Kõrvitsa viljaliha ja seemneid on edukalt kasutatud diabeedi ravis. Traditsioonilised ravitsejad väidavad, et oma keemilise koostise tõttu toetab kõrvits seksuaalset aktiivsust ja parandab immuunsust.

Mis on inimkehale kasulik kõrvits

Kõrvits on taim, mis on laialt levinud kogu maailmas. Selle puuvilju kasutatakse nii toiduvalmistamiseks kui ka meditsiinilistel eesmärkidel. Seal on 30 liiki ja aretatud on üle 200 sordi.

Kõrvitsa kodumaa on Ameerika, siit jõudis ta Euroopasse. Kuigi on arvamusi, et tema kodumaa võivad olla Kreeka, Itaalia või Ida-India. Sellised oletused põhinevad asjaolul, et iidsetest aegadest on neis riikides viidatud kõrvitsale.

Kõrvitsa viljad on erineva kuju ja värviga. Selle viljaliha on tihke, magus, kreemja kuni oranžikaspunase värvusega.

Kuidas on kõrvits organismile kasulik ja kuidas seda meditsiinilistel eesmärkidel kasutada? Leotised, dekoktid, kõrvitsaekstraktid on lahtistava ja diureetilise toimega, kasutatakse välispidiselt põletiku leevendamiseks põletuste, haavandite, ekseemi, dermatiidi korral.

Ja mis kasu on kõrvitsaseemnetest ja millises koguses on soovitatav neid kasutada? Kõrvitsaseemneid on pikka aega kasutatud tõhusa anthelmintikumina, samuti tursete leevendava diureetikumina.

Rääkides sellest, kui kasulik on kõrvits inimesele, ei tohiks unustada kõrvitsaõli raviomadusi. Kõrvitsaseemnete taimeõlil on skleroosivastane toime. Seemnete süstemaatiline kasutamine aitab vähendada kolesterooli taset veres, suurendab veresoonte seina elastsust. Sagedaste südamevalude korral soovitab traditsiooniline meditsiin lisada kõrvitsaseemned igapäevasesse dieeti (mitte rohkem kui 50 g päevas).

Kõrvitsat tervikuna tuleks hoida kuivas, pimedas kohas temperatuuril 20-25 ° C. Kõrvitsaseemneõli hoitakse tihedalt suletud pudelis jahedas ja pimedas kohas. Kõrvitsast valmistatud vahendeid on kõige parem hoida külmkapis mitte rohkem kui 1-2 päeva.

Kõrvitsa viljaliha, selle seemned ja õli sisaldavad erinevaid vitamiine, mikro- ja makroelemente ning happeid. Täpsem teave kõrvitsaseemneõli, seemnete ja viljaliha keemilise koostise kohta on toodud allolevates tabelites.

Tabel “Kõrvitsa viljaliha keemiline koostis”

Elemendi nimi	Kogus 100 g tootes
Toiteväärtus
Vesi	90,3 g
Oravad	1 g
Rasvad	0,1 g
Süsivesikud	5,9 g
Tuhk	10,6 g
Tselluloos	1,2 g
Tärklis	ma 0,2 g
Mono- ja disahhariidid	14 g
orgaanilised happed	0,1 g
Pektiin	0,3 g
kaloreid	25 kcal
Mikro- ja makroelemendid
Raud	400 mcg
Jood	1 mcg
Kaalium	204 g
Kaltsium	25 mg
Koobalt	1 mcg
Magneesium	14 mg
Mangaan	40 mcg
Vask	180 mcg
Naatrium	4 mg
Fosfor	25 mg
Fluor	86 mcg
Tsink	240 mcg
vitamiinid
β-karoteen	1,5 mg
C-vitamiin (askorbiinhape)	8 mg
V1-vitamiin (tiamiin)	0,05 mg
B2-vitamiin (riboflaviin)	0,06 mg
Vitamiin B9 (foolhape)	14 mg
PP-vitamiin (niatsiin)	0,5 mg

Kõrvitsa viljaliha keemiline koostis sisaldab ka:

• Sahara;
• kiudained;
• vitamiinid B5, B6, E, C ja K.

Edasi saab tutvuda tabelitega “Kõrvitsaseemnete keemiline koostis” ja “Kõrvitsaõli keemiline koostis”.

Tabel “Kõrvitsaseemnete keemiline koostis”

