jeszcze jedna wskazówka, jak jeść, aby oczyścić jelita: regularnie jedz sałatkę panicle.
Przepis na sałatkę „Metelka" do oczyszczania jelit. Zetrzyj kapustę, surowe buraki, jabłka i marchew w równych proporcjach na grubej tarce. Wymieszaj posiekane warzywa i ugniataj rękoma, aż sok się uwolni. Następnie dodaj trochę soku z cytryny, dowolny olej roślinny, drobno posiekane i wstępnie namoczone suszone śliwki. Nie możesz posolić sałatki! Z tą sałatką bardzo dobrze jest zorganizować dni postu. Ale jeśli trudno ci je znieść, zjedz tę sałatkę zamiast obiadu.