Der September ist ein schwieriger Monat für Schüler und Eltern. Mütter und Väter haben keine Zeit zum Entspannen, denn alles muss durchdacht, organisiert und kontrolliert werden. Bereiten Sie zum Beispiel Schul- und Sportuniformen vor, kontrollieren Sie den Unterricht und kümmern Sie sich um eine herzhafte und gesunde Jause. Denn eine gute Ernährung ist einer der wichtigsten Bausteine für die gesunde Entwicklung des Kindes.

Zukünftige und echte Eltern vom Joy-pup- Team haben für Sie die TOP 7-Optionen mit leckeren und gesunden Snacks für die Schule zusammengestellt. Sie und Ihre Schüler werden diese einfachen Rezepte und frischen, originellen Ideen lieben.

In jüngerer Zeit donnerte der Tag des Wissens in den Schulen, und Eltern haben bereits eine wichtige Hausaufgabe zu erledigen: Was soll ein Kind auf die Schule vorbereiten? Schließlich soll eine Schuljause lecker, gesund und frisch sein. Essgewohnheiten werden von Kindheit an festgelegt, deshalb ist es so wichtig, Ihrem Kind die Liebe zu gesunder Ernährung zu vermitteln. Das Geheimnis hier ist einfach – das Essen sollte hell und schön sein und das Kind sollte es mögen.

Was sollte der richtige Snack sein

Wasser. Bringen Sie unbedingt eine Flasche Wasser mit. Kein Saft, kein Tee, kein Soda, sondern reines Wasser. Die Gehirnaktivität eines Schülers hängt direkt von der verbrauchten Wassermenge ab. Ein Kind, das zu wenig Flüssigkeit zu sich nimmt, lernt nicht gut und kann sein volles Potenzial nicht entfalten.

Früchte (Apfel- und Birnenscheiben, Bananen, Weintrauben, Beeren), Trockenfrüchte. Sie enthalten Fruktose, die für die Ernährung des Gehirns notwendig ist. Wie Sie wissen, sinkt nach ein paar Stunden nach dem Frühstück der Blutzucker und damit auch die Konzentrationsfähigkeit. Fruktose stellt den Blutzuckerspiegel wieder her und hält die Konzentration auf dem richtigen Niveau. Darüber hinaus helfen Früchte auch, den Durst zu stillen und den Wasserhaushalt im Körper aufrechtzuerhalten, was für Schulkinder, die vergessen, rechtzeitig Wasser zu trinken, sehr wichtig ist.

Tipp: Damit die geschnittenen Früchte nicht dunkel werden, mit Zitronensaft beträufeln.

Gemüse: Karottenstifte, Gurken, Kirschtomaten, gehackte Paprika, Kohl, Sellerie, Salat, Gemüse usw. Versuchen Sie, sich bei der Auswahl auf den Geschmack des Kindes und die Saisonalität des Gemüses zu konzentrieren.

Eiweißhaltige Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Kichererbsen, Käse, Eier). Gesunde Milchprodukte könnten der Liste hinzugefügt werden, wäre da nicht ein "aber": Sie verderben schnell. Wenn Sie sich also entscheiden, Ihrem Kind Milchprodukte mit in die Schule zu geben, achten Sie auf die richtige Aufbewahrung. Verwenden Sie dafür am besten eine Thermotasche mit einer kalten Batterie im Inneren, die es Ihnen ermöglicht, die optimale Temperatur der Produkte aufrechtzuerhalten.

Backwaren: Sandwiches, Brötchen, Cracker, Trockner, Bagels, Bagels, Brot, Croutons, Kleie, Müsliriegel usw. Idealerweise sollten sie aus Vollkornmehl hergestellt werden, mäßig salzig, mäßig süß. Aber wie Sie wissen, haben anspruchsvolle Schüler ihre eigenen Vorstellungen vom Ideal. Eltern müssen also so schnell wie möglich raus: Jemand schneidet mit speziellen Messern schöne Figuren in Form von Kreisen, Dreiecken oder Sternen aus gesundem Brot aus, jemand malt lustige Gesichter. Generell sind im Kampf um die richtige Ernährung alle Mittel gut.

Snacks: Zartbitterschokolade mit mindestens 70 % Kakao, Nüsse, Kerne, selbstgemachtes Popcorn – kein halbmikrowellengeeignetes Produkt, sondern ein selbst frittiertes Produkt mit einem Minimum an Öl und Salz.

