Дієта «6 пелюсток»: результати після дієти, фото, зразкове меню, рецепти 6-пелюсткової дієти
Триває вона шість днів, якщо суворо дотримуватися всіх рекомендацій лікаря, за цей час можна позбавитися від 3 до 6 кг.
Суть та принципи дієти для схуднення «6 пелюсток»
Схематично дієта має вигляд 6 пелюсток, кожен з яких – окремий день зі своїм дієтичним меню. За своєю суттю ця програма є грою, адже досягти заповітної мети – схуднути, допомагає чарівна квітка. Складається меню дієти 6 пелюсток на кожен день окремо, і нічого іншого їсти не можна, крім тих продуктів, які вказані в раціоні. Перед тим, як почати дотримуватися дієтичної методики, лікар рекомендує кожній жінці створити таку паперову квітку з шістьма пелюстками і по закінченні дня відривати її. Відривати пелюстки потрібно за годинниковою стрілкою, не змінюючи черговість днів.
За своєю суттю дієта 6 пелюсток є монодієтою. Цей період необхідно чергувати прийом вуглеводної та білкової їжі, не змішуючи її між собою. Продукти дієти 6 пелюсток сприяють спалюванню жирових відкладень та зміцненню м'язової маси, це досягається завдяки вживанню овочів, злаків, м'яса, риби, сиру, фруктів. Такий набір продуктів дозволяє говорити про збалансованість дієтичного раціону.
Багато фахівців говорять про те, що монодієти найефективнішими є перші 25 годин. З цього випливає, що лише перша доба відбувається різке схуднення, а наступні дні вдасться скинути лише кілька кілограмів. Нерідко на другу добу монодієта може стати не тільки марною, а й шкідливою, навіть спровокувати загострення багатьох хронічних захворювань.
Саме тому з усіх монодієт найефективніша дієта 6 пелюсток, оскільки вона є 6 різних систем харчування. Крім того, популярність методики ще й у тому, що вона являє собою захоплюючу гру, тому людиною, що худне людиною, психологічно переноситься дуже легко. Схуднути на дієті 6 пелюсток нескладно, адже вона не викликає нервозності, дратівливості, у людини є позитивний настрій, адже вже через шість днів можна буде помітити очікуваний ефект – струнке і підтягнуте тіло.
Принцип дієти 6 пелюсток, а саме її дію на організм, дуже простий. Секрет схуднення криється у фізіології травного процесу людського організму. За словами самого автора цієї дієтичної методики Анни Йохансон, будь-яка монодієта є системою роздільного харчування, яке сприятливо відбивається на травній системі нашого організму. При дотриманні меню дієти 6 пелюсток людина не змішує несумісні продукти, тому в його організмі не утворюється підшкірний жир.
У дієті Анни Йохансон немає продуктів, які не гармонують між собою і призводять до утворення жирових відкладень на тілі, тому можливість набору додаткової ваги виключена. Більше того, ефективність цієї системи живленняще й у тому, що монодієта значно прискорює процес схуднення. Посилене спалювання жиру досягається завдяки одноманітному харчування протягом доби. Організм, який отримує ту саму їжу, перетравлює її марно, тоді продовжує шукати додаткової енергії, спалюючи власні жири. З іншого боку, організм до певної міри не встигає звикнути до нової їжі і перейти в режим енергозбереження, як це відбувається при багатоденних монодієтах. Дієта шести пелюсток за своїм складом – це білково-вуглеводне харчування, що сприяє ефективному щоденному спалюванню жирів.
Багато дівчат та жінок обирають цю дієтичну методику ще й з тієї причини, що під час її дотримання не виникає сильне почуття голоду. Різноманітність їжі – ще один важливий фактор, який часто стає вирішальним при виборі способу схуднення.
6-пелюсткова дієта від шведського дієтолога є раціоном, окремо складений на кожен день. Виглядає він так:
- перший день – рибне меню, насичене протеїнами;
- другий день – овочеве меню, що складається з вуглеводів;
- третій день – курячий раціон, насичений білком;
- четвертий день – злаки, що є джерелом вуглеводів;
- п'ятий день – сирні страви, що містять велику кількість білка;
- шостий день – фрукти, насичені вуглеводами.
