Kuinka kurpitsa on hyödyllinen ihmiskeholle, kurpitsan kemiallinen koostumus, sen käyttöaiheet ja vasta-aiheet
Kurpitsan hedelmälihaa ja siemeniä on käytetty menestyksekkäästi diabeteksen hoidossa. Perinteiset parantajat väittävät, että kemiallisen koostumuksensa ansiosta kurpitsa tukee seksuaalista aktiivisuutta ja parantaa vastustuskykyä.
Mikä on hyödyllinen kurpitsa ihmiskeholle
Kurpitsa on kasvi, joka on laajalti levinnyt ympäri maailmaa. Sen hedelmiä käytetään sekä ruoanlaittoon että lääketieteellisiin tarkoituksiin. Lajeja on 30 ja lajikkeita on jalostettu yli 200.
Kurpitsan kotimaa on Amerikka, täältä se tuli Eurooppaan. Vaikka on mielipiteitä, että Kreikka, Italia tai Itä-Intia voivat olla hänen kotimaansa. Tällaiset oletukset perustuvat siihen, että muinaisista ajoista lähtien näissä maissa on viitattu kurpitsaan.
Kurpitsan hedelmiä on eri muotoisia ja värejä. Sen liha on kiinteää, makeaa, väriltään kermanvärisestä oranssinpunaiseen.
Miten kurpitsa on hyödyllinen keholle ja miten sitä voidaan käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin? Infuusioilla, keiteillä, kurpitsauutteilla on laksatiivinen ja diureettinen vaikutus, niitä käytetään ulkoisesti tulehduksen lievittämiseen palovammojen, haavaumien, ekseeman, ihotulehduksen yhteydessä.
Ja mitä hyötyä kurpitsansiemenistä on, ja missä määrin niitä suositellaan käytettäväksi? Kurpitsansiemeniä on pitkään käytetty tehokkaana anthelminttina sekä diureettina turvotuksen lievittämiseen.
Kun puhutaan siitä, kuinka kurpitsa on hyödyllinen henkilölle, ei pidä unohtaa kurpitsaöljyn parantavia ominaisuuksia. Kurpitsansiemenöljyllä on skleroottinen vaikutus. Siementen järjestelmällinen käyttö auttaa vähentämään kolesterolia veressä, lisäämään verisuonten seinämän joustavuutta. Toistuvien sydänkipujen yhteydessä perinteinen lääketiede suosittelee kurpitsansiementen sisällyttämistä päivittäiseen ruokavalioon (enintään 50 g päivässä).
Koko kurpitsa tulee säilyttää kuivassa, pimeässä paikassa 20-25 ° C: n lämpötilassa. Kurpitsansiemenöljy säilytetään tiiviisti suljetussa pullossa viileässä, pimeässä paikassa. Kurpitsasta valmistetut välineet säilyvät parhaiten jääkaapissa enintään 1-2 päivää.
Kurpitsan massa, sen siemenet ja öljy sisältävät erilaisia vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä sekä happoja. Tarkempia tietoja kurpitsansiemenöljyn, siementen ja sellun kemiallisesta koostumuksesta on alla olevissa taulukoissa.
Taulukko "Kurpitsasellun kemiallinen koostumus"
| Elementin nimi | Määrä 100 g tuotetta |
| Ravintoarvo | |
| Vesi | 90,3 g |
| Oravat | 1 g |
| Rasvat | 0,1 g |
| Hiilihydraatit | 5,9 g |
| Tuhka | 10,6 g |
| Selluloosa | 1,2 g |
| Tärkkelys | Minä 0,2 g |
| Mono- ja disakkaridit | 14 g |
| orgaaniset hapot | 0,1 g |
| Pektiini | 0,3 g |
| kaloreita | 25 kcal |
| Mikro- ja makroelementit | |
| Rauta | 400 mcg |
| Jodi | 1 mcg |
| kalium | 204 g |
| Kalsium | 25 mg |
| Koboltti | 1 mcg |
| Magnesium | 14 mg |
| Mangaani | 40 mcg |
| Kupari | 180 mcg |
| Natrium | 4 mg |
| Fosfori | 25 mg |
| Fluori | 86 mcg |
| Sinkki | 240 mcg |
| vitamiinit | |
| β-karoteeni | 1,5 mg |
| C-vitamiini (askorbiinihappo) | 8 mg |
| V1-vitamiini (tiamiini) | 0,05 mg |
| B2-vitamiini (riboflaviini) | 0,06 mg |
| B9-vitamiini (foolihappo) | 14 mg |
| PP-vitamiini (niasiini) | 0,5 mg |
Kurpitsasellun kemiallinen koostumus sisältää myös:
- Sahara;
- kuitua;
- B5-, B6-, E-, C- ja K-vitamiinit.