Snack-Rezepte

Ciabatta: Dies sind Brötchen aus Fladenbrot und verschiedenen Füllungen. Fladenbrot ausrollen, mit Käsesauce bestreichen und Omelettscheiben, Schinken, Gemüse und Kräuter darauf legen. Danach alles zu Brötchen drehen und im Ofen backen.
Hühnersnacks: Kochen Sie das Hühnerfilet, schneiden Sie es in Stücke und rollen Sie dann jedes Stück in gehackten Nüssen mit einem Ei und backen Sie es im Ofen. Damit Ihr Kind gerne eine Kleinigkeit isst, legen Sie eine Soße, die es mag, in seine Brotdose.
Apfel mit Erdnussbutter: Nehmen Sie einen normalen Apfel und schneiden Sie ihn horizontal in mehrere Stücke. Schmieren Sie jedes Apfelstück mit Nusspaste und bestreuen Sie es mit Rosinen oder Kernen. Honig kann als Sauce hinzugefügt werden.

Siehe auch: Apfeldiät: Vorteile, Menüs und Ergebnisse

Lavash rollt

Dünnes armenisches Lavash ist eine großartige Option für einen gesunden Snack. Lavash muss mit einer Art Pasta (aber nicht scharf) oder dem gleichen Käse bestrichen werden. Sie können noch ungesalzenen Käse oder Feta nehmen und mit fetter Sauerrahm mischen. Wenn das Kind Gemüsekaviar oder Hummus mag, können Sie diese als Basis nehmen. Streichen Sie Käse oder Gemüsepaste auf Fladenbrot, fügen Sie frisches Gemüse hinzu (wenn Sie keinen würzigen Käse als Basis haben, können Sie Obst, Äpfel, Bananen, Birnen usw. nehmen). Alles in eine Rolle wickeln, für einen Happen in portionierte Stücke schneiden und in ein Gefäß geben.

Nahrhafter Smoothie

Machen Sie statt des süßen Joghurts aus dem Laden einen leckeren und gesunden Smoothie für Ihr Kind. Diese Snackvariante eignet sich, um nach der ersten Unterrichtsstunde neue Kräfte zu tanken.

Mischen Sie hausgemachten Joghurt, Beeren und Früchte in einem Mixer. Alles ist möglich – Blaubeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Bananen, Pfirsiche und andere Früchte.
Sie können einen normalen Frucht- Smoothie ohne Joghurt zubereiten, sowie einen Frucht-Nuss-Drink mit Banane, Kiwi, Himbeere, Haselnüssen und Honig.
Ein Smoothie aus drei Zutaten – Banane, Honig und Kefir – hat ebenfalls einen großen Nährwert .

Wichtig!

Weisen Sie das Kind darauf hin, dass der Smoothie nach der ersten Stunde getrunken werden muss, da das Getränk sonst schlecht wird.

Mini-Quiche mit Brokkoli

Wie bringen Sie Ihr Kind dazu, gesundes Gemüse wie Brokkoli zu essen? Verstecken Sie sie in der Dicke einer köstlichen Füllung aus Milch, Eiern und Käse!

Dieses Rezept kann auch als grundlegend betrachtet und für sich selbst angepasst werden. Als Gemüse für die Füllung können Sie Zucchini, Blumenkohl, Karotten usw.

Um Mini-Quiches herzustellen, benötigen Sie ungesüßten Mürbeteig (jedes von Ihnen getestete Rezept), Törtchenformen, gekochtes Gemüse und eine Füllung aus einer Mischung aus Eiern, Milch oder Sahne aus fettarmem und geriebenem Käse.

Den dünn ausgerollten Teig in Förmchen geben, fein geschnittenes Gemüse dazugeben und die Ei-Milch-Mischung darüber gießen. Bei 190 Grad etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Dünne Pfannkuchen mit Äpfeln

Was brauchen Sie:

200 g Premium-Weizenmehl
500 ml kalte Milch
2 Eier
1 ein Löffel Kristallzucker
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pflanzenöl

Apfelfüllung:

3 süß-saure Äpfel
1/2 Tasse Zucker
Schale von 1 Orange

Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel in eine Pfanne geben, Zucker hinzufügen und Schale hinzufügen. Bei mittlerer Hitze bei geöffnetem Deckel braten, bis die Äpfel karamellisieren. Abkühlen.
1 gehäuften Esslöffel Apfelfüllung auf einen Pfannkuchen geben und einwickeln.
Die Pfannkuchen sind eingefroren. Kann in einer Bratpfanne unter Zugabe von Butter aufgewärmt werden.

Dann wechselten sie zu Fladenbrötchen – Fladenbrot, Weichkäse, Hähnchenbrust geschnitten, Eisbergsalat da, mit Curry und Käsesoße bestreut.