Перевага цієї системи харчування над багатьма іншими популярними методиками для схуднення в тому, що збалансоване харчування, що насичує організм вуглеводами та білками, дозволяє йому максимально витрачати ліпідні запаси. За своєю суттю, це збірна система харчування, позбавлена багатьох недоліків, які мають інші монодієти.
Багато дієт супроводжуються дефіцитом вітамінів, внаслідок чого організм виснажується і виникає безліч збоїв у його роботі. Однак це не відбувається під час дотримання шестипелюсткової дієти від Анни Йохансон, адже організм людини, що худне, отримує всі необхідні вітаміни, мінерали і кислоти, тому авітамінозу бути не може.
Як схуднути на дієті «6 пелюсток»
Кожен із днів монодієти по-різному впливає на організм, запускаючи в ньому автономний процес спалювання ліпідів. Рибний день дієти 6 пелюсток забезпечує організм необхідною кількістю протеїнів, а також насичує кислотами Омега-3. Діетична методика начитається саме рибним днем тому, що жирні кислоти і протеїни запускають роботу печінки, готуючи її, таким чином, до нових способів отримання енергії. Усі поживні речовини, що є в рибі, легко засвоюються організмом і є низькокалорійними, тому набір ваги виключається.
Овочевий день дієти 6 пелюсток побудований на продуктах, багатих на вуглеводи. Така їжа дає змогу відновити вітамінні запаси організму. Автор методики рекомендує їсти овочі в сирому вигляді, так кількість витрачається енергії перевищить кількість калорій, що надійшли, в результаті дієта 6 пелюсток дозволить стати значно стрункішою. За овочевий день можна позбутися 0,8 кг зайвої ваги.
Курячий день дієти 6 пелюсток насичує організм протеїном і заповнює нестачу вітаміну В12. Завдяки такому живленню відбувається відновлення м'язової маси, починають спалюватися ліпіди, у цей період багато хто може відзначити зменшення обсягів у проблемних зонах тіла.
Злаковий день дієти 6 пелюсток дозволяє заповнити в організмі недоліки вітамінів, макроелементів та білків рослинного походження. Враховуючи, що в цей період організм відчуває нестачу жирів, складні вуглеводи їм засвоюватимуться в кілька разів довше, створюючи таким чином запас на наступні дні монораціону.
Сирний раціон дієти 6 пелюсток збагачує організм амінокислотами, ферментами та молочнокислими бактеріями. Такий раціон сприяє очищенню організму від шлаків та продуктів розпаду, що утворилися за попередній день. Вживання сиру після злакової їжі прискорить процес розпаду ліпідів, які сприймаються організмом як основне джерело енергії.
Фруктовий день 6 пелюсток заповнює нестачу багатьох вітамінів та активних кислот. Низька калорійність меню шостої пелюстки значно прискорює процес метаболізму, за рахунок чого відбувається активне схуднення.
Меню рибного дня дієти 6 пелюсток може складатися з риби будь-яких сортів, її можна готувати на пару, тушкувати чи запікати. У процесі приготування дієтичних рибних страв має бути використана мінімальна кількість солі та спецій. Щоб урізноманітнити меню, можна приготувати юшку без овочів.
За весь день рибної пелюстки можна з'їсти не більше 500 грамів риби. У рибі міститься багато поліненасичених жирних кислот Омега-3. Вони є корисним жиром, який необхідний організму для його повноцінної діяльності, при цьому він не перетворюється на жирові відкладення на тілі. Більш того, поліненасичені кислоти самі ведуть активну боротьбу з жировими відкладеннями, що вже є, на боках, в області талії та інших проблемних ділянках тіла. За словами дієтологів, регулярне вживання риби сприяє нормалізації рівня холестерину в крові, завдяки чому знижується ризик розвитку багатьох захворювань. Білок, яким багата риба, має дієтичні властивості, легко засвоюється і зміцнює м'язову систему.
Меню рибного дня може складатися з риби таких сортів:
1 Риба дієтичних сортів (0, 2 – 3,9% жирності) – лимонема, язь, мінтай, навага, пікша, потасу, судак, тріска, тунець, щука, камбала, окунь річковий, форель, хек.