Lisäksi voit tutustua taulukoihin "Kurpitsansiementen kemiallinen koostumus" ja "Kurpitsaöljyn kemiallinen koostumus".
Taulukko "Kurpitsansiementen kemiallinen koostumus"
| Elementin nimi | Määrä 100 g tuotetta |
| Ravintoarvo | |
| Vesi | 5,23 g |
| Oravat | 30,3 g |
| Rasvat | 49 g |
| Hiilihydraatit | 4.71 |
| Ravintokuitu (kuitu) | 6 g |
| Tuhka | 4,8 g |
| kaloreita | 538 kcal |
| Mikro- ja makroelementit | |
| Rauta | 8,8 mg |
| kalium | 809 mg |
| Kalsium | 46 mg |
| Magnesium | 593 mg |
| Mangaani | 4,55 mg |
| Kupari | 1,35 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Seleeni | 9,4 mcg |
| Sinkki | 7,8 mg |
| vitamiinit | |
| α-karoteeni | 1 mcg |
| β-karoteeni | 9 mcg |
| C-vitamiini | 1,9 mg |
| K-vitamiini | 7,3 mg |
| E-vitamiini | 2,2 mg |
| V1-vitamiini | 0,3 mg |
| B2-vitamiini | 0,15 mg |
| B4-vitamiini | 63 mg |
| B5-vitamiini | 0,75 mg |
| B6-vitamiini | 0,14 mg |
| B9-vitamiini | 58 mg |
| Luteiini | 74 mcg |
| Syaniini | 5 mg |
| Tyydyttyneet rasvahapot | |
| arakinoinen | 0,21 g |
| Begenovaya | 0,06 g |
| Myristinen | 0,06 g |
| palmiittinen | 5,36 g |
| Steariini | 2,87 g |
| tyydyttymättömiä rasvahappoja | |
| arakidoninen | 0,13 g |
| Linolihappo | 20,7 g |
| Linoleeni | 0,12 g |
| Oleinovaya | 16,2 g |
| Omega 3 | 0,12 g |
| Omega 6 | 20,6 g |
| Välttämättömät aminohapot | |
| Arginiini | 5,4 g |
| Valin | 1,6 g |
| Histidiini | 0,8 g |
| Isoleusiini | 1,3 g |
| Leusiini | 2,4 g |
| Lysiini | 1,2 g |
| Kysteiini, metioniini | 0,9 g |
| Treoniini | 1 g |
| Tryptofaani | 0,6 g |
| Tyrosiini, fenyylialaniini | 2,8 g |
Kurpitsansiementen kemiallinen koostumus sisältää 20-50% rasvaöljyä, joka koostuu seuraavista hapoista:
- steariini;
- palmitiini;
- linolihappo;
- nikotiini;
- salisyylihappo.