Äpfel – schöne Hälften liegen mit einer geschnitzten Innenseite, Sie können eine Birne an derselben Stelle platzieren.

Oh, und eine Thermoskanne Tee. Und etwas Süße.

Fleisch-Sandwich

Eine großartige Option für ein Mittagessen in der Schule ist gebackenes Hähnchen, Truthahn oder Rindfleisch. Sie können in Folie backen, dann in Portionen schneiden und dem Kind einen Snack mit einer Scheibe Brot geben. Sie können mageres Fleisch in einem langsamen Kocher oder in einem Wasserbad kochen. Fügen Sie Tassen Gurken und Paprikastreifen zum Sandwich hinzu.

Pfannkuchen

Pfannkuchen backen ist natürlich eine lange Zeit. Aber sie können für den späteren Gebrauch gebacken und eingefroren werden, und dann einfach holen und schnell Frühstück, Mittagessen und einen Snack für die Schule zubereiten.

Zutaten:

2 Eier
Ein Glas kochendes Wasser
Ein Glas Milch
Ein Glas Mehl
Pflanzenfett

Dieser Puddingteig verträgt keine Pausen, also bewaffnen wir uns mit einem Mixer (Sie können natürlich einen Schneebesen verwenden, aber Ihre Hände werden schnell müde). Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz in einem starken Schaum, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein, ohne aufzuhören zu schlagen. Als nächstes gießen Sie ein Glas Milch und nach und nach ein Glas gesiebtes Mehl hinzu. Wir peitschen immer noch! Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl hinein – und das war's!

Wir backen Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne. Sie sind dünn und schwerelos. Und wie Sie sehen, kein Gramm Zucker!

Ob geriebener Käse und Schinken, Bananen mit Schokoladenpaste oder leicht gesalzener Lachs mit Frischkäse, diese Pancakes eignen sich perfekt für jegliche Toppings.

Eier

Hühner- und Wachteleier sind gute Quellen für Cholin. Dank dieser Substanz werden Impulse durch Zellmembranen übertragen und der Fettstoffwechsel normalisiert (und das ist wichtig für das Gehirn). Cholin ist so wichtig, dass es für werdende Mütter wichtig ist, es während der Schwangerschaft zu verwenden – ohne es kann sich das Gehirn des Babys nicht vollständig entwickeln. Cholin muss in der Ernährung von Schulkindern enthalten sein: Es verbessert die kognitive Funktion, sorgt für ein gutes Gedächtnis und verringert sogar die Anfälligkeit des Gehirns für Toxine in der Kindheit. Machen Sie Vollkornbrot-Sandwiches mit geschnittenen Eiern für Ihr Kind.

Hühner- und Wachteleier sind eine Cholinquelle, dank der Impulse durch Zellmembranen übertragen und der Fettstoffwechsel normalisiert wird (wichtig für das Gehirn)

Haferflocken Kekse

Jeder liebt Kekse. Und Haferflocken sind etwas aus der Kindheit. Das Kochen dauert 10 Minuten in der Stärke und weitere 15 – im Ofen.

Zutaten:

2 Eier
70 Gramm Butter
1-2 Teelöffel Zimt
70 Gramm Zucker
150 g ungekochte Haferflocken
20 g Weizenmehl

Das Schwierigste ist, das Eiweiß vom Eigelb zu trennen. Das Eigelb mit der Hälfte der Butter, dem Zimt und dem Zucker schaumig schlagen. Hauptsache, der Zucker löst sich auf. Eiweiß zu steifem Schaum schlagen.

Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Haferflocken 8 Minuten anbraten. Nach dem Abkühlen mit der Ei-Zucker-Mischung und dem Mehl mischen. Eiweiß vorsichtig hinzufügen und mischen.

Es bleibt, das Backblech mit Pergament oder Backpapier zu bedecken (Sie können auch eine Silikonmatte verwenden) und die resultierende Mischung mit einem Löffel geben. Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.

Pizzabrötchen

Alle Kinder lieben Pizza, aber ein Stück Pizza mit in die Schule zu nehmen, ist überhaupt nicht bequem. Kein Problem! Bereiten Sie Ihrem Kind leckere Brötchen zu, die sich geschmacklich nicht von seinem Lieblingsgericht unterscheiden.