2 Сорти риби з підвищеним вмістом жиру та білка (від 4 до 8%) – окунь морський, ставрида, горбуша, зубатка, короп.
3 Жирна риба – понад 8% жиру. До цієї категорії відноситься скумбрія, оселедець, палтус, сьомга, осетрові, міноги, вугор.
Щоб не було навантаження на організм, при цьому він отримав достатню кількість енергії та необхідні поживні речовини, в один день краще поєднувати між собою жирні та дієтичні сорти риби. Океанічна риба сприятливо впливає весь організм, вона як поліпшує обмін речовин, а й попереджає розвиток атеросклерозу, гіпертонічної хвороби, ішемічної хвороби серця. Таку дію дієтологи пояснюють наявністю в рибі великої кількості солей йоду, метіоніну та ненасичених жирних кислот. Цей продукт містить у собі такі кислоти, як лінолеву, лінолінолеву, арахідонову.
Якщо меню дієти для схуднення 6 пелюсток періодично повторюється, щоб внести різноманітність харчування, рибу можна поєднувати з морепродуктами – мідіями, креветками, восьминогами, кальмарами. У перший день цієї монодієти можна пити чай без цукру та мінеральну воду, автор дієтичної методики у білкові дні дієти не рекомендує обмежувати себе у рідині. Чим більше її потрапить до організму, тим активніше відбуватиметься метаболічний процес, отже – більше зайвих кілограмів піде.
У перший день шестипелюсткової дієти стан худне людини зазвичай залишається хорошим, оскільки риба насичує організм і він не відчуває браку поживних речовин. Популярні такі рецепти дієти 6 пелюсток для рибного дня:
1 Форель, запечена у духовці. Рибку почистити, помити, натерти невеликою кількістю солі, але бажано обійтися без неї, запікати в духовці до готовності. З готової рибки зняти шкірку, для поліпшення смаку зверху можна полити лимонним соком.
2 Фрикадельки з мінтаю та зелені. Тушки минтая прокрутити через м'ясорубку, зелень – петрушку, цибулю і кріп, дрібно нарізати, додати|добавляти| в рибний фарш, трохи посолити і поперчити. Скачати невеликі кульки і викласти на лист, запікати до готовності.
3 Кета, виготовлена на пару. Філе кети порізати невеликими шматочками, злегка посолити і поперчити. На дно пароварки чи скороварки налити трохи води та додати зелені для ароматного бульйону. Шматочки риби викласти на парову вставку, весь час готування перевернути кету один раз.
4 Запечений мінтай. Тушки мінтаю нарізати на невеликі порційні шматочки, трохи посолити і поперчити, запікати в духовці до готовності. Готову рибку зверху прикрасити свіжою зеленню.
Меню овочевого дня дієти 6 пелюсток складається на основі будь-яких овочів у сирому, відвареному або запеченому вигляді. У день кількість овочів у раціоні худне людини може бути 1-1, 5 кг. Для другої пелюстки монодієти підійдуть листя салату, огірки, морква, солодкий перець, помідори, селера, всі види капусти, буряк, баклажан, кабачок, картопля, редис, гарбуз, вся зелень.
Другий день дієти супроводжується сильним голодом, тому переноситься він не так оптимістично, як попередній. Незважаючи на те, що людина, яка худне в цей день практично не обмежена за кількістю їжі, вона постійно відчуватиме почуття голоду.
Готувати цього дня можна практично всі овочеві страви з використанням помірної кількості солі та спецій. Всі інші продукти в цей день повністю виключаються, навіть олію додавати в їжу заборонено. Як пиття краще віддати перевагу свіжим овочевим сокам домашнього приготування. У необмеженій кількості другого дня монодієти можна пити мінералку і чай без цукру. Овочі смажити не можна, їх можна тільки запікати, варити чи готувати на пару. Цього дня немає потреби відмовляти собі навіть у крохмалистих овочах.
Щоб забезпечити організм максимальною кількістю поживних речовин та прискорити процес схуднення, важливо поєднувати між собою кілька овочів. Не можна їсти лише морквину або кабачок.