Elemendi nimi	Kogus 100 g tootes
Toiteväärtus
Vesi	5,23 g
Oravad	30,3 g
Rasvad	49 g
Süsivesikud	4.71
Kiudained (kiudained)	6 g
Tuhk	4,8 g
kaloreid	538 kcal
Mikro- ja makroelemendid
Raud	8,8 mg
Kaalium	809 mg
Kaltsium	46 mg
Magneesium	593 mg
Mangaan	4,55 mg
Vask	1,35 mg
Naatrium	7 mg
Seleen	9,4 mcg
Tsink	7,8 mg
vitamiinid
α-karoteen	1 mcg
β-karoteen	9 mcg
C-vitamiin	1,9 mg
K-vitamiin	7,3 mg
E-vitamiin	2,2 mg
Vitamiin V1	0,3 mg
Vitamiin B2	0,15 mg
Vitamiin B4	63 mg
Vitamiin B5	0,75 mg
Vitamiin B6	0,14 mg
Vitamiin B9	58 mg
Luteiin	74 mcg
Tsüaniin	5 mg
Küllastunud rasvhapped
arahhinoid	0,21 g
Begenovaya	0,06 g
Müristiline	0,06 g
palmiitne	5,36 g
Steariin	2,87 g
küllastumata rasvhapped
Arahhidooniline	0,13 g
Linoolhape	20,7 g
Linoleen	0,12 g
Oleinovaja	16,2 g
Omega 3	0,12 g
Omega 6	20,6 g
Asendamatud aminohapped
Arginiin	5,4 g
Valin	1,6 g
Histidiin	0,8 g
Isoleutsiin	1,3 g
Leutsiin	2,4 g
Lüsiin	1,2 g
Tsüsteiin, metioniin	0,9 g
Treoniin	1 g
Trüptofaan	0,6 g
Türosiin, fenüülalaniin	2,8 g

Kõrvitsaseemnete keemiline koostis sisaldab 20-50% rasvõli, mis koosneb järgmistest hapetest:

• steariin;
• palmitiin;
• linoolhape;
• nikotiin;
• salitsüülhape.

Tabel “Kõrvitsaseemneõli keemiline koostis”

Elemendi nimi	Kogus 100 g tootes
Toiteväärtus
Oravad	–
Rasvad	99,5 g
Süsivesikud	–
kaloreid	895 kcal
Mikro- ja makroelemendid
Raud	0,41 mg
Jood	1,3 mcg
Kaalium	205,1 mg
Kaltsium	27,65 mg
Koobalt	1,3 mcg
Magneesium	13,89 mg
Mangaan	0,02 mg
Vask	176 mcg
Naatrium	3,87 mg
Väävel	19,01 mg
Fosfor	25,04 mg
Fluor	85,6 mcg
Kloor	15,76 mg
Tsink	0,14 mg
vitamiinid
β-karoteen	1,49 mg
A-vitamiin	250,7 mcg
C-vitamiin	8,07 mg
E-vitamiin	0,376 mg
vitamiin V1,	0,061 mg
Vitamiin B2	0,056 mg
Vitamiin B5	0,39 mg
Vitamiin B6	0,12 mg
Vitamiin B9	14,4 mcg
PP-vitamiin	0,65 mg
küllastumata rasvhapped
Gadoleic	0,060-0,170 g
Linoolhape	41-51 g
Linoleen	0,340-0,810 g
Oleinovaja	22-39 g
Palmitoleiin	0,120-0,520 g
Erukovaja	0,800 g
Küllastunud rasvhapped
Arahhidooniline	0,310-0,620 g
Begenovaya	0,120-0,450 g
Müristiline	0,130-0,220 g
margariin	0,207 g
palmiitne	9.900-18.800 g
Steariin	4.800-9.200 g

Lehed ja õied sisaldavad askorbiinhapet, karotenoide ja flavonoide.

Kõrvitsa näidustused ja vastunäidustused haiguste ravis

Allpool on kirjeldatud kõrvitsa näidustusi ja vastunäidustusi erinevate haiguste ravis.

Näidustused. Oma koostise ja kasulike omaduste tõttu kasutatakse kõrvitsa viljaliha diureetikumina (diureetikum) ja kerge lahtistina ning ainevahetust parandava vahendina. Põie-, neeru-, maksa- ja südame- veresoonkonna haiguste korral on soovitatav kasutada meega keedetud kõrvitsa viljaliha. Selle kultuuri viljaliha toores, küpsetatud ja keedetud kujul kasutatakse dieettootena, kuna see ei ärrita neerukudet. Kõrvitsa-hirsipuder meega parandab soolestiku tööd ning tõhustab vee ja kloriidide väljutamist organismist. Samuti on see roog kasulik ebapiisava soole liikumisega koliidi korral.

Pudru kujul olev kõrvits on näidustatud püelonefriidi, ägeda ja kroonilise põiepõletiku, samuti mõnede uretriidi vormide korral.

Unetuse korral soovitatakse rahustina võtta kõrvitsamahla või keedist meega. Haavade paranemiseks kasutatakse kõrvitsaõitest valmistatud keedust. Diureetikumina on näidatud kõrvitsa pistikute keetmine. Maomahla kõrge happesusega gastriidi, samuti mao ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi korral väljaspool ägenemise perioodi on soovitatav võtta keedetud kõrvitsat pudru kujul.

Vastunäidustused. Mao ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi ägenemise, ägedate soolehäirete korral ei ole soovitatav kasutada toorest kõrvitsat.

Ettevaatlikult tuleb kõrvitsamahla võtta diabeediga. Kõrvitsa piiramatu kasutamise korral võib kõhunääre kannatada.

Seega tuleks ka kõige kasulikumat toodet kasutada pärast arstiga konsulteerimist.