Taulukko "Kurpitsansiemenöljyn kemiallinen koostumus"
| Elementin nimi | Määrä 100 g tuotetta |
| Ravintoarvo | |
| Oravat | – |
| Rasvat | 99,5 g |
| Hiilihydraatit | – |
| kaloreita | 895 kcal |
| Mikro- ja makroelementit | |
| Rauta | 0,41 mg |
| Jodi | 1,3 mcg |
| kalium | 205,1 mg |
| Kalsium | 27,65 mg |
| Koboltti | 1,3 mcg |
| Magnesium | 13,89 mg |
| Mangaani | 0,02 mg |
| Kupari | 176 mcg |
| Natrium | 3,87 mg |
| Rikki | 19,01 mg |
| Fosfori | 25,04 mg |
| Fluori | 85,6 mcg |
| Kloori | 15,76 mg |
| Sinkki | 0,14 mg |
| vitamiinit | |
| β-karoteeni | 1,49 mg |
| A-vitamiini | 250,7 mcg |
| C-vitamiini | 8,07 mg |
| E-vitamiini | 0,376 mg |
| V1-vitamiini, | 0,061 mg |
| B2-vitamiini | 0,056 mg |
| B5-vitamiini | 0,39 mg |
| B6-vitamiini | 0,12 mg |
| B9-vitamiini | 14,4 mcg |
| PP-vitamiini | 0,65 mg |
| tyydyttymättömiä rasvahappoja | |
| Gadoleic | 0,060-0,170 g |
| Linolihappo | 41-51 g |
| Linoleeni | 0,340-0,810 g |
| Oleinovaya | 22-39 g |
| Palmitoleiini | 0,120-0,520 g |
| Erucovaya | 0,800 g |
| Tyydyttyneet rasvahapot | |
| arakidoninen | 0,310-0,620 g |
| Begenovaya | 0,120-0,450 g |
| Myristinen | 0,130-0,220 g |
| margariini | 0,207 g |
| palmiittinen | 9.900-18.800 g |
| Steariini | 4.800-9.200 g |
Lehdet ja kukat sisältävät askorbiinihappoa, karotenoideja ja flavonoideja.
Kurpitsan käyttöaiheet ja vasta-aiheet sairauksien hoidossa
Kurpitsan käyttöaiheet ja vasta-aiheet eri sairauksien hoidossa kuvataan alla.
Indikaatioita. Koostumuksensa ja hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta kurpitsan massaa käytetään diureettina (diureettina) ja lievänä laksatiivina sekä aineenvaihduntaa parantavana aineena. Virtsarakon, munuaisten, maksan ja sydän- ja verisuonisairauksien hoidossa on suositeltavaa käyttää hunajalla keitettyä kurpitsamassaa. Tämän viljelmän massaa raakana, paistettuna ja keitettynä käytetään ruokavaliotuotteena, koska se ei ärsytä munuaiskudosta. Kurpitsa- ja hirssipuuro hunajalla parantaa suoliston toimintaa ja tehostaa veden ja kloridien erittymistä elimistöstä. Tämä ruokalaji on myös hyödyllinen paksusuolentulehdukselle, jossa suolen toiminta on riittämätöntä.
Puuron muodossa oleva kurpitsa on tarkoitettu pyelonefriitin, akuutin ja kroonisen kystiitin sekä joidenkin virtsaputken tulehdusten hoitoon.
Unettomuuteen on suositeltavaa ottaa kurpitsan mehu tai keite hunajalla rauhoittavana lääkkeenä. Haavojen parantamiseen käytetään kurpitsankukista valmistettua keittoa. Kurpitsan pistokkaiden keite on esitetty diureettina. Gastriittiin, jolla on korkea mahanesteen happamuus, sekä mahalaukun ja pohjukaissuolen mahahaavassa pahenemisajan ulkopuolella, on suositeltavaa ottaa keitettyä kurpitsaa puuron muodossa.
Vasta-aiheet. Mahalaukun ja pohjukaissuolen peptisen haavan pahenemisen, akuuttien suolistosairauksien yhteydessä ei ole suositeltavaa käyttää raakaa kurpitsaa.
Varovasti kurpitsan mehua tulee ottaa diabeteksen kanssa. Kurpitsan rajoittamattomalla käytöllä haima voi kärsiä.
Siksi jopa hyödyllisintä tuotetta tulee käyttää lääkärin kuulemisen jälkeen.