Зразкове меню дієти 6 пелюсток на другий день виглядає так:
- Сніданок. Салат із свіжих овочів – огірків, помідорів, болгарського перцю та зелені, приправлений лимонним соком. Чашка чаю без цукру.
- Другий сніданок. Картопляне пюре на овочевому бульйоні, трохи солі та спецій. Замість пюре можна запекти картоплю у духовці разом з іншими овочами.
- Обід. Овочевий суп.
- Полудень. Овочі, виготовлені на пару.
- Вечеря. Овочеве асорті із сіллю та спеціями, запечене в духовці.
Наприкінці дня дієтологи допускають прийом їжі з додаванням солі та спецій. Така страва наситить організм і сприятиме повноцінному нічному відпочинку. Між прийомами їжі можна пити овочеві соки, приготовані з томатів, моркви, гарбуза та селери.
Третій день монодієти шведського дієтолога сприймається багатьма із задоволенням, особливо після «голодної» овочевої пелюстки. Меню курячого дня дієти 6 пелюсток побудовано на білковій їжі, тому почуття голоду не турбуватиме людину. У процесі приготування дієтичних страв використовуються курячі грудки та філе. У цьому м'ясі міститься чистий білок, трохи жирів і практично немає вуглеводів, тому цей продукт вважається дієтичним.
Куряче м'ясо є чудовим будівельним матеріалом для м'язів, тому третій день дієти важливо грамотно поєднувати з фізичними навантаженнями. Дієтологи говорять про те, що на третій день у раціоні окрім курячого філе може бути вирізка індички, телятини та яловичини, проте переважати має саме м'ясо курки. За добу не можна з'їдати понад 500 г м'яса.
Протягом третього дня 6-пелюсткової дієти можна вживати нежирний курячий бульйон, але не більше 200 мл за добу та мінеральну воду. У цей період не рекомендується пити багато чаю та кави, адже ці напої сечогінні, а велика кількість білка і так виводить багато рідини з організму, надаючи цим навантаження на нирки.
Детальне меню дієти 6 пелюсток курячого дня виглядає так:
Сніданок – 8:00. Відварити курячу грудку, додавши у воду трохи солі та спецій. Приготовлений курячий бульйон потім можна пити між основними прийомами їжі.
Другий сніданок – 11.00. Куряче філе, запечене у фользі.
Обід – 14.00. Курячий бульйон з невеликою кількістю солі, спецій та зелені.
Полудень – 17:00. Курячі грудки без шкіри, запечені на грилі.
Вечеря – 20:00. Відварене куряче філе.
Можна використовувати будь-які рецепти для меню дієти 6 пелюсток на четвертий день, у яких використовується куряче м'ясо. Зазвичай його запікають, варять чи готують на грилі.
Четвертий день монодієти – злаковий, збудований на вуглеводній їжі, а саме на злаках. Перевага вживання одних круп у тому, що ці продукти містять достатню кількість і білків, тому організм у цей період не відчуває браку цих речовин. У принципі, в цей день організм буде позбавлений лише жирів, вуглеводи та білки надходитимуть до організму.
Злаковий день може бути побудований на вживанні будь-яких каш, висівок, зернових хлібців, пророщеного зерна, також можна пити квас. Можна їсти насіння, щоправда, у невеликій кількості, оскільки вони багаті насиченими жирами, тому мають високу калорійність. Зазвичай четвертий день пелюсткової монодієти супроводжується голодом, кишечник починає працювати у посиленому режимі, тому організм очищається від шлаків та токсинів.
Каші є гарним джерелом клітковини, також вони живлять організм «повільними» вуглеводами, тому навантаження їм переноситься добре.
Докладне меню дієти 6 пелюсток на четвертий день виглядає так:
Сніданок: пшоняна каша на воді.
Перекушування: гречана каша.
Обід: відварений бурий рис.
Перекушування: порція вівсянки.
Вечеря: гречана каша.
Між основними прийомами їжі також можна їсти насіння, щоб не відчувати сильне почуття голоду.
За своєю суттю п'ята пелюстка монодієти являє собою сирний розвантажувальний день. Більшість людей його переносять тяжко, оскільки є один сир з ранку до вечора може не кожен, тому заздалегідь до нього потрібно бути психологічно готовим.