Bereiten Sie den Hefe-Grundteig wie für Pizza zu und rollen Sie ihn zu einem dünnen Rechteck aus. Schmieren Sie es mit Tomatensauce und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse. Legen Sie fein gehackten Schinken oder gekochtes Hähnchen darauf und rollen Sie eine Rolle aus einem Rechteck. Als nächstes schneiden Sie es in mindestens 2-3 cm dicke Kreise und legen Sie die Brötchen auf ein Backblech. Backen Sie die Produkte bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 25-30 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Dieses Rezept ist ziemlich zeitaufwändig, aber Sie können eine Menge Brötchen machen und sie nach dem Backen einfrieren. Dann brauchst du nur noch die benötigte Anzahl Brötchen besorgen und vor der Schule auftauen.

Auswahl einer Lunchbox

Es lohnt sich, davon auszugehen, wie viele Gerichte der Schüler mitnehmen wird, es kann sein:

Monocontainer mit einem Fach;
Lunchbox mit mehreren Trennwänden oder verschiedenen Zellen;
versiegelter Flüssigkeitsbehälter, der Wärme speichert;
Heizprodukt.

Die Form und Farbe der Brotdose hängt von den Vorlieben des Kindes ab, daher lohnt es sich, mehrere Optionen anzubieten. Zuvor müssen Sie jedoch entscheiden, welches der Materialien geeignet ist.

Kunststoff

Solche Modelle sind bequem, aber normalerweise enthalten sie nicht viele Zellen. Der Hauptvorteil ist das geringe Gewicht, der Nachteil die kurze Haltbarkeit der Lebensmittel und die Notwendigkeit, sie alle paar Monate zu ersetzen.

Silikon

Nach dem Essen werden sie platzsparend zusammengeklappt und dürfen auch Speisen in der Mikrowelle erwärmen. Sie werden jedoch normalerweise mit Kunststoffdeckeln verkauft, die nicht in einen Mikrowellenherd gestellt werden können.

Metall

Normalerweise ist es Edelstahl. Brotdosen aus Metall halten Lebensmittel lange warm. Zu den Nachteilen gehören die Unfähigkeit, in der Mikrowelle verwendet zu werden, sowie die Kosten und das Gewicht.

Glas und Keramik

Sie nehmen keine Essensgerüche auf. Einige Modelle sind mit einer speziellen Transporttasche ausgestattet, damit nichts ausläuft. Glasbehälter werden im Mikrowellenherd verwendet. Der Hauptnachteil ist viel Gewicht.

Bei der Auswahl einer Lunchbox sollten Sie auch auf Größe, Design, Kompaktheit, Dichtheit und Designmerkmale achten.

Generelle Empfehlungen

1 Portionen sollten optimal sein: nicht zu groß – damit das Kind essen kann, und nicht zu klein – damit es nicht hungrig bleibt. Konzentrieren Sie sich auf Ihr Kind.

2 Sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Aufbewahrung von Lebensmitteln. Es ist ratsam, verderbliche Produkte unter Einhaltung des erforderlichen Temperaturregimes unter Verwendung eines Kältespeichers in eine Thermotasche oder einen separaten Behälter zu legen.

3 Bevorzugen Sie bei der Auswahl der Produkte weniger salzige und fetthaltige Sorten. Wählen Sie beispielsweise bei Käse eine weniger salzige, fettarme Option.

4 Verderbliche Lebensmittel wie Eier, Fleisch, Fisch, Milchprodukte sollten innerhalb von 4 Stunden nach der Zubereitung verzehrt werden (bei Lagerung bei Raumtemperatur).

5 Einige Snacks können im Voraus zubereitet und eingefroren werden (Sandwiches, Pasteten, Pfannkuchen).

Was passiert, wenn Sie sich weigern zu naschen?

Während Sie Ihr Bestes geben, um sicherzustellen, dass Sie zu Hause immer etwas Gesundes zum Naschen haben, können Ihre Bemühungen von Ihren Eltern und anderen Erwachsenen überwältigt werden, die Ihrem Kind Essen anbieten, das sie nicht als nützlich bezeichnen sollten, oder sogar umgekehrt.

„Ernähren Sie Ihre Kinder zu Hause gesund. Sie werden sehen, dass sie mit der Zeit lernen werden, viel nahrhaftere Lebensmittel zu wählen als zuvor“, sagt Ansel, eine Mutter von zwei Kindern.

Jacobsen, ebenfalls Mutter von zwei Kindern, gibt diesen Rat: "Bringen Sie Ihren Kindern bei, das Hungergefühl zu schätzen, das sie empfinden, und auch, dass sie nicht immer essen müssen, was ihnen angeboten wird."

Und schließlich schauen Sie sich an, was Sie naschen. Sie müssen Ihrem Kind als Vorbild dienen. Wenn Kinder älter werden, neigen sie dazu, den Traditionen der Familie zu folgen, also wählen Sie gesündere Lebensmittel, wenn Sie selbst essen.