Щоб знежирений сир було легше їсти, до нього можна додати 1–2 ложки нежирної сметани, але не більше. Допускається в раціоні білкового розвантажувального дня та молоко, але випити його можна лише 1 склянку за добу. Дотримуючись сирного дня дієти, потрібно купувати якісний нежирний сир, можна домашній, а ось з метою схуднення вживати сирні продукти, що продаються в магазинах, не рекомендується. Сирний раціон збагачує організм протеїном, тому це сприятливий період для відвідування тренажерного залу.
Сніданок (8:00): сир із додаванням йогурту.
Перекушування (11:00): склянка молока.
Обід (14:00): сир.
Перекушування (17:00): стаканчик натурального йогурту.
Вечеря (20:00): сир.
За весь сирний день можна з'їсти не більше ніж 500 г цього кисломолочного продукту жирністю менше 5%. Крім молока можна випити склянку кефіру та несолодкий чай.
Завершальним етапом 6-пелюсткової дієти є фруктове меню останнього дня. Фруктовий день дієти 6 вуглеводний пелюсток, але він досить голодний, тому витримати його не так легко.
Фрукти містять багато сахарози, глюкози і фруктози, тому вони швидко підвищують рівень цукру в крові. Однак організм у короткий час поглинає велику кількість глюкози, внаслідок чого людина знову відчуває голод. Фрукти можна їсти у сирому та запеченому вигляді, особливо запікати рекомендується яблука, щоб кислота не дратувала слизові оболонки органів травної системи. На шостий день можна їсти сезонні ягоди у кількості однієї склянки.
Детальна дієта 6 пелюсток на п'ятий день виглядає так:
Сніданок: 1 яблуко та 1 апельсин.
Перекушування: банан.
Обід: салат із фруктів.
Перекус: склянка свіжого соку.
Вечеря: смузі з банана та ківі.
Дієтологи не рекомендують у цей день їсти багато фруктів, що містять велику кількість сахарози, це банани та виноград. У цей період, як правило, вдається помітно скинути зайву вагу, що відбувається, швидше за все, завдяки клітковині, на яку багаті фрукти. На завершальному етапі не варто перевантажувати свій організм, займаючись фізичними навантаженнями, краще присвятити час собі, відпочивати та насолоджуватися отриманим результатом.
Вище на фото меню дієти 6 пелюсток, яке допоможе вам стати володаркою стрункої фігури, як це вдалося багатьом іншим жінкам. Так виглядає меню дієти 6 пелюсток на тиждень, завдяки якому багатьом вдалося повернути своєму тілу стрункість та привабливість.
Щоб урізноманітнити раціон під час схуднення, можна використовувати рецепти дієти 6 пелюсток на кожен день у процесі приготування дієтичних страв:
Сирний пудинг. Манну кашу зварити на молоці, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. На 70 г молока знадобиться 30 г манної крупи. Остудити і додати 100 г сиру та 10 г родзинок або кураги. Все ретельно перемішати, додати до маси яєчний білок і викласти у форму, змащену маслом. Випікати в духовці приблизно 25 хвилин за невисокої температури до утворення золотистої скоринки.
Сирна запіканка. Для приготування страви знадобляться такі продукти – дві пачки нежирного сиру, 1 яйце, 4 ст. л. нежирної сметани, 1 ст. л. манних круп і жменю родзинок. Всі компоненти перемішати, викласти масу у форму для запікання, помістити в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікати до утворення золотистої скоринки перед подачею до столу запіканку зверху змастити нежирною сметаною.
Вівсяне печиво. 8 ст. л. вівсяних пластівців залити невеликою кількістю гарячого молока, додати ванілін, 1/3 ч. л. соди, гашеної оцтом, 1 ч. л. меду. Все перемішати, залишити на 10 хвилин|мінути|, на фольгу викласти ложкою невеликі печінки і помістити в розігріту духовку.
Вихід із меню дієти 6 пелюсток залежить від ваших подальших планів. Якщо після дієти 6 пелюсток ви хочете далі худнути, можна підібрати «голодний» збалансований дієтичний раціон. За бажання закріпити отриманий результат фахівці рекомендують деякий час дотримуватися раціону дієти 6 пелюсток, збільшивши його калорійність.